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【關(guān)鍵詞】酒店 供應(yīng)鏈 采購(gòu)管理

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化，特別是我國(guó)加入WTO后，酒店行業(yè)正面臨著國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的嚴(yán)峻形勢(shì)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求企業(yè)自身不斷完善，以求在競(jìng)爭(zhēng)中取得勝利。采購(gòu)是酒店管理薄弱環(huán)節(jié)，卻是經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)引起酒店服務(wù)業(yè)重視。酒店采購(gòu)不僅是訂單開(kāi)出，也含需求確定、供應(yīng)商選擇等。有人認(rèn)為采購(gòu)為簡(jiǎn)單工作，認(rèn)為采購(gòu)人員只需有倫理道德觀，不需要有專門化能力。其實(shí)，采購(gòu)工作的復(fù)雜性遠(yuǎn)較其他管理工作高，良好的采購(gòu)不僅可免許多不必要的經(jīng)營(yíng)麻煩，而且可以幫助企業(yè)達(dá)成既定目標(biāo)。分析酒店采購(gòu)管理找出問(wèn)題，提出改進(jìn)方案具有實(shí)際意義。

酒店行業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，原材料的采購(gòu)成本總體不是很高，餐飲原材料的采購(gòu)成本比客房消耗品的采購(gòu)成本高。20世紀(jì)80年代末期，酒店業(yè)整體處于供不應(yīng)求的狀況，以及各種稅收方面的優(yōu)惠政策，使得酒店業(yè)發(fā)展初期由于利潤(rùn)水平較高，酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)者的成本意識(shí)還不是很強(qiáng)烈。從20世紀(jì)中后期開(kāi)始酒店由于各類費(fèi)用的增加和投資者的大量涌入使行業(yè)利潤(rùn)水平持續(xù)降低，直到1998年出現(xiàn)全酒店行業(yè)的虧損，使酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始由從前只關(guān)注產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新到開(kāi)始關(guān)注降低內(nèi)部管理成本和物資流通運(yùn)轉(zhuǎn)。

供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理理念和方法，它是以市場(chǎng)和客戶需求為導(dǎo)向，以提高競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)占有率、顧客滿意度和供應(yīng)鏈整體效益和效率為目標(biāo)，以協(xié)同商務(wù)、協(xié)同競(jìng)爭(zhēng)和多贏原則為基本運(yùn)作模式，通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理技術(shù)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和供應(yīng)鏈管理技術(shù)，達(dá)到對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈上的信息流、物流、資金流、業(yè)務(wù)流和價(jià)值流的有效規(guī)則和控制，實(shí)現(xiàn)整條供應(yīng)鏈的最大效益。

1.酒店行業(yè)下的供應(yīng)鏈

酒店行業(yè)的供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心酒店，通過(guò)對(duì)信息流，物流，資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。它不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，它可以集生產(chǎn)、加工、銷售為一體。物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程而增加其價(jià)值，給酒店帶來(lái)收益現(xiàn)代生活中，人們對(duì)生活價(jià)值的追求越來(lái)越高，所以對(duì)酒店服務(wù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量以及供應(yīng)速度，服務(wù)態(tài)度的要求都很高。

供應(yīng)鏈一般包括物資流通、商業(yè)流通、信息流通、資金流通四個(gè)流程。四個(gè)流程有各自不同的功能以及不同的流通方向。

1.1物資流通

這個(gè)流程主要是商品的流通過(guò)程，這是一個(gè)發(fā)送貨物的程序。該流程的方向是由供貨商經(jīng)由廠家、批發(fā)與物流、零售商等指向消費(fèi)者。由于長(zhǎng)期以來(lái)酒店管理理論都是圍繞產(chǎn)品實(shí)物展開(kāi)的，因此目前物資流程被人們廣泛重視。許多物流理論都涉及如何在物資流通過(guò)程中在短時(shí)間內(nèi)以低成本將貨物送出去。物資流通是酒店經(jīng)營(yíng)的物質(zhì)保障，資金的流通牽動(dòng)著物資的流通，并影響一系列的反

1.2商業(yè)流通

這個(gè)流程主要是買賣的流通過(guò)程，這是接受訂貨、簽訂合同等的商業(yè)流程。該流程的方向是在供貨商與消費(fèi)者之間雙向流動(dòng)的。目前商業(yè)流通形式趨于多元化，既有傳統(tǒng)的店鋪銷售、上門銷售、郵購(gòu)的方式，又有通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體進(jìn)行購(gòu)物的電子商務(wù)形式。在日趨多元化的生活中，在互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體上的商業(yè)流通逐漸成為主流，加快了商業(yè)流通，和信息傳播。

1.3信息流通

這個(gè)流程是商品及交易信息的流程。該流程的方向也是在供貨商與消費(fèi)者之間雙向流動(dòng)的。過(guò)去人們往往把重點(diǎn)放在看得到的實(shí)物上，因而信息流通一直被忽視。所以造成了存貨或是供貨不足，導(dǎo)致酒店的客戶滿意度不高，降低了酒店的形象。

1.4資金流通

這個(gè)流程就是貨幣的流通，為了保障酒店的正常運(yùn)作，必須確保資金的及時(shí)回收，否則酒店就無(wú)法建立完善的經(jīng)營(yíng)體系。該流程的方向是由消費(fèi)者經(jīng)由零售商、批發(fā)與物流、廠家等指向供貨商。資金的流通是一個(gè)企業(yè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，沒(méi)有資金任何活動(dòng)都受到牽制和影響。

2.供應(yīng)鏈管理對(duì)當(dāng)前酒店采購(gòu)的作用

2.1供應(yīng)鏈管理的概念：

供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計(jì)劃和控制等職能。從單一的酒店角度來(lái)看，是指酒店通過(guò)改善上、下游供應(yīng)鏈關(guān)系，整合和優(yōu)化供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流，以獲得酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2.2供應(yīng)鏈管理的優(yōu)點(diǎn)具體表現(xiàn)

2.2.1供應(yīng)鏈優(yōu)化的最終目的是滿足客戶需求，降低成本，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。

第一、提高客戶滿意度。這是供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的最終目標(biāo)，供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化的一切方式方法，供應(yīng)鏈的歷史發(fā)展是朝向這個(gè)目標(biāo)而努力的，這個(gè)目標(biāo)同時(shí)也是酒店賴以生存的根本?？蛻羰巧系?，滿足客戶需求是經(jīng)營(yíng)的根本目標(biāo)，所有的追求都是為此打基礎(chǔ)。

第二、提高酒店管理水平。供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的重要內(nèi)容就是流程上的再造與設(shè)計(jì)，這對(duì)提高酒店管理水平和管理流程，具有不可或缺的作用，同時(shí)，隨著酒店供應(yīng)鏈流程的推進(jìn)和實(shí)施、應(yīng)用，酒店管理的系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化將會(huì)有極大的改進(jìn)，這些都有助于酒店管理水平的提高。

第三、節(jié)約交易成本。結(jié)合電子商務(wù)整合供應(yīng)鏈將大大降低供應(yīng)鏈內(nèi)各環(huán)節(jié)的交易成本，縮短交易時(shí)間，并可以大大減少人力資源的浪費(fèi)。

第四、降低存貨水平：供應(yīng)商能夠隨時(shí)掌握存貨信息，組織生產(chǎn)，及時(shí)補(bǔ)充，因此酒店已無(wú)必要維持較高的存貨水平，就可以達(dá)到供應(yīng)需要。

第五、降低采購(gòu)成本，促進(jìn)供應(yīng)商管理。

2.2.2通過(guò)供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化，酒店可以達(dá)到一下多方面的效益：總供應(yīng)鏈管理成本降低、酒店準(zhǔn)時(shí)交貨率提高、庫(kù)存降低、訂單滿足提前期縮短、酒店凈利潤(rùn)提升。

3.酒店供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和運(yùn)作思路

酒店行業(yè)沒(méi)有過(guò)復(fù)雜的生產(chǎn)管理過(guò)程，所以在此環(huán)節(jié)中，它較制造業(yè)好管理。但是在資源整合進(jìn)行大量集中采購(gòu)，從而獲得更高的議價(jià)能力和成本優(yōu)勢(shì)則是酒店經(jīng)營(yíng)管理的重要環(huán)節(jié)，畢竟采購(gòu)成本是酒店行業(yè)中成本占有最大的部分。

故酒店行業(yè)的供應(yīng)管理，其重點(diǎn)將投在供應(yīng)商引入、供應(yīng)商績(jī)效和供應(yīng)商采購(gòu)方面。

酒店行業(yè)的一個(gè)普遍特點(diǎn)是，酒店有業(yè)主所有，但委托給某個(gè)酒店管理公司來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，業(yè)主的資本和酒店管理公司的品牌、管理結(jié)合成一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力最佳的商業(yè)共同體，由于酒店管理公司所獲得的報(bào)酬與酒店的業(yè)績(jī)直接掛鉤，所以決定了業(yè)主和管理公司對(duì)于供應(yīng)鏈管理的共同關(guān)注。

我們都知道對(duì)于采購(gòu)的一個(gè)重要考核指標(biāo)就是物料短缺的次數(shù)考核，特別是像酒店這樣對(duì)庫(kù)存周轉(zhuǎn)要求很高的領(lǐng)域。正因?yàn)槿绱?，采?gòu)員幾乎把所有的關(guān)注點(diǎn)都聚焦在進(jìn)貨上，原因就是，只要不缺庫(kù)存他們就沒(méi)問(wèn)題。就這樣。供應(yīng)商的及時(shí)交貨就成了他們的工作重點(diǎn)。只要下了訂單的，不管時(shí)間是否到，不管需不需要，都要交貨，庫(kù)存自然就高，相對(duì)庫(kù)存成本大，這樣進(jìn)快出慢得庫(kù)存管理，會(huì)讓財(cái)務(wù)付款的壓力增大，當(dāng)財(cái)務(wù)付款付不出去時(shí)，供應(yīng)商的交貨速度也就降低了，時(shí)間長(zhǎng)了也就不那么積極的甚至按時(shí)的交貨的，等到想要的東西有需求時(shí)，由于資金的周轉(zhuǎn)問(wèn)題，不能馬上付給供應(yīng)商錢，那么就會(huì)造成供貨不足，困村還積壓的現(xiàn)象。還有一個(gè)可能造成這樣現(xiàn)象的原因，就是由于財(cái)務(wù)工作者的本身工作性質(zhì)造成的，由于財(cái)務(wù)本身的安全心理就人為的破壞了與供應(yīng)商的交易規(guī)則，財(cái)務(wù)部給資金，弄得采購(gòu)員無(wú)所適從，最終在供應(yīng)商處失信，造成此類結(jié)果，惡性循環(huán)。

4.酒店采購(gòu)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

酒店采購(gòu)管理工作是酒店成本控制的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，采購(gòu)工作雖然不直接向顧客提供服務(wù)，但其工作質(zhì)量將直接影響酒店向顧客的服務(wù)質(zhì)量，因此對(duì)酒店采購(gòu)工作的管理至關(guān)重要。酒店剛也不同于其他行業(yè)，它對(duì)采購(gòu)的要求相對(duì)較高，不僅需要準(zhǔn)確的采購(gòu)，還需要及時(shí)，一些生冷、保質(zhì)期短的食品采購(gòu)，一些應(yīng)季食品的采購(gòu)，一些有季節(jié)變化的食品采購(gòu)等等，故要做好采購(gòu)工作的管理與控制，采購(gòu)經(jīng)理必須抓好一下一個(gè)方面工作：供應(yīng)商的管理；合理控制庫(kù)存，以保證銷售降低成本；嚴(yán)格要求并指導(dǎo)采購(gòu)員學(xué)習(xí)與掌握必要商品知識(shí)及采購(gòu)方式方法和相關(guān)技能；重視采購(gòu)員的思想教育工作，不謀私利；多方努力控制食品價(jià)格與監(jiān)測(cè)食品質(zhì)量；學(xué)會(huì)對(duì)公斤貨品價(jià)格的整體控制，有宏觀思想；建立良好的采購(gòu)工作程序，按程序控制好整個(gè)采購(gòu)系統(tǒng)；對(duì)采購(gòu)計(jì)劃和購(gòu)貨合同同時(shí)執(zhí)行控制；熟悉供應(yīng)商，并與之建立良好的合作關(guān)系。

4.總結(jié)：

人們都知道，酒店經(jīng)營(yíng)管理的目的總是以降低成本、多創(chuàng)利潤(rùn)為前提，成本越低則利潤(rùn)越高，反之，酒店經(jīng)營(yíng)的最終目的就很難達(dá)到。而降低成本的第一關(guān)是把好采購(gòu)進(jìn)貨關(guān)。換句話說(shuō)，把好原料物品采購(gòu)關(guān)是飯店降低成本的關(guān)鍵之一。在酒店的采購(gòu)管理過(guò)程中，不難發(fā)現(xiàn)，一直在追求的一個(gè)平衡關(guān)系就是成本與效益的平衡。酒店的供應(yīng)鏈管理中要倡導(dǎo)一種長(zhǎng)期的，穩(wěn)定的“雙贏”模式，這樣才能協(xié)調(diào)的長(zhǎng)期運(yùn)作下去。我們酒店經(jīng)常會(huì)說(shuō)一句話“開(kāi)源節(jié)流”，所謂開(kāi)源，當(dāng)然是希望銷售部門廣開(kāi)渠道，拓展客源市場(chǎng)，而節(jié)流當(dāng)然我們就要首當(dāng)其沖，因?yàn)椴少?gòu)直接影響到酒店各項(xiàng)成本，而成本增加必然導(dǎo)致利潤(rùn)減少，成本降低則會(huì)使利潤(rùn)提高。因此對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，開(kāi)源與節(jié)流同樣重要。但在酒店日常的采購(gòu)中都會(huì)不經(jīng)意間碰到這樣一種現(xiàn)象：由于酒店采購(gòu)經(jīng)理在采購(gòu)過(guò)程中為了追求成本的控制，而忽略了質(zhì)量，使酒店的服務(wù)質(zhì)量受到影響，這一點(diǎn)需要避免。 酒店采購(gòu)，如何在開(kāi)源與節(jié)流之間尋找一個(gè)平衡點(diǎn)？酒店首先有一個(gè)經(jīng)營(yíng)定位，那么采購(gòu)就要在這個(gè)經(jīng)營(yíng)定位中尋找一個(gè)平衡點(diǎn)，是走高檔路線的話用料當(dāng)然也要在高檔的水平，如果走中檔路線，那么在采購(gòu)過(guò)程中就要尋求中檔的用料，當(dāng)然前提都是要保證質(zhì)量并且下壓價(jià)格，無(wú)論如何，都要以質(zhì)量放在第一位，以酒店的服務(wù)保障為前提。

酒店采購(gòu)看似簡(jiǎn)單，但要做好，也是一門相當(dāng)復(fù)雜的學(xué)科。要賣到真正物美價(jià)廉的東西，除了要采購(gòu)經(jīng)理的談判水平外，還需要對(duì)其的眼光、對(duì)商品的成本進(jìn)行全方位的了解.它在供應(yīng)鏈企業(yè)之間原材料和半成品生產(chǎn)合作交流方面架起一座橋梁，溝通生產(chǎn)需求與物資供應(yīng)的聯(lián)系。為了使供應(yīng)鏈系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)縫連接，并提高供應(yīng)鏈企業(yè)的同步化運(yùn)作效率，就必須加強(qiáng)采購(gòu)管理。從企業(yè)層面的供應(yīng)商重要性出發(fā)，對(duì)供應(yīng)商的選擇，以及管理中兩種模式的比較，也就是采購(gòu)中的博弈吧。

參考文獻(xiàn)：

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關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理 政府采購(gòu) 效益

2003年《政府采購(gòu)法》實(shí)施后，對(duì)如何建立一個(gè)良好的政府采購(gòu)制度，并充分發(fā)揮制度的作用，是當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要著重關(guān)注的問(wèn)題。當(dāng)前，我國(guó)政府采購(gòu)管理工作還存在很多弊端與不足，要提高我國(guó)政府采購(gòu)管理水平，建立適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的政府采購(gòu)體系，就需要不斷探索與創(chuàng)新，將現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈管理與政府采購(gòu)管理相結(jié)合，改善政府采購(gòu)管理理念。只有這樣，才能從根本上解決我國(guó)政府采購(gòu)管理工作中存在的弊端與不足，才能在當(dāng)前時(shí)代背景下，促進(jìn)政府采購(gòu)工作健康發(fā)展。

一、供應(yīng)鏈管理理論視角下政府采購(gòu)相關(guān)研究

在現(xiàn)代化建設(shè)發(fā)展過(guò)程中，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革不斷深入與發(fā)展，經(jīng)濟(jì)全球化、一體化格局逐漸完善，使得現(xiàn)代企業(yè)管理思想發(fā)生改變。供應(yīng)鏈管理是時(shí)展的產(chǎn)物，它是一種新的管理思想，強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈上參與者及其活動(dòng)的整體集成，以此提高供應(yīng)鏈效率。供應(yīng)鏈管理理論應(yīng)用與企業(yè)采購(gòu)研究工作中，但是在政府采購(gòu)工作中卻涉及較少，很多專家學(xué)者都提出了具有前瞻性的理論探討，將政府采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理相結(jié)合，并分析供應(yīng)鏈管理在政府采購(gòu)中的應(yīng)用研究。

供應(yīng)鏈管理理論視角下政府采購(gòu)研究就是將運(yùn)用在企業(yè)管理中的供應(yīng)鏈管理思想和方法應(yīng)用到政府采購(gòu)工作中，并采用比較法、數(shù)據(jù)法以及研究法等對(duì)政府采購(gòu)模式、性質(zhì)、流程以及實(shí)際情況進(jìn)行分析。針對(duì)政府采購(gòu)在供應(yīng)鏈管理過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出切實(shí)有效的處理措施，以此利用企業(yè)供應(yīng)鏈管理理論推動(dòng)政府采購(gòu)事業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

二、供應(yīng)鏈管理的有效性與精髓

供應(yīng)鏈管理提倡將企業(yè)公共管理理念的方法引入政府管理中。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)各個(gè)參與者及其活動(dòng)的整體集成，并以優(yōu)化供應(yīng)鏈上的資源配置，從而提高整個(gè)供應(yīng)鏈的效率。供應(yīng)鏈的有效性與精髓體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

第一，供應(yīng)鏈管理是一種新的思想與方法。它是能夠建立在通過(guò)上下節(jié)點(diǎn)之間的信息資源共享和協(xié)同運(yùn)作得以提高效率的信念之上，以此改善傳統(tǒng)單一的競(jìng)爭(zhēng)方式，而朝著競(jìng)爭(zhēng)與合作相互發(fā)展的方向邁進(jìn)。

第二，供應(yīng)鏈管理能夠體現(xiàn)出準(zhǔn)確采購(gòu)、快速響應(yīng)以及同步運(yùn)作的有效性。供應(yīng)鏈上下節(jié)點(diǎn)間建立了良好的合作伙伴關(guān)系，這種關(guān)系具有交貨準(zhǔn)時(shí)、快速響應(yīng)、成本降低以及資產(chǎn)管理的優(yōu)越性等優(yōu)勢(shì)，能夠達(dá)到雙贏的目的。

第三，供應(yīng)鏈管理能夠優(yōu)化信息資源配置，整合供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理層次。供應(yīng)鏈不僅僅局限于物流與資金流的相互融合，還在信息資源流上高度集成。信息系統(tǒng)能夠?qū)⒐?yīng)鏈信息進(jìn)行傳遞，而且安全性很高，從而減少信息出現(xiàn)不真實(shí)或錯(cuò)誤的情況，以此保證供應(yīng)鏈系統(tǒng)與消費(fèi)者需求保持步調(diào)一致。

三、政府采購(gòu)的供應(yīng)鏈體系

（一） 政府采購(gòu)的定義

政府采購(gòu)的定義沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的規(guī)定，但大部分都是根據(jù)采購(gòu)主體、對(duì)象、資金、采購(gòu)流程以及目的等來(lái)劃分的。政府采購(gòu)就是政府各級(jí)機(jī)關(guān)單位為了組織開(kāi)展，實(shí)現(xiàn)其行政管理或社會(huì)管理職能，并取得一定公共利益的需求，以相關(guān)法律規(guī)定和程度，使用合理財(cái)政資金來(lái)獲取資源的交易行為。政府采購(gòu)管理意指政府為達(dá)到預(yù)期發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，實(shí)施相關(guān)管理工作，以此獲取供應(yīng)商的產(chǎn)品或資源的活動(dòng)。

（二） 分析政府采購(gòu)的特點(diǎn)使其能夠適應(yīng)供應(yīng)鏈管理

首先，政府采購(gòu)的對(duì)象是以用戶為主體、采購(gòu)量小且品種多來(lái)滿足用戶需求；政府采購(gòu)要滿足用戶需求，并具備快速供貨的能力。其次，實(shí)現(xiàn)政府采購(gòu)信息化是信息時(shí)展的必然趨勢(shì)，利用網(wǎng)上采購(gòu)、電子采購(gòu)等方式來(lái)改善傳統(tǒng)采購(gòu)方式，并以此為政府采購(gòu)未來(lái)發(fā)展方向。最后，政府采購(gòu)管理目標(biāo)是復(fù)雜性與多樣性并存的一種管理模式。

（三） 政府采購(gòu)的供應(yīng)鏈體系

在技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域、企業(yè)發(fā)展以及國(guó)家經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控等方面都涉及到采購(gòu)供應(yīng)鏈。政府采購(gòu)各環(huán)節(jié)相互聯(lián)系，其管理程序就是一條價(jià)值鏈。由此可見(jiàn)，這些方面都體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)，其充分證明政府采購(gòu)中實(shí)行供應(yīng)鏈管理的思想和方法是可行的。但從實(shí)際情況來(lái)分析，政府采購(gòu)與企業(yè)采購(gòu)還是有很多不同之處，要想利用企業(yè)采購(gòu)中的供應(yīng)鏈管理模式來(lái)完善政府采購(gòu)工作，就需要建立政府采購(gòu)的供應(yīng)鏈體系，進(jìn)一步證明在政府采購(gòu)中采用供應(yīng)鏈管理是具備可行性的。

四、政府采購(gòu)中實(shí)行供應(yīng)鏈管理的意義

首先，建立政府采購(gòu)的供應(yīng)鏈體系能夠提高政府采購(gòu)管理水平，節(jié)省政府開(kāi)支，降低采購(gòu)商品的管理成本。另外，政府采購(gòu)供應(yīng)鏈可以促進(jìn)政府公共預(yù)算支出透明化，提高政府運(yùn)行效率，并擴(kuò)大公用競(jìng)爭(zhēng)力，提高商業(yè)交易的公正性，進(jìn)而保證采購(gòu)質(zhì)量。

其次，政府采購(gòu)能夠落實(shí)各項(xiàng)社會(huì)政策目標(biāo)。通過(guò)維護(hù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全，給經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)運(yùn)行施加壓力，也適當(dāng)保護(hù)了民族工業(yè)。政府采購(gòu)所落實(shí)的社會(huì)政策能夠?yàn)槊褡骞I(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，還能夠提高企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)水平，對(duì)建立具有中國(guó)特色的技術(shù)體系具有重大的意義。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，政府采購(gòu)工作的革新與發(fā)展是一場(chǎng)政府部門，也是全社會(huì)的改革運(yùn)動(dòng)。它轉(zhuǎn)變了社會(huì)思想意識(shí)與行為方式。這種轉(zhuǎn)變所產(chǎn)生的最終結(jié)果是無(wú)法預(yù)料的，其可能形成的新觀念、新秩序是值得人們研究和探索的。供應(yīng)鏈管理視角下政府采購(gòu)管理研究只是理論上的探索，希望政府采購(gòu)未來(lái)發(fā)展的研究能夠得到進(jìn)一步完善與提高，并獲取科學(xué)合理、切實(shí)可行的實(shí)施方法。

參考文獻(xiàn)：

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一、企業(yè)供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵

在現(xiàn)階段供應(yīng)鏈管理中，物料流動(dòng)和資金信息的流動(dòng)對(duì)于企業(yè)運(yùn)行發(fā)展有著緊密的聯(lián)系。概括地說(shuō)，整體供應(yīng)鏈?zhǔn)菑牟少?gòu)-供應(yīng)-再流向需求客戶端（即客戶）物流。此外，還可將其視為供應(yīng)鏈管理中三個(gè)方面之間相互運(yùn)作的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，最主要的就是確保其能夠很好的滿足客戶的需求，也就是在一定的時(shí)間范圍之內(nèi)，需要確保貨物的質(zhì)量以及數(shù)量能夠滿足要求，使得成本能夠在一定的范圍之內(nèi)，并且提供良好的服務(wù)。企業(yè)進(jìn)行采購(gòu)供應(yīng)鏈管理是希望通過(guò)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的流程來(lái)與供應(yīng)商之間建立協(xié)調(diào)的業(yè)務(wù)關(guān)系，對(duì)于其中的各項(xiàng)流程進(jìn)行優(yōu)化，最終能夠形成一個(gè)優(yōu)秀的供應(yīng)流程，幫助企業(yè)順利完成采購(gòu)任務(wù)，同時(shí)讓采購(gòu)的過(guò)程更加規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)供應(yīng)商的群體進(jìn)行優(yōu)化，與供應(yīng)商之間共享采購(gòu)信息，通過(guò)采購(gòu)供應(yīng)鏈管理來(lái)加強(qiáng)采購(gòu)過(guò)程的監(jiān)督，降低采購(gòu)的成本，提高企業(yè)采購(gòu)的信息化水平，與供應(yīng)商之間做好任務(wù)分工，加強(qiáng)業(yè)績(jī)考核，最終達(dá)到雙贏的目標(biāo)。

二、企業(yè)采購(gòu)管理中存在的不足

（一）供應(yīng)鏈信息共享程度不足

如今，隨著信息和通信技術(shù)的進(jìn)步，信息共享變得越來(lái)越令人想象。此外，全球引入長(zhǎng)期合作與協(xié)調(diào)，使供應(yīng)鏈中的信息共享更有效率，從而最終提高公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。目前企業(yè)內(nèi)部缺乏信息共享，導(dǎo)致公司或組織內(nèi)各單位協(xié)調(diào)行動(dòng)效率低下。供應(yīng)鏈中的信息共享可能給企業(yè)帶來(lái)許多好處。例如，產(chǎn)品更符合消費(fèi)者的需求，市場(chǎng)的變化可以預(yù)料。先進(jìn)的信息技術(shù)在供應(yīng)鏈中的廣泛應(yīng)用，如電子數(shù)據(jù)交換和Web技術(shù)表明，實(shí)務(wù)界已經(jīng)證實(shí)了整合信息的重要性。實(shí)際上，許多供應(yīng)鏈相關(guān)的問(wèn)題是由于供應(yīng)鏈成員之間缺乏共享信息而引起的。

（二）企業(yè)目前的采購(gòu)中缺乏合理的規(guī)劃

很多企業(yè)都只是簡(jiǎn)單將其看作對(duì)企業(yè)庫(kù)存的管理。很多企業(yè)采購(gòu)管理部門不能掌握企業(yè)長(zhǎng)期的生產(chǎn)計(jì)劃、各種材料的消耗速度、無(wú)法掌握需求材料的具體種類和數(shù)目，采購(gòu)計(jì)劃和實(shí)際生產(chǎn)往往差距很大，供不應(yīng)求的情況經(jīng)常發(fā)生，或者為了追求低廉的進(jìn)價(jià)，會(huì)大量進(jìn)行采購(gòu)，不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了企業(yè)的實(shí)際需要量，還造成大量產(chǎn)品的積壓，對(duì)企業(yè)的資金正常流通造成非常大的影響。

（三）采購(gòu)成本難以控制

在其采購(gòu)的過(guò)程中采購(gòu)費(fèi)用包括各個(gè)方面，其中有運(yùn)輸費(fèi)、包裝費(fèi)、裝卸費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)等等。在采購(gòu)運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，也會(huì)出現(xiàn)一定的損耗，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些其它的費(fèi)用，比如采購(gòu)人員的差旅費(fèi)，材料的運(yùn)輸費(fèi)，以及采購(gòu)機(jī)構(gòu)的經(jīng)費(fèi)等等，因?yàn)檫@些因素都是有著一定的不確定性，所以企業(yè)對(duì)于采購(gòu)成本的控制是比較困難的。

三、企?I供應(yīng)鏈下采購(gòu)管理優(yōu)化的策略

（一）建立完善的采購(gòu)管理體系

供應(yīng)鏈往往會(huì)涉及供貨商到企業(yè)客戶的整個(gè)采購(gòu)流程，包括采購(gòu)、物流運(yùn)輸以及庫(kù)存管理等多個(gè)環(huán)節(jié)，供應(yīng)鏈下的企業(yè)采購(gòu)管理工作往往非常繁雜，數(shù)據(jù)信息的及時(shí)反饋對(duì)供應(yīng)鏈的順利運(yùn)轉(zhuǎn)非常重要，這要求企業(yè)應(yīng)該建立比較完善的企業(yè)采購(gòu)管理體系。這要求我們做好以下幾點(diǎn)：第一，除了采購(gòu)管理信息平臺(tái)外，還應(yīng)該包括供應(yīng)商名錄、保證金制度、供應(yīng)商選取的資格審查制度等供應(yīng)商的管理制度。第二，企業(yè)還應(yīng)該建立比較規(guī)范的采購(gòu)制度，合理設(shè)置采購(gòu)部門，并給采購(gòu)管理人員賦予相應(yīng)的責(zé)任。第三，建立企業(yè)生產(chǎn)與銷售產(chǎn)品檢索名單，包括產(chǎn)品的名稱、庫(kù)存數(shù)量、消耗量、以及各類的產(chǎn)品信息，制定合理的采購(gòu)計(jì)劃，避免采購(gòu)不足或者采購(gòu)超量的現(xiàn)象發(fā)生。

（二）實(shí)行信息智能化管理采購(gòu)程序

當(dāng)代的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的作用是巨大的，企業(yè)想要在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)中獲得生存和發(fā)展，就必須提高自身的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力。企業(yè)需要建立數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)信息化的管理，對(duì)整個(gè)采購(gòu)工作過(guò)程進(jìn)行動(dòng)態(tài)控制，對(duì)采購(gòu)供應(yīng)鏈中的每一個(gè)流程進(jìn)行有效的監(jiān)督和控制?？梢钥闯鲂畔⒐芾韺?duì)企業(yè)供應(yīng)鏈的應(yīng)用有著巨大的幫助，只有建立信息管理系統(tǒng)才能讓企業(yè)更好的發(fā)展。

（三）充分收集供應(yīng)商信息充分詢價(jià)

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，全球化進(jìn)程的加速，企業(yè)采購(gòu)人員面對(duì)的供應(yīng)商可選擇的范圍越來(lái)越寬，供應(yīng)商的數(shù)量也越來(lái)越多。在這種商業(yè)生態(tài)下絕大多數(shù)供應(yīng)商會(huì)想方設(shè)法屏蔽其他供應(yīng)商，并采取五花八門的促銷手段、返利、回扣、提成等方法誘惑企業(yè)采購(gòu)人員盡快鎖定自己推銷的產(chǎn)品。企業(yè)若不對(duì)采購(gòu)人員進(jìn)行相關(guān)管理，企業(yè)采購(gòu)人員可能會(huì)積極配合供應(yīng)商以保證個(gè)人利益最大化。在這種采購(gòu)模式下，采購(gòu)人員幫助企業(yè)獲取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉原材料的功能即會(huì)喪失，通過(guò)采購(gòu)活動(dòng)降低產(chǎn)品原材料成本目標(biāo)就無(wú)法實(shí)現(xiàn)，企業(yè)最終產(chǎn)品利潤(rùn)以及企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益都會(huì)受到影響。

（四）及時(shí)掌握客戶的需求

造成材料采購(gòu)不足或過(guò)剩的情況，主要是由于與客戶溝通不暢或?qū)ζ髽I(yè)對(duì)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)不準(zhǔn)造成的，這要求企業(yè)的市場(chǎng)部門還需要進(jìn)一步做好與客戶的溝通和掌握市場(chǎng)行情發(fā)展變化的規(guī)律，對(duì)客戶的未來(lái)需求進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和掌握市場(chǎng)的主要影響因素，建立市場(chǎng)行情檔案數(shù)據(jù)庫(kù)，做好市場(chǎng)行情的預(yù)測(cè)工作，只有這樣才能制定出科學(xué)和合理的材料采購(gòu)量，避免造成材料不足或浪費(fèi)的情況發(fā)生。

（五）重視供應(yīng)商管理工作

第一，企業(yè)需要按照實(shí)際的狀況，對(duì)物資在使用當(dāng)中分門別類。例如，按照物資的使用功能以及其自身的屬性等來(lái)分類，并且，企業(yè)還需要能夠按照物資自身的重要性以及類別，實(shí)現(xiàn)對(duì)物資采購(gòu)的針對(duì)性管理。同時(shí)，還需要按照當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際需求，加強(qiáng)對(duì)物資價(jià)格的合理管理。第二，加強(qiáng)準(zhǔn)入制度的建立。對(duì)于供應(yīng)商，需要在此基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的準(zhǔn)入制度，確保其自身的合理性以及規(guī)范性。相對(duì)于企業(yè)來(lái)講需要在此基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的調(diào)查部門，以此對(duì)供應(yīng)商的信譽(yù)有效考察，對(duì)物資的質(zhì)量合理的評(píng)價(jià)，同時(shí)還需要對(duì)實(shí)際的生產(chǎn)條件實(shí)施合理的核實(shí)審查，以此制定科學(xué)的評(píng)價(jià)制度，對(duì)供應(yīng)商的綜合能力有效評(píng)價(jià)。在這當(dāng)中，主要就是物資的價(jià)格以及質(zhì)量和信譽(yù)方面等，從而降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)及采購(gòu)成本。第三，需要建立相應(yīng)的合作關(guān)系。需要和供應(yīng)商建立良好的發(fā)展關(guān)系，這對(duì)于企業(yè)來(lái)講非常重要，在一定意義上合作得良好對(duì)于物資的質(zhì)量有著很大的保證。并且為了節(jié)約采購(gòu)成本，需要加強(qiáng)質(zhì)量控制，可以在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中參考供應(yīng)商的意見(jiàn)，在管理中有效制定和企業(yè)相符合的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

篇4

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈采購(gòu)管理措施

在供應(yīng)鏈管理模式下，所謂的采購(gòu)活動(dòng)是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、地點(diǎn)、以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格購(gòu)買適當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)品。作為物流活動(dòng)的起點(diǎn)，采購(gòu)涵蓋了從供應(yīng)商到需求方之間的貨物、技術(shù)、信息或服務(wù)流動(dòng)的全過(guò)程。隨著信息技術(shù)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,供應(yīng)鏈思想的興起使企業(yè)從供應(yīng)鏈角度來(lái)重新思考企業(yè)的采購(gòu)工作,提升了自身的采購(gòu)效率和生產(chǎn)能力。

一、企業(yè)的采購(gòu)活動(dòng)在供應(yīng)鏈環(huán)境下所存在的問(wèn)題

第一，采購(gòu)成本數(shù)據(jù)庫(kù)沒(méi)有形成，無(wú)法對(duì)采購(gòu)品種進(jìn)行分類管理。在采購(gòu)管理領(lǐng)域，通常企業(yè)80%的采購(gòu)成本集中在20%的采購(gòu)品類上，因此應(yīng)當(dāng)對(duì)采購(gòu)品種進(jìn)行分類管理。

第二，供需雙方信息不對(duì)稱，采購(gòu)活動(dòng)盲目性強(qiáng)。采購(gòu)商和供應(yīng)商之間不能進(jìn)行有效溝通，互相封鎖供應(yīng)商信息、生產(chǎn)情況和市場(chǎng)行情。

第三，采購(gòu)部門與其他部門相互獨(dú)立、分離，影響作業(yè)流程的協(xié)調(diào)性。傳統(tǒng)的采購(gòu)部門與其他部門相互獨(dú)立，保持著明顯的界限。但在業(yè)務(wù)流程中，各部門都是重要的組成部分，部門之間的分離導(dǎo)致了業(yè)務(wù)流程的協(xié)調(diào)性較差。

第四，對(duì)供應(yīng)商關(guān)系沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)管理。當(dāng)供應(yīng)商流失或變更時(shí)不能主動(dòng)應(yīng)變，影響企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作；與關(guān)鍵供應(yīng)商之間的溝通與合作尚停留在交易層面，未注重深層次合作關(guān)系培養(yǎng)；供應(yīng)商的評(píng)估體系、供應(yīng)商激勵(lì)機(jī)制和淘汰機(jī)制還未形成。

二、解決上述問(wèn)題的措施

由于企業(yè)采購(gòu)的物料種類成千上萬(wàn)，所以做好對(duì)物料的分類, 提高采購(gòu)的效率是尤為重要的。傳統(tǒng)物料分類方法是ABC分類法。但是,這種方法的最大局限在于忽視對(duì)C類物資的管理,所以便增加了物料對(duì)企業(yè)的重要程度、物料獲得的難易程度和可靠程度、供應(yīng)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)程度、企業(yè)與供應(yīng)商的相對(duì)優(yōu)勢(shì)這些因素。所以便將物資分為以下三種物資。

戰(zhàn)略性物料即采購(gòu)量大,本身價(jià)值昂貴,其質(zhì)量的好壞對(duì)企業(yè)產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生重大影響。同時(shí),能夠提供這種物料的合格供應(yīng)商并不多, 企業(yè)要想自己生產(chǎn)這也不是短時(shí)間內(nèi)能做到的。重要物料即供應(yīng)市場(chǎng)比較充足, 但是這種物料本身價(jià)值昂貴,庫(kù)存占用資金大,這種物料的基本管理策略應(yīng)該是致力于使總成本最小,為此,需要在采購(gòu)管理上多下工夫，盡量使總的采購(gòu)費(fèi)用最小化。一般物料即小件物料,本身價(jià)值不高,市場(chǎng)上也容易獲得,但是這類物料往往種類繁多,能夠占到企業(yè)全部采購(gòu)種類的一半以上。因此,對(duì)于這類物料,所應(yīng)采用的基本管理策略是致力于管理成本最小化。

如何在這些供應(yīng)商中挑選合適的供應(yīng)商以確定長(zhǎng)期的合作關(guān)系呢？供應(yīng)商的評(píng)價(jià)選擇是供應(yīng)鏈合作運(yùn)行的基礎(chǔ)，企業(yè)想實(shí)現(xiàn)低成本高質(zhì)量的采購(gòu)、柔性化的生產(chǎn)和對(duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng)，就必須重視對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)選擇。對(duì)于戰(zhàn)略性物料的采購(gòu)管理必須選擇與質(zhì)量可靠的供應(yīng)商建立一種長(zhǎng)期的、戰(zhàn)略伙伴式的關(guān)系;重要物料在對(duì)供應(yīng)商選擇方面沒(méi)有必要花費(fèi)大量的時(shí)間和成本, 與供應(yīng)商保持一般性的合作關(guān)系就可以了；對(duì)于一般性的物料, 企業(yè)應(yīng)該與供應(yīng)商進(jìn)行多種方式的合作,加強(qiáng)交往,提高業(yè)務(wù)效率。

然而如何解決供需雙方信息不對(duì)稱以及各部門獨(dú)立現(xiàn)狀呢？

第一，企業(yè)應(yīng)該對(duì)供應(yīng)商和原材料檔案進(jìn)行很好的管理,對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商的情況做詳細(xì)的了解, 對(duì)現(xiàn)有原材料的品種、數(shù)量、質(zhì)量要求做仔細(xì)的記錄,并輸入數(shù)據(jù)庫(kù)。同時(shí)企業(yè)還應(yīng)該不斷尋求新的供應(yīng)商和新材料,不斷開(kāi)發(fā)市場(chǎng)信息。

第二,采購(gòu)計(jì)劃的形成和自動(dòng)處理系統(tǒng)。當(dāng)銷售部門把銷售預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)輸入到數(shù)據(jù)庫(kù)以后,計(jì)算機(jī)會(huì)自動(dòng)計(jì)算出原材料的采購(gòu)品種、數(shù)量和到貨時(shí)間,如果與實(shí)際有所偏差,工作人員應(yīng)該調(diào)整。

第三,訂單管理和審核確認(rèn)。采購(gòu)員應(yīng)該根據(jù)原材料分類的不同選擇不同的供應(yīng)商并派生出相關(guān)訂單,訂單應(yīng)該經(jīng)過(guò)內(nèi)部審核后,發(fā)給供應(yīng)商確認(rèn),如果確認(rèn)無(wú)誤,則可以發(fā)貨,同時(shí)在數(shù)據(jù)庫(kù)中做相應(yīng)的記錄。

最后，是材料入庫(kù)驗(yàn)貨和財(cái)務(wù)處理了。這些步驟的進(jìn)行應(yīng)該依據(jù)企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù),并將處理結(jié)果進(jìn)行反饋。整個(gè)采購(gòu)流程體現(xiàn)的是電子化管理,有利于供應(yīng)商和企業(yè)信息共享,同時(shí)加大了對(duì)供應(yīng)商的管理力度, 透明的機(jī)制使信息處理效率提高;以工作流取代了以職能為中心的采購(gòu)工作,從而縮短企業(yè)采購(gòu)周期，整合企業(yè)內(nèi)部資源。

在企業(yè)采購(gòu)中, 可以發(fā)現(xiàn)企業(yè)各部門之間存在以下矛盾:就采購(gòu)而言,采購(gòu)部門更注重生產(chǎn)的連續(xù)性，而倉(cāng)儲(chǔ)部門則希望降低庫(kù)存成本，這樣可能形成缺貨和高庫(kù)存成本的矛盾；采購(gòu)在選擇供應(yīng)商的時(shí)候會(huì)考慮原材料價(jià)格，希望降低原材料價(jià)格以降低成本，而質(zhì)檢部門則希望有高質(zhì)量的原材料……這些矛盾的存在，會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)的運(yùn)作效率,而企業(yè)采購(gòu)要實(shí)現(xiàn)高效,就必須與包括開(kāi)發(fā)部門、生產(chǎn)部門、財(cái)務(wù)部門、質(zhì)檢部門等協(xié)同配合,逐漸從注重功能集合向注重流程重組上轉(zhuǎn)移,充分加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的溝通,發(fā)揮采購(gòu)職能。同時(shí),還要保持與外部供應(yīng)商之間的聯(lián)系,兩者之間的溝通信息不僅包括庫(kù)存和需求方面的,還應(yīng)該在產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程當(dāng)中和供應(yīng)商進(jìn)行同步開(kāi)發(fā)。最后企業(yè)還應(yīng)該健全采購(gòu)績(jī)效評(píng)估體系,主要在于發(fā)現(xiàn)采購(gòu)作業(yè)中的問(wèn)題,制定改善措施和解決方案,以提高采購(gòu)績(jī)效和采購(gòu)水平,采購(gòu)績(jī)效評(píng)估體系是企業(yè)進(jìn)行采購(gòu)事后管理的主要工具, 并對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行反饋,有助于提高企業(yè)管理水平。

參考文獻(xiàn):

篇5

關(guān)鍵詞：采購(gòu)；成本控制；供應(yīng)鏈

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，傳統(tǒng)的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造直到銷售，各環(huán)節(jié)都由單個(gè)企業(yè)負(fù)責(zé)的經(jīng)營(yíng)模式已無(wú)法生存。市場(chǎng)的不確定性因素導(dǎo)致了復(fù)雜“牛鞭效應(yīng)”，于是產(chǎn)品庫(kù)存積壓、服務(wù)水平較低、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、供貨周期延長(zhǎng)及產(chǎn)品成本過(guò)高等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮；顧客需求的多樣化、個(gè)性化日趨明顯，于是瞬息萬(wàn)變、難以預(yù)測(cè)的市場(chǎng)讓眾多企業(yè)束手無(wú)策；科技迅速發(fā)展、部分企業(yè)發(fā)展壯大、大量企業(yè)不斷涌現(xiàn)，于是激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)讓很多企業(yè)處在破產(chǎn)的邊緣。因此，供應(yīng)鏈管理的思想產(chǎn)生了，企業(yè)可以把精力放在自己的核心業(yè)務(wù)上，在全球范圍內(nèi)與相關(guān)企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，各企業(yè)統(tǒng)一協(xié)調(diào)起來(lái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。曾經(jīng)單個(gè)企業(yè)單打獨(dú)斗的局面轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，提高了企業(yè)的柔性及快速響應(yīng)市場(chǎng)的能力。

采購(gòu)管理是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容之一，由于企業(yè)所需的各種物資不可能完全自給自足，必須通過(guò)采購(gòu)獲取，所以采購(gòu)架起了供應(yīng)鏈企業(yè)之間的橋梁。為了使企業(yè)之間能實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接、提高準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的效率、滿足客戶需求以及降低采購(gòu)成本，就必須加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)的管理。采購(gòu)成本的控制是采購(gòu)管理的主要內(nèi)容，采購(gòu)成本的高低直接影響到下游企業(yè)的利益和終端用戶的利益，進(jìn)而影響客戶的滿意度和重復(fù)購(gòu)買率，最終影響供應(yīng)鏈的利益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力?？梢?jiàn)，采購(gòu)成本控制至關(guān)重要，必須運(yùn)用科學(xué)有效的方法加以控制。

1 供應(yīng)鏈環(huán)境下采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的區(qū)別

1.1 采購(gòu)動(dòng)機(jī)不同

傳統(tǒng)采購(gòu)是為庫(kù)存而采購(gòu)，是典型的推動(dòng)式采購(gòu)模式，采購(gòu)計(jì)劃難以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，其工作重點(diǎn)是交易本身，如供應(yīng)商的選擇、價(jià)格談判、合同簽訂、糾紛處理等。供應(yīng)鏈管理模式下采購(gòu)是基于客戶需求訂單的采購(gòu)，是以市場(chǎng)需求為引導(dǎo)，是典型的拉動(dòng)式采購(gòu)模式，其工作重點(diǎn)是雙方工作計(jì)劃的制定、信息的交流、協(xié)調(diào)管理，從而降低庫(kù)存成本，及時(shí)響應(yīng)客戶需求，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率及資金周轉(zhuǎn)率。

1.2 采購(gòu)流程不同

傳統(tǒng)采購(gòu)流程多，僅選擇供應(yīng)商這一環(huán)節(jié)就需要通過(guò)招標(biāo)、投標(biāo)、評(píng)標(biāo)、決標(biāo)、議標(biāo)等一系列環(huán)節(jié)，歷時(shí)較長(zhǎng)，往往需要幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，不確定因素增多。費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)錢，且效率低下，供需雙方往往是一次性競(jìng)爭(zhēng)買賣關(guān)系，難以保證采購(gòu)商品的質(zhì)量，糾紛處理棘手。而供應(yīng)鏈模式下的采購(gòu)，供應(yīng)商數(shù)量較少，甚至是單源供應(yīng)，雙方是長(zhǎng)期合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，采購(gòu)流程簡(jiǎn)單，環(huán)節(jié)減少，供應(yīng)商會(huì)主動(dòng)關(guān)注售后商品的質(zhì)量，提高了采購(gòu)的效率。

1.3 采購(gòu)目的不同

傳統(tǒng)采購(gòu)?fù)ǔＪ且蝗嘶蛏贁?shù)人行為，目的是為了完成采購(gòu)計(jì)劃，降低采購(gòu)價(jià)格，對(duì)于所采購(gòu)的商品只是簡(jiǎn)單地接受驗(yàn)貨，遇到問(wèn)題只能事后控制。而供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)由專門團(tuán)隊(duì)完成，專業(yè)素質(zhì)較高，通過(guò)這樣的團(tuán)隊(duì)采購(gòu)，可以不斷開(kāi)發(fā)優(yōu)秀的資源，培養(yǎng)或選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，采購(gòu)方甚至可以參與供應(yīng)商的產(chǎn)品計(jì)劃，協(xié)助供應(yīng)商建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)體系和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，使不合格產(chǎn)品止步于流通之前，達(dá)到事前控制的效果。

1.4 供需溝通方式不同

傳統(tǒng)采購(gòu)模式下，供應(yīng)商專注于產(chǎn)品自身的銷售數(shù)量和銷售價(jià)格，且坐等采購(gòu)商上門，產(chǎn)品信息不能及時(shí)、正確地傳遞到市場(chǎng)上；采購(gòu)方也是僅專注于自身的需求，盲目選擇供應(yīng)商。供應(yīng)鏈模式下，信息化水平較高，供需雙方能相互信任，信息共享，減少牛鞭效應(yīng)，提高了供應(yīng)商的應(yīng)變能力，使訂單與市場(chǎng)需求保持同步。

1.5 響應(yīng)速度不同

由于傳統(tǒng)采購(gòu)模式具有上述種種弊端，使得其對(duì)市場(chǎng)變化響應(yīng)遲鈍，經(jīng)常出現(xiàn)缺貨或庫(kù)存積壓等現(xiàn)象。供應(yīng)鏈模式下的采購(gòu)，是基于訂單的采購(gòu)，且供需雙方是戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，可以共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的不確定因素，根據(jù)需求及時(shí)調(diào)整、修正供貨計(jì)劃，對(duì)市場(chǎng)變化反應(yīng)敏捷。

2 供應(yīng)鏈環(huán)境下采購(gòu)成本的控制方法

2.1 與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系

傳統(tǒng)采購(gòu)模式中，供應(yīng)商和采購(gòu)方是單純的買賣關(guān)系。采購(gòu)方每一次商品的采購(gòu)都要經(jīng)過(guò)招標(biāo)公告、投標(biāo)、評(píng)標(biāo)、決標(biāo)、議標(biāo)再簽訂合同等一系列環(huán)節(jié)，程序繁瑣，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，效率低下，且每次采購(gòu)中標(biāo)的供應(yīng)商都會(huì)不同，這樣就會(huì)導(dǎo)致購(gòu)進(jìn)的商品在后期的使用中出現(xiàn)問(wèn)題難以責(zé)任追究，雙方成了“一錘子”買賣關(guān)系。供應(yīng)鏈模式下，供需雙方應(yīng)建立起長(zhǎng)期合作、互惠互利的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，甚至是“你中有我，我中有你”的共生關(guān)系。需求方可以給長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量合格免檢證書(shū)，使采購(gòu)環(huán)節(jié)大大減少，采購(gòu)成本大大降低。供應(yīng)方也會(huì)想方設(shè)法替采購(gòu)方節(jié)約成本，主動(dòng)關(guān)注產(chǎn)品的售后情況，為長(zhǎng)期合作盡到自己的義務(wù)。

2.2 第三方采購(gòu)

傳統(tǒng)的采購(gòu)工作往往由企業(yè)內(nèi)部的采購(gòu)部門來(lái)完成，采購(gòu)數(shù)量有限，另外采購(gòu)部門與使用部門分離，難以保證采購(gòu)物品的質(zhì)量。供應(yīng)鏈模式下，企業(yè)可以專注于自身核心競(jìng)爭(zhēng)力的業(yè)務(wù)，非核心業(yè)務(wù)可以選擇外包。第三方采購(gòu)是專門從事采購(gòu)業(yè)務(wù)的企業(yè)，經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)過(guò)硬，可以集成多方需求于一體，增強(qiáng)議價(jià)能力，降低采購(gòu)成本。另外第三方采購(gòu)?fù)懈嗟墓?yīng)商可選擇、有更專業(yè)的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，使采購(gòu)商品質(zhì)量提高。

2.3 聯(lián)合采購(gòu)和集中采購(gòu)

集中采購(gòu)主要針對(duì)規(guī)模較大的企業(yè)，有專門的采購(gòu)部門，可以集中多個(gè)部門的采購(gòu)需求，對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)進(jìn)行規(guī)劃和管理，制定統(tǒng)一的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，由采購(gòu)部門集中采購(gòu)，減少采購(gòu)物品的差異，降低采購(gòu)成本。對(duì)于規(guī)模較小或者采購(gòu)需求較少的企業(yè)，可以聯(lián)合起來(lái)采購(gòu)，集小訂單成大訂單，增強(qiáng)防范風(fēng)險(xiǎn)的能力及集體談判的能力，獲取規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

2.4 其他采購(gòu)成本控制方法

另外，當(dāng)采購(gòu)商品屬于市場(chǎng)緊俏商品時(shí)，采購(gòu)代價(jià)過(guò)高，且難以及時(shí)滿足需求時(shí)，企業(yè)可以尋求采購(gòu)替代，向生產(chǎn)同類型商品的廠家購(gòu)買替代品，滿足需求，降低采購(gòu)成本。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，利用互聯(lián)網(wǎng)的電子采購(gòu)越來(lái)越受到企業(yè)的青睞，不受時(shí)間、地域和企業(yè)規(guī)模的限制，雙方均可以從眾多的商家中挑選合適的成交對(duì)象，交易成本低。

2.5 建立采購(gòu)制度

不以規(guī)矩，不成方圓，建立采購(gòu)制度是進(jìn)行采購(gòu)控制的有效手段。在采購(gòu)之前建立采購(gòu)預(yù)計(jì)劃制度，填寫采購(gòu)預(yù)計(jì)劃表，做好事前控制；采購(gòu)過(guò)程實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)制度，規(guī)范采購(gòu)流程，規(guī)定采購(gòu)人員權(quán)限，編制采購(gòu)作業(yè)手冊(cè)；采購(gòu)結(jié)束要建立財(cái)務(wù)審計(jì)結(jié)算制度，由于采購(gòu)涉及錢財(cái)?shù)慕灰?，若不建立?yán)格的審計(jì)制度，勢(shì)必會(huì)引發(fā)損公肥私、自私自利等行為，從而增加采購(gòu)成本，損壞企業(yè)及消費(fèi)者利益，甚至?xí)?dǎo)致違法犯罪行為；建立采購(gòu)評(píng)價(jià)制度，定期進(jìn)行批評(píng)與自我批評(píng)，獎(jiǎng)懲結(jié)合，增強(qiáng)采購(gòu)人員工作的積極性。

總之，采購(gòu)成本控制是供應(yīng)鏈管理重要環(huán)節(jié)之一，采購(gòu)成本上升一個(gè)百分點(diǎn)，最終商品的售價(jià)至少要上升十個(gè)百分點(diǎn)才能抵消。因此，采購(gòu)成本控制至關(guān)重要。只有避免傳統(tǒng)采購(gòu)模式的不足，充分發(fā)揮供應(yīng)鏈管理模式的優(yōu)勢(shì)，建立完善的采購(gòu)制度，借助合適的采購(gòu)方法，才能到達(dá)最佳的采購(gòu)效果，既滿足客戶的需求，又減少了企業(yè)的庫(kù)存，降低采購(gòu)成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，最終實(shí)現(xiàn)JIT采購(gòu)模式。

參考文獻(xiàn)

[1]王秀繁.供應(yīng)鏈管理[M].湖南師范大學(xué)出版社，2013，1.

篇6

關(guān)鍵詞：印刷制造業(yè)　供應(yīng)鏈管理　采購(gòu)管理

中圖分類號(hào)：F253.2　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼；A　文章編號(hào)：1672-3791(2012)02(a)-0175-01

1　供應(yīng)鏈管理下的采購(gòu)及采購(gòu)管理的定義

簡(jiǎn)單的講采購(gòu)就是等價(jià)交換，就是企業(yè)根據(jù)自身的需求選定好合適的對(duì)象和合適的物資進(jìn)行等價(jià)交換的過(guò)程。從深層次來(lái)講通過(guò)除了以等價(jià)交換的方式來(lái)獲得物資之外，通過(guò)其他途徑取得物資的使用權(quán)，以達(dá)到滿足自我需求的目的。我們主要可以從以下幾點(diǎn)來(lái)更全面的了解其含義：(1)采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。(2)采購(gòu)是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程。(3)采購(gòu)是物流和商流過(guò)程的統(tǒng)一。

2　供應(yīng)鏈管理下采購(gòu)的特點(diǎn)

(1)協(xié)同采購(gòu)。對(duì)于集團(tuán)公司而言，可以通過(guò)合并共同采購(gòu)需求加以實(shí)現(xiàn)采購(gòu)優(yōu)勢(shì)。

(2)采購(gòu)物流的整合。一體化要求銷售、生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存、采購(gòu)和質(zhì)量控制之間緊密合作，各部門不能只遵循自身的原則。

(3)采購(gòu)管理集中化。采購(gòu)管理集中化可以集中整個(gè)集團(tuán)的采購(gòu)力，對(duì)供方市場(chǎng)產(chǎn)生一定影響，增加采購(gòu)商務(wù)談判的籌碼，使采購(gòu)處于有利地位；同時(shí)，也有利于公司對(duì)供應(yīng)商的管理，便于公司主體資源的優(yōu)化。

(4)采購(gòu)管理專業(yè)化和職能化。許多公司將采購(gòu)部門從生產(chǎn)部門獨(dú)立出來(lái)，由總經(jīng)理或副總經(jīng)理直接管理并配備專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，對(duì)其相應(yīng)地管理。采購(gòu)部門職能越發(fā)的完善，既要滿足生產(chǎn)所需、又要做好采購(gòu)需求分析、采購(gòu)計(jì)劃、資金供應(yīng)計(jì)劃、控制和形成采購(gòu)供應(yīng)戰(zhàn)略等等，達(dá)到節(jié)約資金、降低庫(kù)存指標(biāo)等一系列管理戰(zhàn)略資源和供應(yīng)商資源。

(5)即時(shí)采購(gòu)和全面質(zhì)量管理。質(zhì)量的提高和生產(chǎn)率的增長(zhǎng)得到企業(yè)越來(lái)越關(guān)注。企業(yè)內(nèi)部實(shí)行即時(shí)采購(gòu)和全面質(zhì)量管理。為能保證即時(shí)生產(chǎn)的順利運(yùn)行，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

3　我國(guó)印刷制造型企業(yè)采購(gòu)管理現(xiàn)狀

3.1　分級(jí)、多頭采購(gòu)，一致性差

印刷制造業(yè)采用職能管理模式，企業(yè)確定了當(dāng)年的產(chǎn)銷計(jì)劃后，報(bào)上級(jí)公司審批。而上級(jí)公司審批時(shí)，只關(guān)注投資是否超限，大型項(xiàng)目是否有可行性研究報(bào)告等宏觀進(jìn)行控制；企業(yè)又分為不同的產(chǎn)品，除了資金規(guī)模、項(xiàng)目大小界定不同外，管理模式相同。由于實(shí)行分散式采購(gòu)，企業(yè)在實(shí)施采購(gòu)中，首要考慮的問(wèn)題是采購(gòu)的價(jià)格和以何種方式與供應(yīng)商進(jìn)行交易。一般而言，是通過(guò)多個(gè)供應(yīng)商進(jìn)行報(bào)價(jià)，充分利用多頭競(jìng)爭(zhēng)，從中選擇價(jià)格最低的供應(yīng)商作為合作者。與價(jià)格比起來(lái)采購(gòu)的質(zhì)量、數(shù)量和交貨及時(shí)率卻處于次要地位，而且這些問(wèn)題都是通過(guò)一些事后驗(yàn)證和控制的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)，及時(shí)性很差，經(jīng)常造成生產(chǎn)上的重大損失。

3.2　高度關(guān)注采購(gòu)“殺價(jià)”，綜合效益意識(shí)淡薄

企業(yè)根據(jù)自己想要采購(gòu)的相同或功能相近的項(xiàng)目，組織采購(gòu)而不是統(tǒng)一調(diào)度或籌集資金進(jìn)行一次性的安排，無(wú)法從源頭上給予“通盤的、宏觀上的”考慮，無(wú)法產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。

3.3　采購(gòu)成本高

每個(gè)企業(yè)都有自己的采購(gòu)模式，管理水平也參差不齊，許多資源浪費(fèi)，包括人員、物流、供應(yīng)商等等，造成了整個(gè)集團(tuán)采購(gòu)成本的居高不下。就全集團(tuán)而言，對(duì)相同或功能相近的采購(gòu)項(xiàng)目，出現(xiàn)分散進(jìn)行多次、重復(fù)采購(gòu)相同類別的問(wèn)題，重復(fù)勞動(dòng)增大了工作量，又不能獲得更大的規(guī)模采購(gòu)效益，降低了工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。

3.4　事后把關(guān)，質(zhì)量控制不及時(shí)

由于采購(gòu)由企業(yè)單獨(dú)實(shí)施，企業(yè)很難參與眾多供應(yīng)商的生產(chǎn)組織過(guò)程和有關(guān)質(zhì)量控制活動(dòng)，供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量的信息在采購(gòu)之前很難被知曉，往往只有在采購(gòu)后的驗(yàn)收過(guò)程中才能知道所購(gòu)商品的質(zhì)量是否符合預(yù)訂的標(biāo)準(zhǔn)，這時(shí)再換貨、退貨或另外尋找其他供應(yīng)商有可能給企業(yè)的生產(chǎn)造成巨大的損失。因此，缺乏合作的質(zhì)量控制會(huì)加大采購(gòu)商品質(zhì)量控制的難度。

4　供應(yīng)鏈管理下印刷企業(yè)采購(gòu)管理面臨的挑戰(zhàn)

4.1　需要完善并規(guī)范供應(yīng)商管理體系

對(duì)于供應(yīng)商的評(píng)估在后評(píng)估環(huán)節(jié)做得不夠，缺少具體的應(yīng)對(duì)措施，往往只停留在根據(jù)權(quán)威人士評(píng)估的排序上；各部門之間往往得不到評(píng)估結(jié)果的有效分享，不能實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商的動(dòng)態(tài)循環(huán)和對(duì)供應(yīng)商做出比較客觀、全面、具體、動(dòng)態(tài)的評(píng)估；其實(shí)對(duì)供應(yīng)商的規(guī)范管理我們應(yīng)該還是從頭抓起，從基礎(chǔ)落實(shí)，從點(diǎn)點(diǎn)滴滴一步一個(gè)腳印，不要好高驁遠(yuǎn)，什么獎(jiǎng)什么牌的，其實(shí)真正做到了，企業(yè)的地位、影響力會(huì)隨之而來(lái)。

4.2　需要加強(qiáng)供應(yīng)商管理環(huán)節(jié)的銜接

對(duì)于供應(yīng)商的管理，每個(gè)企業(yè)也有自己管理供應(yīng)商的一套辦法。比如：采購(gòu)部門對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇與評(píng)估；技術(shù)部門會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)交底；制造部門會(huì)對(duì)產(chǎn)品的使用質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量有一定的評(píng)價(jià)等等。目前上述環(huán)節(jié)沒(méi)有形成一個(gè)管理的閉環(huán)結(jié)構(gòu)，要把這些環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合到一起。應(yīng)產(chǎn)生一個(gè)信息共享平臺(tái)，有機(jī)地將各個(gè)環(huán)節(jié)銜接到一起，還要利用上下環(huán)節(jié)有效地結(jié)合。

4.3　建立供應(yīng)商信息平臺(tái)，不斷完善信息共享管理

由于供應(yīng)商管理中的重要信息涉及到企業(yè)內(nèi)部不同的部門，而每個(gè)部門提供的信息又是迥然不同的，比如合同執(zhí)行、運(yùn)行質(zhì)量、供貨及時(shí)性、服務(wù)到位等信息可能分散在不同的部門，而這些信息需要信息管理機(jī)制來(lái)追蹤和采集并完善的。其中信息共享和利用尤為重要。目前，從橫向?qū)用鎭?lái)講：企業(yè)內(nèi)部不同部門收集到供應(yīng)商管理的信息不能很好地實(shí)現(xiàn)共享。

4.4　供應(yīng)商選擇方法需要補(bǔ)充和完善

(1)傳統(tǒng)的供應(yīng)商評(píng)估指標(biāo)已不健全、不適應(yīng)集團(tuán)發(fā)展要求；(2)供應(yīng)商評(píng)估方法認(rèn)為因素太濃，主要缺乏定量分析。(3)供應(yīng)商評(píng)估程序有待改進(jìn)。只注重為評(píng)估而評(píng)估，缺乏對(duì)供應(yīng)商評(píng)估的長(zhǎng)效機(jī)制，缺少實(shí)時(shí)監(jiān)控以及事后評(píng)估。

4.5　供應(yīng)商管理模式需要補(bǔ)充和完善

根據(jù)目前供應(yīng)商情況和供應(yīng)商管理模式的情況?？梢圆扇《嘣墓?yīng)商管理模式來(lái)分門別類的管理不同種類的供應(yīng)商，從而更大限度的激發(fā)供應(yīng)商的積極性。供應(yīng)商管理的特點(diǎn)以及供應(yīng)商管理現(xiàn)狀來(lái)看：采購(gòu)的產(chǎn)品基本用于產(chǎn)品，最終消費(fèi)者就是企業(yè)本身，而采購(gòu)管理的核心問(wèn)題就是供應(yīng)商。另一方面，正面臨從采購(gòu)模式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，這種采購(gòu)模式雖然可以提高采購(gòu)效率、降低采購(gòu)成本，但是采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)在客觀提高了，對(duì)供應(yīng)商管理提出了更高的要求，應(yīng)急需解決下面兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：(1)供應(yīng)商管理體系的構(gòu)建，從戰(zhàn)略高度構(gòu)建集團(tuán)供應(yīng)商管理體系以及落實(shí)具體實(shí)施步驟，包括供應(yīng)商管理的體系框架、支撐環(huán)節(jié)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)等。(2)急需建立基于產(chǎn)品的供應(yīng)商選擇評(píng)估方法和模型。

所以，在采購(gòu)管理集中化、職能化、專業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)下，印刷制造業(yè)應(yīng)由傳統(tǒng)采購(gòu)方式，將逐步建立企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的供應(yīng)鏈，堅(jiān)持全生命周期采購(gòu)，由“按需定采”向“按需定采”、“按存定采”、“按實(shí)際供貨能力定采”相結(jié)合的供應(yīng)鏈采購(gòu)策略值得印刷制造業(yè)的借鑒。

參考文獻(xiàn)

[1]王忠宗.采購(gòu)管理實(shí)務(wù)[M].廣州：廣東經(jīng)濟(jì)出版社，2001：18～20

篇7

關(guān)鍵詞：采購(gòu)；供應(yīng)鏈；關(guān)系分析

著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家克里斯多夫在其經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中，闡述了這樣的觀點(diǎn)：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，只有供應(yīng)鏈而沒(méi)有企業(yè)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)不是企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，是基于供應(yīng)鏈管理人才之間的競(jìng)爭(zhēng)。在其經(jīng)濟(jì)理論中，供應(yīng)鏈管理是一種集成式的管理理念和操作方法，其參與因素包括供應(yīng)商、中間層企業(yè)和下游企業(yè)三個(gè)板塊。這三個(gè)板塊之間有以下四個(gè)模塊進(jìn)行連接：原輔料的供應(yīng)、中間層企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃、多方向的物流協(xié)調(diào)、下游企業(yè)的需求目標(biāo)。

一、在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，采購(gòu)管理是供應(yīng)鏈管理的基本環(huán)節(jié)

在供應(yīng)鏈管理中，采購(gòu)板塊是關(guān)系企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能否順利執(zhí)行的關(guān)鍵性因素。在企業(yè)供應(yīng)鏈管理的理念中，其操作內(nèi)容有兩個(gè)方向組成：一是企業(yè)內(nèi)部之間的供應(yīng)鏈管理；一是不同企業(yè)之間的供應(yīng)鏈管理。因此，采購(gòu)管理是供應(yīng)鏈管理模式中的基本環(huán)節(jié)，是其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)賴以執(zhí)行的基礎(chǔ)。

在供應(yīng)鏈管理模式下，采購(gòu)管理從單純的意向性采購(gòu)向企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程管理采購(gòu)。傳統(tǒng)意義中，采購(gòu)管理體現(xiàn)的是一種職能，而供應(yīng)鏈管理中，采購(gòu)管理體現(xiàn)的是一種企業(yè)優(yōu)化資源配置的戰(zhàn)略。

二、基于供應(yīng)鏈管理的采購(gòu)需求是企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)的戰(zhàn)略性和戰(zhàn)術(shù)調(diào)整

在現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)組織行為中，采購(gòu)管理不等同于傳統(tǒng)意義的采購(gòu)安排，而是企業(yè)有目的、有導(dǎo)向的供應(yīng)鏈渠道協(xié)調(diào)。因而，供應(yīng)鏈管理中的采購(gòu)模塊要從企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略出發(fā)，并進(jìn)行戰(zhàn)術(shù)性的管理方向調(diào)整。這樣的組織化操作使得供應(yīng)鏈管理下的采購(gòu)管理本身就具有優(yōu)化企業(yè)生產(chǎn)安排的目的。

從采購(gòu)管理的戰(zhàn)術(shù)性安排上來(lái)講，供應(yīng)鏈管理可以從企業(yè)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的需要進(jìn)行有效的資源性內(nèi)容協(xié)調(diào)。因此，降低成本、提高效率就成為采購(gòu)管理最實(shí)際的工作需求。在現(xiàn)實(shí)中，基于供應(yīng)鏈管理的采購(gòu)管理大多采用招標(biāo)平臺(tái)的操作方式。這是典型的戰(zhàn)術(shù)安排。

三、采購(gòu)管理是供應(yīng)鏈管理體系建立的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)組成

供應(yīng)鏈管理貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，并由相關(guān)的目標(biāo)模塊進(jìn)行連接。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，這就是各項(xiàng)功能組織模塊的網(wǎng)狀式布局和健全的過(guò)程。對(duì)于中間層企業(yè)來(lái)說(shuō)，采購(gòu)管理是上游企業(yè)的產(chǎn)品終結(jié)，但卻是中間層企業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。一旦中間層企業(yè)的生產(chǎn)進(jìn)行有序的執(zhí)行之后，其下游的需求企業(yè)才會(huì)得到最基本的采購(gòu)管理。

根據(jù)供應(yīng)鏈管理的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)組成，我們可以發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理具有某種意義上的康采恩經(jīng)營(yíng)模式。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)全球一體化的發(fā)展，供應(yīng)鏈管理能夠更好地協(xié)調(diào)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)各種資源的需求，并為下游企業(yè)提供必要的產(chǎn)品、服務(wù)支持。因此，基于供應(yīng)鏈管理的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)采購(gòu)管理是十分必要的，是適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的。

四、采購(gòu)管理在供應(yīng)鏈管理中的關(guān)聯(lián)要素分析

在供應(yīng)鏈管理中，其關(guān)聯(lián)要素分為供應(yīng)采購(gòu)管理、企業(yè)計(jì)劃、物流管理、需求管理和人力資源的運(yùn)用五個(gè)方面。在這幾種關(guān)聯(lián)的要素中，人力資源的運(yùn)用居于核心的主導(dǎo)地位。因?yàn)楣?yīng)鏈管理效益的實(shí)現(xiàn)需要人力資源的支持，需要必要的具有現(xiàn)代化管理操作理念的采購(gòu)管理應(yīng)用。也就是說(shuō)，在經(jīng)營(yíng)企業(yè)中，采購(gòu)管理既需要整體的規(guī)劃協(xié)調(diào)，也需要局部的細(xì)節(jié)操作。

在供應(yīng)鏈管理中，采購(gòu)管理是理所應(yīng)當(dāng)?shù)凝堫^部分。其他的供應(yīng)鏈關(guān)聯(lián)要素，從策略層次上講是采購(gòu)管理的后續(xù)協(xié)調(diào)管理。因此，現(xiàn)代化的信息技術(shù)采用和構(gòu)建雙贏的市場(chǎng)目標(biāo)是采購(gòu)管理的進(jìn)階性操作。

五、結(jié)束語(yǔ)

供應(yīng)鏈管理理念強(qiáng)調(diào)企業(yè)之間與企業(yè)內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)建立和諧的、戰(zhàn)略性的合作關(guān)系，并通過(guò)各項(xiàng)資源的有效協(xié)調(diào)與綜合配置，達(dá)到提升目標(biāo)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的目的。而對(duì)于供應(yīng)鏈管理來(lái)說(shuō)，采購(gòu)管理則是協(xié)調(diào)多級(jí)供應(yīng)鏈的流通渠道，并進(jìn)行及時(shí)有效的戰(zhàn)術(shù)性目標(biāo)安排。

參考文獻(xiàn)：

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[2]曾美蓮：關(guān)于戰(zhàn)略采購(gòu)對(duì)提升我國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的思考[D]上海社會(huì)科學(xué)院，2007年.

[3]黨麥玲 王娟娟：供應(yīng)鏈集成下的企業(yè)采購(gòu)管理[J].物流科技，2005年第四期.

篇8

采購(gòu)是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，也是企業(yè)成本支出的主要部分，因此采購(gòu)管理一直在企業(yè)管理中占據(jù)重要位置。目前，企業(yè)為了獲得更好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提出了供應(yīng)鏈管理理念，其中采購(gòu)管理也是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容，本文對(duì)供應(yīng)鏈下的企業(yè)采購(gòu)模式進(jìn)行分析，并且針對(duì)當(dāng)前企業(yè)形勢(shì)提出了幾點(diǎn)采購(gòu)策略，從而實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈下企業(yè)采購(gòu)管理效益的最大化。

關(guān)鍵詞：

供應(yīng)鏈；采購(gòu)管理；變化；策略

0引言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，為了獲得良好的發(fā)展空間，企業(yè)不斷引進(jìn)新的管理理念，以便提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。供應(yīng)鏈管理就是在這樣的背景下發(fā)展起來(lái)的，旨在形成集體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。采購(gòu)管理是企業(yè)供應(yīng)鏈管理的重要環(huán)節(jié)，同時(shí)也是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本支出的主要部分，其在企業(yè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中的重要性不言而喻。因此，企業(yè)可以通過(guò)采購(gòu)管理，降低企業(yè)成本支出，從而擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)品的盈利空間，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)整個(gè)供應(yīng)鏈的盈利水平。

1供應(yīng)鏈下企業(yè)采購(gòu)管理模式的變化分析

1.1企業(yè)與供應(yīng)商之間的關(guān)系發(fā)生了變化

在原來(lái)的企業(yè)采購(gòu)過(guò)程中只是與供應(yīng)商形成簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系，但是供應(yīng)鏈下的企業(yè)與供應(yīng)商形成了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，這種改變使企業(yè)與供應(yīng)商產(chǎn)生了共同利益，其關(guān)系也更加的可靠。企業(yè)在采購(gòu)的過(guò)程中改變了以往不斷壓低供應(yīng)商價(jià)格的采購(gòu)方式，而是在市場(chǎng)中尋找更多的供應(yīng)商，實(shí)現(xiàn)分散管理方法。在供應(yīng)鏈管理理念下，企業(yè)與供應(yīng)商形成了戰(zhàn)略合作關(guān)系，通過(guò)分享數(shù)據(jù)庫(kù)信息，在保證企業(yè)正常生產(chǎn)的條件下，減少企業(yè)庫(kù)存，降低企業(yè)采購(gòu)所占用的成本，提高企業(yè)資金的利用率。

1.2企業(yè)采購(gòu)驅(qū)動(dòng)發(fā)生了變化

企業(yè)以往的采購(gòu)活動(dòng)主要是依據(jù)企業(yè)的庫(kù)存數(shù)量進(jìn)行的，其主要目的是防止倉(cāng)庫(kù)缺貨。但是供應(yīng)鏈下的企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)主要是以生產(chǎn)訂單需要為主。在供應(yīng)鏈管理理念下，企業(yè)的生產(chǎn)模式發(fā)生了重大變化，主要形成了訂單生產(chǎn)模式。企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)訂單合理確定訂單需求，并且以此作為采購(gòu)的驅(qū)動(dòng)力，正式開(kāi)展采購(gòu)工作，從而有效減少庫(kù)存，減低采購(gòu)部門的成本支出。供應(yīng)鏈下的企業(yè)采購(gòu)工作與客戶需求相聯(lián)系，提高了采購(gòu)工作的科學(xué)性，減低采購(gòu)成本支出，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益的最大化。

1.3采購(gòu)管理重點(diǎn)發(fā)生變化

在以往的采購(gòu)管理過(guò)程中存在一些明顯的不足，即企業(yè)與供應(yīng)商之間的聯(lián)系不足，沒(méi)有對(duì)供應(yīng)商形成科學(xué)、合理的管理體系，同時(shí)對(duì)客戶需求以及市場(chǎng)變化無(wú)法快速做出回應(yīng)。供應(yīng)鏈管理理念下的采購(gòu)工作以“適時(shí)需要”為準(zhǔn)則，改變了過(guò)去“為庫(kù)存而采購(gòu)”工作模式，有效提高了企業(yè)采購(gòu)工作應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化和客戶需求的能力。同時(shí)，這種采購(gòu)模式也加強(qiáng)了企業(yè)與供應(yīng)商之間的聯(lián)系，最終形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，既提升了生產(chǎn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力也有利于實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商的利益要求，達(dá)到合作共贏的目的。在供應(yīng)鏈下，利用信息共享的優(yōu)勢(shì)，及時(shí)將企業(yè)需求反饋給供應(yīng)商，提高采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量，也可以在新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的過(guò)程中引入供應(yīng)商管理理念，從而有效保證新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)進(jìn)程以及質(zhì)量。

1.4采購(gòu)流程發(fā)生變化

在企業(yè)以往的采購(gòu)過(guò)程中為了降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，保證企業(yè)的利潤(rùn)，企業(yè)采購(gòu)流程涉及許多不同的職能部門，但是這種采購(gòu)流程也存在一些明顯的不足：一是采購(gòu)流程過(guò)于煩瑣，在一定程度上降低了采購(gòu)管理工作的效率；二是采購(gòu)流程涉及不同的職能部門，但是許多企業(yè)內(nèi)部部門的聯(lián)系性不強(qiáng)，信息流通能力較差，會(huì)影響采購(gòu)管理的暢通性，提高采購(gòu)管理成本。但是供應(yīng)鏈下的采購(gòu)管理流程充分應(yīng)用信息技術(shù)，簡(jiǎn)化了采購(gòu)審批流程，提高了采購(gòu)效率，同時(shí)對(duì)于降低企業(yè)采購(gòu)成本也具有重要作用。并且供應(yīng)鏈下，企業(yè)與供應(yīng)商形成了戰(zhàn)略合作關(guān)系，供應(yīng)鏈中的下游企業(yè)或是客戶與供應(yīng)商的聯(lián)系加強(qiáng)，有助于提升供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量、保證供貨效率，對(duì)于最終產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)加工質(zhì)量有重要的促進(jìn)作用。

1.5庫(kù)存管理發(fā)生變化

受傳統(tǒng)采購(gòu)方式的影響，企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系只是獨(dú)立的買賣雙方，并沒(méi)有形成緊密的聯(lián)系，為了保證企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的順利進(jìn)行，企業(yè)與供應(yīng)商都會(huì)保證一定的庫(kù)存來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求波動(dòng)的影響。但是，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，過(guò)大的庫(kù)存會(huì)給企業(yè)的運(yùn)營(yíng)帶來(lái)負(fù)面影響，降低企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而供應(yīng)鏈下的企業(yè)庫(kù)存，與市場(chǎng)終端、企業(yè)生產(chǎn)、供應(yīng)商都緊密聯(lián)系起來(lái)，實(shí)現(xiàn)適時(shí)存儲(chǔ)，在保證企業(yè)正產(chǎn)生產(chǎn)的條件下，最大限度地降低企業(yè)的庫(kù)存成本，提高企業(yè)資金利用率，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2基于供應(yīng)鏈的企業(yè)采購(gòu)管理策略

2.1供應(yīng)鏈條件下擴(kuò)展采購(gòu)職能

首先，科學(xué)合理地設(shè)置采購(gòu)結(jié)構(gòu)。企業(yè)需根據(jù)自身的發(fā)展和行業(yè)特點(diǎn)的需要，打破傳統(tǒng)觀念中“大而全”的采購(gòu)局面，設(shè)置科學(xué)合理的采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)。企業(yè)可以利用互聯(lián)網(wǎng)在全球范圍內(nèi)尋找供應(yīng)商，完成采購(gòu)活動(dòng)，實(shí)施采購(gòu)低成本策略，從而實(shí)現(xiàn)效益的最大化。其次，確立基本的采購(gòu)準(zhǔn)則。采購(gòu)準(zhǔn)則的設(shè)立是企業(yè)規(guī)范采購(gòu)行為的基礎(chǔ)。企業(yè)需要日常采購(gòu)中吸取經(jīng)驗(yàn)，逐步將采購(gòu)過(guò)程中的權(quán)責(zé)落實(shí)到位，做到每一項(xiàng)采購(gòu)工作都責(zé)任到人，采購(gòu)流程中的每一項(xiàng)工作都有人檢查與監(jiān)督。再次，提高采購(gòu)人員的素質(zhì)。優(yōu)秀的采購(gòu)人員，在良好的教育背景作支撐的前提下，還需要具備分析、溝通、協(xié)調(diào)、決策層等方面的基本技能。企業(yè)要建立跨職能的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，一批高素質(zhì)的采購(gòu)人員是采購(gòu)組織中必不可少的。因而企業(yè)需重視對(duì)采購(gòu)人員入職前的選擇和入職后的持續(xù)培訓(xùn)。最后，采取先進(jìn)的采購(gòu)模式和管理理念。先進(jìn)的采購(gòu)管理模式能否在企業(yè)實(shí)施，很大程度上取決于管理者是否具備先進(jìn)的管理理念。沒(méi)有思想的突破和企業(yè)的創(chuàng)新精神，先進(jìn)的采購(gòu)模式很難在企業(yè)實(shí)施。企業(yè)可利用電子載體，實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商、客戶之間信息的傳遞，保證采購(gòu)活動(dòng)順利執(zhí)行。通過(guò)電子信息的應(yīng)用，拋開(kāi)過(guò)去傳統(tǒng)的采購(gòu)流程，增加有價(jià)值的電子化溝通，通過(guò)電子化采購(gòu)流程的應(yīng)用，優(yōu)化供應(yīng)鏈重要環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)成本的降低及效率的大幅提高。

2.2加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理

上文中已經(jīng)提高，在供應(yīng)鏈管理體系中，企業(yè)與供應(yīng)商之間的聯(lián)系更加的緊密，已經(jīng)成為戰(zhàn)略合作伙伴，雙方存在共同利益，對(duì)保證企業(yè)生產(chǎn)，降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。并且企業(yè)與供應(yīng)商形成良好的合作關(guān)系，也有利于保證采購(gòu)產(chǎn)品的質(zhì)量，從而對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、生產(chǎn)效率以及其他服務(wù)都具有重要的意義。在實(shí)際的管理過(guò)程中為了充分發(fā)揮供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，還需要進(jìn)一步細(xì)分企業(yè)的供應(yīng)商。在對(duì)企業(yè)的供應(yīng)商進(jìn)行分類時(shí)，可以依據(jù)供應(yīng)物資的價(jià)值以及重要性方面進(jìn)行合理的分類，以便更好地對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理。企業(yè)為了降低采購(gòu)工作的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)必須對(duì)供應(yīng)商的綜合實(shí)力以及信用方面進(jìn)行全面的了解，對(duì)于不符合條件的供應(yīng)商直接排除；其次，還要進(jìn)一步評(píng)價(jià)供應(yīng)商的技術(shù)技能、生產(chǎn)水平以及管理能力，并且將最終評(píng)判結(jié)果作為企業(yè)供應(yīng)商選擇的重要依據(jù)。

2.3構(gòu)建完善的采購(gòu)信息管理系統(tǒng)

供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容不僅僅包含單個(gè)的生產(chǎn)企業(yè)，還涉及供貨公司、運(yùn)輸體系以及市場(chǎng)終端的管理，供應(yīng)鏈上擁有多個(gè)環(huán)節(jié)，為了保證各個(gè)環(huán)節(jié)的無(wú)縫銜接，必須依靠信息技術(shù)，做到信息共享，及時(shí)了解企業(yè)的狀況。因此構(gòu)建完善的采購(gòu)信息管理系統(tǒng)，是保證企業(yè)供應(yīng)鏈高速運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，也是供應(yīng)鏈管理得以實(shí)現(xiàn)的基本條件。采購(gòu)管理信息系統(tǒng)以生產(chǎn)企業(yè)為核心，將企業(yè)數(shù)據(jù)與鏈條上游的供應(yīng)商共享，并且在物流中心以及庫(kù)存點(diǎn)建立專門的數(shù)據(jù)庫(kù)，將供應(yīng)商的供應(yīng)能力及時(shí)地通過(guò)信息系統(tǒng)表現(xiàn)出來(lái)。同時(shí)，完善的采購(gòu)信息管理系統(tǒng)還能及時(shí)體現(xiàn)市場(chǎng)終端的生產(chǎn)需求，將生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)商以及市場(chǎng)有機(jī)聯(lián)合起來(lái)。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，采購(gòu)是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，也是企業(yè)成本管理的重要內(nèi)容，加強(qiáng)采購(gòu)管理工作一直是企業(yè)管理的重中之重。目前，企業(yè)為了提升自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，形成合作競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)行供應(yīng)鏈管理。在供應(yīng)鏈管理理念下，企業(yè)采購(gòu)管理模式發(fā)生了重大變化，并且為了更好地應(yīng)對(duì)這種變化，本文提出了具體的采購(gòu)管理策略，旨在提高企業(yè)物資管理水平、降低企業(yè)采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈下企業(yè)利益的最優(yōu)化。

作者：歐陽(yáng)豐瑞 單位：上海發(fā)電設(shè)備成套設(shè)計(jì)研究院

篇9

供應(yīng)鏈管理理論是物流概念的邏輯延伸，是將企業(yè)的文化思想和實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)，其最大的優(yōu)點(diǎn)在于可以將企業(yè)資源的范疇擴(kuò)散到社會(huì)，并對(duì)材料供應(yīng)商、工廠、分銷庫(kù)存、用戶信息、用戶物資以及服務(wù)等實(shí)施全面管理。一般來(lái)說(shuō)企業(yè)是以一條或者多條供應(yīng)鏈來(lái)參加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，另外供應(yīng)鏈涉及的范圍很廣泛，像企業(yè)文化、投資培訓(xùn)、戰(zhàn)略等都有涉及，所以說(shuō)供應(yīng)鏈的管理工作非常的復(fù)雜繁瑣。在一定情況下供應(yīng)鏈還需要隨著競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等的改變調(diào)整順序，非常地靈活、

二、采購(gòu)管理的概述

企業(yè)內(nèi)部的傳統(tǒng)采購(gòu)主要功能是以盡可能低的價(jià)格來(lái)獲取企業(yè)所需物料，這就限定了采購(gòu)部的日常工作不具有戰(zhàn)略性。近年來(lái)社會(huì)專業(yè)化分工的發(fā)展，采購(gòu)管理在企業(yè)者眼里也越發(fā)突出，采購(gòu)不再是傳統(tǒng)意義上的采購(gòu)，逐漸帶有了利潤(rùn)的色彩，可以為企業(yè)直接提供利益。目前對(duì)采購(gòu)管理的概述為：（1）將庫(kù)存投資以及風(fēng)險(xiǎn)損失降到最低；（2）不間斷為企業(yè)提供所需物料或供應(yīng)，保持企業(yè)的正常運(yùn)作；（3）時(shí)刻保持和盡可能提高產(chǎn)品質(zhì)量安全；（4）發(fā)展新的具有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商；（5）降低所需物資和服務(wù)的總成本投入；（6）盡可能降低管理支出；（7）提升企業(yè)整體的競(jìng)爭(zhēng)水平。

三、供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)特點(diǎn)

供應(yīng)鏈管理模式下，現(xiàn)代企業(yè)的采購(gòu)管理模式具有以下轉(zhuǎn)變特點(diǎn)：

1.轉(zhuǎn)變?yōu)橛唵尾少?gòu)

相比傳統(tǒng)采購(gòu)模式，供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)不再單單是為庫(kù)存而采購(gòu)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橛唵尾少?gòu)。在訂單的驅(qū)動(dòng)方式下，采購(gòu)更加滿足客戶需求，通過(guò)訂單來(lái)驅(qū)動(dòng)供應(yīng)商屬于準(zhǔn)時(shí)化的訂單驅(qū)動(dòng)模式，降低庫(kù)存成本，提高物流周轉(zhuǎn)率。一般來(lái)說(shuō)，訂單采購(gòu)是具有降低交易城成本，運(yùn)作同步化、實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的精細(xì)化管理等特點(diǎn)。

2.將供應(yīng)商發(fā)展成戰(zhàn)略合作伙伴的轉(zhuǎn)變

供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)模式可以將供應(yīng)與需求的簡(jiǎn)單關(guān)系發(fā)展到戰(zhàn)略合作伙伴的關(guān)系，可以解決一些全局性問(wèn)題：①首先還是解決了庫(kù)存問(wèn)題，通過(guò)雙方達(dá)成的合作關(guān)系，將雙方數(shù)據(jù)共享，將采購(gòu)決策變得透明化，避免了合作信息的失真情況發(fā)生，更能保證雙方信用問(wèn)題；②雙方合作是避免不了有風(fēng)險(xiǎn)的存在，但是雙方達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系便可由降低風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，例如信用風(fēng)險(xiǎn)、擔(dān)保風(fēng)險(xiǎn)等；③最重要的還是降低采購(gòu)企業(yè)的采購(gòu)成本，通過(guò)戰(zhàn)略合作的關(guān)系，雙方都是可以獲得更多的利益，從合作的方式中降低運(yùn)行成本；④雙方戰(zhàn)略合作的關(guān)系可以對(duì)問(wèn)題的解決提供便利通道，避開(kāi)了繁瑣的程序，雙方可以直接協(xié)定采購(gòu)供應(yīng)的長(zhǎng)期合作方案。

四、供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)管理策略

1.采購(gòu)管理的競(jìng)爭(zhēng)策略

競(jìng)爭(zhēng)作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)特點(diǎn)，采購(gòu)企業(yè)與供應(yīng)商在競(jìng)爭(zhēng)角度是明顯的對(duì)抗關(guān)系，一般在這種對(duì)抗下形成的結(jié)果為三種情況：①雙方實(shí)力均衡；②采購(gòu)方做出讓步；③供應(yīng)商做出讓步，針對(duì)以上的情況都有不同策略來(lái)解決。一般情況下，如果是供應(yīng)商占優(yōu)勢(shì)的話，采購(gòu)企業(yè)便可采用多角化策略，以積極的防御措施對(duì)抗，擴(kuò)大對(duì)市場(chǎng)的研究，盡可能多的尋找到其他渠道供應(yīng)商或者代替材料；如果是采購(gòu)企業(yè)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的話，采購(gòu)企業(yè)便可采用壓榨策略，以激進(jìn)的方式對(duì)抗，盡可能壓低采購(gòu)價(jià)格，但是不能夠做得太絕，以免破壞供應(yīng)鏈條；當(dāng)雙方處于平衡狀態(tài)之時(shí)，采購(gòu)企業(yè)需要采用均衡中庸的策略辦法，對(duì)的商品價(jià)格進(jìn)行協(xié)商，當(dāng)然在這時(shí)要保持存貨，以免急需商品而失去與供應(yīng)商談判的籌碼。

2.階層采購(gòu)

企業(yè)各管理層采取的策略綜合被稱之為企業(yè)采購(gòu)管理策略，在采購(gòu)過(guò)程中企業(yè)各階層采購(gòu)任務(wù)是不一樣的。企業(yè)的管理層是采購(gòu)企業(yè)最高階層，從管理層面來(lái)說(shuō)，采購(gòu)者的議價(jià)能力決定了競(jìng)爭(zhēng)策略，促進(jìn)了企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中地位的不斷提升。再來(lái)就是事業(yè)部階層，其主要任務(wù)就是全面、系統(tǒng)的分析各渠道供應(yīng)商的價(jià)值，并對(duì)存貨和各部門之間進(jìn)行協(xié)調(diào)管理。再下來(lái)就是企業(yè)采購(gòu)管理中最低的部門階層，其主要職責(zé)是管理采購(gòu)資源，對(duì)費(fèi)用嚴(yán)格把關(guān)，并將采購(gòu)活動(dòng)列入企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)當(dāng)中，制定出合理的計(jì)劃以及措施。

3.全面采購(gòu)的策略

研究者認(rèn)為，企業(yè)的采購(gòu)從系統(tǒng)方法入手是最有實(shí)效性的，可分解全面采購(gòu)的策略，從單一的可實(shí)現(xiàn)的策略入手：發(fā)展新的供應(yīng)商，專業(yè)化采購(gòu)、代購(gòu)，長(zhǎng)期合約的簽訂，垂直整合等。綜合以上的策略，可以提煉出以下幾點(diǎn)：①滿足制定的長(zhǎng)遠(yuǎn)策略，此策略的最大影響因素是議價(jià)和供需，所以為確保策略的有效性，企業(yè)必須加大力度收集資料；②采購(gòu)企業(yè)可以全面掌握供應(yīng)商的專業(yè)技能和議價(jià)手段；③環(huán)境因素的變化對(duì)企業(yè)利益的影響很大，所謂的環(huán)境因素是指政府出臺(tái)的政策、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在采購(gòu)中一定要辨清風(fēng)向和市場(chǎng)格局，采用最為合理的策略。

五、加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)管理

1.庫(kù)存的管理

在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中庫(kù)存的管理是重要組成部分。傳統(tǒng)采購(gòu)模式下，采購(gòu)就是補(bǔ)充庫(kù)存，以保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，長(zhǎng)此以往如果市場(chǎng)突然變化，將導(dǎo)致庫(kù)存積壓和資金占用，顯然不利于企業(yè)經(jīng)營(yíng)。企業(yè)的庫(kù)存管理在供應(yīng)鏈的管理模式下必須與企業(yè)發(fā)展相銜接，能夠靈活適應(yīng)市場(chǎng)的變化，借助與供應(yīng)商“無(wú)縫”的合作關(guān)系及通過(guò)專業(yè)的方法將物料所需和產(chǎn)品所需編制成詳盡的計(jì)劃報(bào)表，在保證企業(yè)正常運(yùn)行的情況下盡可能降低庫(kù)存。

2.雙贏的采購(gòu)模式

在雙方合作關(guān)系之間建立起平衡的競(jìng)爭(zhēng)承諾就是雙贏模式，這種模式降低了企業(yè)采購(gòu)的成本，取得具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的穩(wěn)定價(jià)格，不斷提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量以及將庫(kù)存降到最低。另外，雙贏模式能夠最先獲取新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)并適應(yīng)市場(chǎng)變化，不僅實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商穩(wěn)定自身市場(chǎng)的要求，還滿足了采購(gòu)企業(yè)的需求，并幫助企業(yè)運(yùn)營(yíng)思路的改善，降低采購(gòu)成本獲取最大利潤(rùn)。

3.采購(gòu)的戰(zhàn)略管理

篇10

A公司是國(guó)內(nèi)第一批在紐約和香港上市的電信公司，其網(wǎng)絡(luò)人口覆蓋率為99.24%，城區(qū)為99.71%，國(guó)道覆蓋率為99.80%，城區(qū)主要道路覆蓋率超過(guò)99.71%，高速公路實(shí)現(xiàn)100%無(wú)縫覆蓋。公司一直以力促改革、優(yōu)化管理，不斷優(yōu)化企業(yè)機(jī)制流程，積極推進(jìn)企業(yè)從單一的通信服務(wù)向全面的信息服務(wù)，從移動(dòng)通信運(yùn)營(yíng)商轉(zhuǎn)向移動(dòng)信息服務(wù)商。以爭(zhēng)創(chuàng)世界一流通信企業(yè)為目標(biāo)，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，提升客戶價(jià)值，促進(jìn)企業(yè)從優(yōu)秀到卓越的新跨越。

隨著市場(chǎng)環(huán)境不斷變化，A公司面臨著增長(zhǎng)壓力、經(jīng)營(yíng)效率提升等重大挑戰(zhàn)，打造低成本高效的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)模式迫在眉睫。與此同時(shí)，電信運(yùn)營(yíng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也日趨激烈，傳統(tǒng)電信產(chǎn)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生著深刻變化，以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、ICT融合、物聯(lián)網(wǎng)等為代表的新領(lǐng)域與新環(huán)境，對(duì)于電信運(yùn)營(yíng)商的供應(yīng)鏈管理能力、產(chǎn)業(yè)鏈整合能力、一體化協(xié)作能力等提出了新要求。供應(yīng)鏈管理的邊界不斷擴(kuò)展，對(duì)管理能力的要求不斷提高，通過(guò)供應(yīng)鏈管理來(lái)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整合、打造產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同價(jià)值創(chuàng)造能力將變得更為關(guān)鍵。

A公司在實(shí)際工作中還主要是以價(jià)格為導(dǎo)向的采購(gòu)管理策略，追求最低采購(gòu)價(jià)格使得采購(gòu)部門和供應(yīng)商之間的合作缺乏信任基礎(chǔ)，增加了運(yùn)營(yíng)商業(yè)務(wù)運(yùn)作的不穩(wěn)定性。從2010年起連續(xù)5年，A公司攜手AMT，在“創(chuàng)新型增長(zhǎng)”的戰(zhàn)略定位與目標(biāo)指導(dǎo)下，規(guī)劃建立起以價(jià)值為導(dǎo)向的“長(zhǎng)期框架合同+訂單”采購(gòu)模式，并分階段組織實(shí)施。使公司采購(gòu)由單一的“價(jià)格導(dǎo)向”向復(fù)合型的“價(jià)值導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變，通過(guò)完善供應(yīng)商評(píng)價(jià)和管理體系，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈模式的轉(zhuǎn)型。

2010-2011年――建設(shè)以價(jià)值導(dǎo)向采購(gòu)的供應(yīng)鏈管理模式

2010年，A公司內(nèi)部基于大供應(yīng)鏈的管理戰(zhàn)略思路仍未形成體系，以客戶價(jià)值為導(dǎo)向的整體供應(yīng)鏈意識(shí)不足，采購(gòu)、物流各自為政的優(yōu)化工作效果有限。供應(yīng)鏈缺乏整體性全局性的規(guī)劃，管理職能分散，跨部門協(xié)作機(jī)制尚未建立，導(dǎo)致供應(yīng)鏈的價(jià)值無(wú)法體現(xiàn)，采購(gòu)的價(jià)值僅僅能夠體現(xiàn)在采購(gòu)價(jià)格的下降，無(wú)法快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，更無(wú)法建立核心的合作伙伴聯(lián)盟來(lái)打造產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。

A公司的采購(gòu)還是以項(xiàng)目跟隨型的采購(gòu)模式為主，導(dǎo)致采購(gòu)工作非常被動(dòng)、員工負(fù)荷大、采購(gòu)物資浪費(fèi)嚴(yán)重、倉(cāng)庫(kù)利用率低等問(wèn)題。用采購(gòu)人員的話說(shuō)，“現(xiàn)在采購(gòu)管理中心基本停留在執(zhí)行層面，難以看到采購(gòu)價(jià)值，別人也沒(méi)有認(rèn)同?！薄ⅰ拔镔Y不能跨項(xiàng)目調(diào)撥，總是重復(fù)購(gòu)買?！薄ⅰ坝捎诿總€(gè)子公司單獨(dú)管理庫(kù)存、項(xiàng)目之間物資不能互用，庫(kù)存周轉(zhuǎn)率很低?！?、“2011年，全省倉(cāng)儲(chǔ)面積已經(jīng)24萬(wàn)平方米，在庫(kù)物資26億，全省共21個(gè)子公司，存庫(kù)物資越來(lái)越多，倉(cāng)庫(kù)面積不斷增加?！?/p>

對(duì)此，AMT利用價(jià)值分析模型，建立起A公司價(jià)值導(dǎo)向采購(gòu)體系，完成了采購(gòu)品分類，基于采購(gòu)品的定位分析，制定不同類型采購(gòu)品的采購(gòu)策略，在完全競(jìng)爭(zhēng)的采購(gòu)方式上建立供應(yīng)商選擇策略和操作方法，同時(shí)制定出各類管理落地模板工具，并將該項(xiàng)研究成果在21個(gè)子公司推廣。在此基礎(chǔ)上，對(duì)采購(gòu)的核心流程，包括需求調(diào)查、請(qǐng)購(gòu)、采購(gòu)方案審批、采購(gòu)決策、合同簽署、比選、訂單審批等進(jìn)行了優(yōu)化梳理。在新的采購(gòu)模式下，實(shí)現(xiàn)了戰(zhàn)略采購(gòu)與運(yùn)營(yíng)采購(gòu)的分離，使人員職責(zé)分工更加專業(yè)化，建立起“協(xié)同一體、高效快捷、模式優(yōu)化、決策科學(xué)”的采購(gòu)管理體系。

2012-2013――建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)與認(rèn)證管理體系

2012年前，A公司過(guò)度追求價(jià)格，采購(gòu)質(zhì)量無(wú)法保障。產(chǎn)品技術(shù)評(píng)分表口徑不一致，人為操作因素大；需求提交不規(guī)范，效率低；供應(yīng)商管理缺乏一套閉環(huán)的管理體系，供應(yīng)商引進(jìn)與分類缺乏有效機(jī)制，供應(yīng)商穩(wěn)定性差；評(píng)價(jià)體系不健全，供應(yīng)商實(shí)際表現(xiàn)難以有效體現(xiàn)；獎(jiǎng)懲方面缺乏對(duì)供應(yīng)商的獎(jiǎng)懲和發(fā)展，優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商激勵(lì)嚴(yán)重不足。