導語：如何才能寫好一篇實踐調(diào)研內(nèi)容，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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【關鍵詞】沈陽市部分高校；健美操專修課程；教學；內(nèi)容設置

引 言

健美操是當下社會一種比較深受追捧的娛樂活動。隨著政府部門相關政策一出臺，各大高校積極響應號召，改變了評價一名學生健康素質(zhì)的指標。鼓勵學生豐富課余時間，走向操場，擁抱大自然，在陽光下感受年輕力量的蓬勃與朝氣。以沈陽各大高校為例，重多高校開始設置健美操專修課程，并且不斷嘗試新鮮元素，不斷進行設計上的合理追求與研究。本文宗旨在從沈陽市部分高校健美操專修教學的開展現(xiàn)狀入手，對所搜集的資料進行分析，統(tǒng)計研究，針對健美操專修教學的現(xiàn)狀與存在的問題，提出一些有針對性的看法，希望對沈陽市一些高校的健美操專修課程教學的創(chuàng)新改革提供合理有利的理論依據(jù)。

1、研究對象與方法

1.1研究對象

針對沈陽體育學院、沈陽建筑大學、沈陽師范大學、等一部分高校的180名學生為研究對象。

1.2研究方法

1.2.1文獻資料法。收集了沈陽市部分高校的健美操專修課程的教學大綱；查閱近幾年有關我國普通高校教育、教學領域創(chuàng)新的相關書籍和文獻材料，為本次研究提供大量理論依據(jù)和研究方法。

1.2.2問卷調(diào)查法。根據(jù)指導教師的意見和建議，設計《沈陽市部分高校健美操專修課程教學的開展現(xiàn)狀調(diào)查問卷》一份，并隨機向沈陽市部分高校學生發(fā)放問卷，一共下發(fā)了問卷數(shù)量180份，回收數(shù)量達172份，回收率95.6%；有效問卷數(shù)量達165份，有效率91.6%。

1.2.3數(shù)理統(tǒng)計法。對問卷調(diào)查所得結(jié)果，運用Excel2003數(shù)據(jù)處理軟件進行分析處理。

1.2.4訪談法。制定一份訪談綱要，并向沈陽市部分高校的部分健美操專修老師索取健美操專修教學的大綱一份，對此進行了認真閱讀，對不懂的問題積極向健美操老師進行了多次咨詢，并聽取他們對此提出的寶貴建議。

2、結(jié)果與分析

2.1沈陽市部分高校學生的健美操學習動機與興趣情況分析。在被調(diào)查的課學生中，有38.8%的學生表示非常喜歡健美操專修運動；26.3%的學生表示喜歡參與健美操活動；有25.0%的學生表示對健美操專修運動的喜愛程度為一般。有10.0%的學生表示對健美操專修運動并不喜歡?！芭d趣是最好的老師”，興趣是一個人積極追求一件事物的動力，人只有做自己喜歡的事情才能投入百分百的熱情，并且積極配合多能幫助它的想法和方式。喜愛離不開具體的對象。學生們由于喜愛健美操專修運動，在自己的行動上就有了很大的動力，不會為眼前的困難嚇倒。因此，在健美操專修課程教學中培養(yǎng)興趣是一件至關重要的課程設置。

2.2沈陽市部分高校學健美操專修課程教學的現(xiàn)狀分析

2.2.1高校健美操專修課程教學目標現(xiàn)狀分析。健美操專修課教學目標是指健美操專修課教學所要達到的預期目的，它既是健美操專修教學的出發(fā)點，又是健美操專修教學的最后歸屬。它決定了健美操專修課教學的方向、內(nèi)容和方法，制約著健美操專修教學活動的全過程，是評價健美操專修課教學質(zhì)量的根本依據(jù)，具有明確的導向、激勵作用?，F(xiàn)行的體育課大綱將體育課程目標分為運動參與、運動技能、身體健康、心理健康等幾個目標領域的要求，也為健美操專修課教學目標提供了可靠的依據(jù)和事理。

2.2.2高校健美操專修課程教學大綱和教材構(gòu)建狀況分析。教學大綱是課程教學有關的指導性文件，是相關科室對此進行編寫、管理的依據(jù)。教學大綱就是為了實現(xiàn)學習目標而存在的。體育教材是在體育課程中為了實現(xiàn)教育目標而精選組織的身體運動的內(nèi)容，沈陽市部分高校通用的健美操專修運動教材為全國普通高校通用的教材。

2.3沈陽市部分高校健美操專修課程教學改革的對策研究

2.3.1提高教師的專業(yè)知識和教師的素質(zhì)。教師的存在主要就是向?qū)W生傳授一些文化知識，使同學在學習的過程中能夠得到更加全面的理解和認知。所以一個好的指導老師必須要有專業(yè)的文化知識和相對扎實的文化知識，這樣一來，在面對同學提出的難題能夠第一時間給予更加科學、專業(yè)的解答和指導。在與學生的溝通中得到互利互惠的一種情感交流。而在提高相關專業(yè)知識的結(jié)果更要體現(xiàn)在運用到實際教學當中。教師可以通過學校定期組織外出培訓上得到知識的鞏固。也可以通過業(yè)余時間在文獻和教學材料中學習到教學中的不足。

2.3.2統(tǒng)一體育考試的制度，做到對于每個學生都能公正公平。由于每個學校、每個地方的考試制度都不同，所以很容易就造成了學生的差距，進而很容易就影響了教師在針對每個環(huán)節(jié)的教學內(nèi)容。只有好的考試制度，掌握了公正公平的，才能培養(yǎng)更多的人才，讓其在擅長的技能上得到最大的發(fā)揮。

2.3.4培養(yǎng)學生的自學能力和訓練能力。這一變革需要有良好的興趣和動機作為必要的輔助條件，首先教師要有一套靈活多變、合理、科學的教學內(nèi)容，將其運用到合理的教學步驟中。豐富的知識和技能讓學生能夠舉一反三，不斷的通過自己摸索學習一些新的技能。因為教師交給學生的是技能，一種可以學習的技能，不是空空的書本知識。還要培養(yǎng)訓練能力，可以讓學生通過自發(fā)組織或者領導組織來相互監(jiān)督、幫助、學習。從而實現(xiàn)互幫互助的和諧環(huán)境。

3、結(jié)論與建議

3.1結(jié)論

3.1.1“興趣是最好的老師”，培養(yǎng)學生興趣，開發(fā)無限的內(nèi)在潛能。

3.1.2沈陽市部分高校課學生的學習動機具有多元化特征，最主要的動機是掌握健美操專修知識，提高技、戰(zhàn)術(shù)水平；其次是滿足個人愛好，再次，為獲得課程學分，為終身鍛煉打基礎和為健美操專修事業(yè)做貢獻。

3.1.3沈陽市部分高校健美操專修課程教學內(nèi)容主要包括實踐課和理論課兩大部分。

3.1.4健美操專修課程關于理論教學內(nèi)容還是有一半比例的人接觸并且愿意嘗試，在一定程度上得到了認可也需要改進。

3.2建議

3.2.1培養(yǎng)學生學習的興趣，制造有利于發(fā)展的動機和內(nèi)部動因。使其在最大能力下發(fā)揮自己潛在的能力，和自身價值的認可。

3.2.2教師在實踐與理論相結(jié)合的教學條件下，將知識與技能最大限度的傳授給學生，在枯燥的理論課上加入一些帶有趣味的人文信息和專業(yè)知識。在實踐課上，靈活多變的滲透理論知識，讓其理論真正運用到實際上。

3.2.3教學上要做到公平公正，讓每個學生在同樣的平臺上得到鍛煉，讓學生在一個透明的求知領域健康發(fā)展。

【參考文獻】

[1]林政梅.福建省普通高校健美操專修教學現(xiàn)狀的調(diào)查分析[J].福建師范高校福清分校學報，2007（5）：89-93.

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一、指導思想

開展調(diào)研活動，要緊緊圍繞全面貫徹落實科學發(fā)展觀和市委、市政府中心工作，以及“深入查找制約司法行政工作科學發(fā)展的深層次問題，制定有效措施，推動我市司法行政工作科學發(fā)展”的要求，深入基層，深入群眾，廣泛聽取意見建議，查找在科學發(fā)展上存在的突出問題和原因，找尋科學發(fā)展的思路和舉措，為確保我局學習實踐科學發(fā)展觀活動取得成效，推動司法行政工作科學發(fā)展打下良好的基礎。

二、調(diào)研課題

局學習實踐活動辦公室根據(jù)各科室、各單位報來的調(diào)研課題，匯總整理成《*市司法局深入學習實踐科學發(fā)展觀活動調(diào)研課題一覽表》（見附表）。各科室、各單位要按照既定的課題，深入開展調(diào)查研究。

三、調(diào)研方法

由局領導按照分工，組織相關科室、單位人員深入各縣（市、區(qū)）局、基層單位，按照調(diào)研課題分工，采取以下方式開展調(diào)研活動：

（一）上門走訪：聽取相關基層單位就調(diào)研內(nèi)容情況的專題匯報。

（二）查閱資料：根據(jù)調(diào)研內(nèi)容查閱相關工作開展情況的檔案資料。

（三）現(xiàn)場查看：根據(jù)調(diào)研內(nèi)容現(xiàn)場查看有關基層單位。

（四）座談交流：根據(jù)各相關單位的工作匯報、查閱資料和現(xiàn)場查看情況，與各相關單位和相關人員進行座談。

四、工作要求

（一）做好準備工作。各調(diào)研組要提前了解相關工作的進展情況，做到在調(diào)研前對開展的工作有一定程度的了解，并提前做好調(diào)研提綱，做到調(diào)研工作有的放矢。

（二）做好業(yè)務指導。要將調(diào)研活動與推動業(yè)務工作發(fā)展相結(jié)合，負責的調(diào)研的同志要利用調(diào)研的機會，結(jié)合做好業(yè)務指導，對各單位存在的問題要及時提出整改意見和要求。

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【關鍵詞】項目教學法；考試方式改革；市場營銷調(diào)研

項目教學法是一種基于構(gòu)建主義學習理論的方法，其實質(zhì)是通過在教學中組織學生全程參與項目設計、執(zhí)行和管理的全過程，在項目實施過程中完成教學任務，從而實現(xiàn)教與學的互動，達到“做中學”的目的。與傳統(tǒng)講授式教學相比，項目教學法更加能夠提現(xiàn)教育體制改革與創(chuàng)新的主題，也更加符合新時代教育人才培養(yǎng)的實踐性要求?！妒袌鰻I銷調(diào)研》是一門實踐性極強的課程，授課目的旨在推動學生通過開展實地調(diào)研項目實踐來體驗和理解市場調(diào)研的理論知識，掌握市場調(diào)研的方法和技術(shù)。從該課程應用項目教學法的教學效果來看，傳統(tǒng)的期末筆試考試方式已經(jīng)無法適應項目教學的開放性、研究性和實踐性的特點，探索一種更加符合項目教學要求的考試方式因此成為該課程的教學改革中的重要課題。

一、當前考試方式改革中存在的突出問題――以《市場營銷調(diào)研》課程為例

《市場營銷調(diào)研》課程的考試改革自2009年本科培養(yǎng)方案調(diào)整開始，課程組結(jié)合該課程的特點和項目教學的要求對考試方式進行了部分調(diào)整。但是在實際應用中，現(xiàn)有的考試改革仍然存在以下較為突出的問題：

（一）理論考試導向明顯，實踐性特征尚未突顯

考慮到該課程具有極強的實踐性要求，《市場營銷調(diào)研》課程組在卷面考試內(nèi)容安排上較早引進了實務題型，要求學生以題目所設置的具體情境為依據(jù)，結(jié)合理論知識和實地調(diào)研經(jīng)驗進行調(diào)研設計。但是由于考試時間限制，學生難以在短時間內(nèi)提交成熟完善的調(diào)研設計，考試最終檢驗的仍然是以理論知識為主，故而無法充分、真實地體現(xiàn)市場調(diào)研活動的實踐性特征。

（二）實驗/實踐性考試內(nèi)容有待調(diào)整

按照《市場營銷調(diào)研》教學大綱的要求，考試內(nèi)容在原有閉卷考試和平時分數(shù)的基礎上添加了課內(nèi)上機實驗及課外調(diào)研項目實踐，并整合了各考核項目在總成績中所占的比例。調(diào)整后的考試成績構(gòu)成為：平時成績20%，課內(nèi)上機實驗40%，筆試40%。其中，平時成績構(gòu)成為考勤30%，課堂提問20%，課外作業(yè)50%。這種考試內(nèi)容和結(jié)構(gòu)保持了與教學大綱的同步，也兼顧了理論和實踐內(nèi)容，但是課內(nèi)上機實驗所占比例過大，無法區(qū)別于統(tǒng)計學、計量經(jīng)濟學等實驗課程所考核的內(nèi)容，無法真正體現(xiàn)市場營銷調(diào)研課程對學生掌握調(diào)研技術(shù)和調(diào)研方法、實地體驗調(diào)研實踐的要求。

（三）考試方式改革相對滯后，缺乏靈活性

考試方式改革通常以人才培養(yǎng)方案和教學大綱調(diào)整作為主要依據(jù)，而人才培養(yǎng)和教學大綱的均有4年的調(diào)整周期。一般情況下，教師無權(quán)隨時調(diào)整或更改考試方式。這就造成授課教師無法根據(jù)新情況、新問題適時、適當?shù)亻_始考試改革，考試方式改革嚴重缺乏靈活性。

二、項目教學考試方式改革與創(chuàng)新的思路

結(jié)合項目教學的實踐經(jīng)驗，以高等教育的素質(zhì)教育和能力教育的要求為指引，未來的考試改革應秉承 “理論與實踐并重，整分結(jié)合考評”的思想開展考試方式改革。具體思路如下：

（一）樹立“理論與實踐并重”的考試導向

在項目教學別突出強調(diào)學生完成項目過程的重要性，從傳統(tǒng)重理論學習結(jié)果的考試導向向“學習過程和結(jié)果雙結(jié)合”的導向轉(zhuǎn)變，并適當向過程導向傾斜。配合期末的筆試考試，主要針對項目教學過程中學生的參與、團隊的溝通與合作、項目完成效果等進行全方位考評，從而引導學生關注項目完成過程，投身項目實踐，通過完成項目實現(xiàn)項目教學價值的最大化。市場調(diào)研是一項極具實踐性的活動，其理論教學的目的也主要在于促成學生學以致用。因此，在考核市場營銷調(diào)研理論知識的基礎上，該課程的考試需要加大項目實踐的考核，可以考慮將項目實踐活動在考試總分中所占比例提高到60%以上，課內(nèi)上機實驗和平時表現(xiàn)的比例縮減至20%，針對理論知識考核的筆試比例縮減至20%甚至取消。

（二）實行考試評價主體多元化

根據(jù)項目教學的具體情況，引入多元化的考試評價主體，包括教師評價、學生自評和互評、學生與教師互動評價等等，提倡把項目小組的評價與對小組中每個學生的評價結(jié)合起來，把學校評價和社會評價結(jié)合起來。其中，評價活動的重點環(huán)節(jié)是學生自評。在新課程所需要的教學評價中，學生應該是主動的自我評價者――通過主動參與評價活動，隨時對照教學目標，發(fā)現(xiàn)和認識自己的進步和不足，促進學生的自我教育和自我發(fā)展。在市場調(diào)研項目中，考試評價主體需要特別突出調(diào)研項目小組的組內(nèi)互評和調(diào)研項目委托方的評價，因其是項目的直接參與者和受益者，因此在評價中更將具說服力。適當縮減教師的評價比例，但是不能徹底取消，否則對發(fā)揮教師的積極性和主動性將十分不利。

（三）拓展考試內(nèi)容，突出項目實踐考核

對傳統(tǒng)考試內(nèi)容進行補充和擴展，重點將項目教學實踐活動過程及項目教學成果引入考試內(nèi)容，并提高其在考試評價中的比例，進一步突顯項目教學的實踐性特征。項目教學的過程性考核要注意制定和完善考試管理制度，適時適度地開展過程性考核。項目教學成果的考核則可以項目匯報/答辯的形式開展，教師和學生可以針對項目實踐質(zhì)疑或討論，這樣不僅可以鍛煉和提高學生的語言組織能力和思辨能力，展現(xiàn)項目團隊風貌和體驗團隊氣氛，還可以全面真實地檢驗項目完成的全過程?！妒袌鰻I銷調(diào)研》課程則可以主要針對市場調(diào)研實踐的三個主要階段――前期準備、中期執(zhí)行和后期評估開展考評，并針對各個階段分別列示細目進行評估，督促學生在調(diào)研過程中對調(diào)研方法的選取、調(diào)研工具的設計等內(nèi)容進行反復斟酌、調(diào)整或修改。

（四）完善考試評價管理制度

考試導向、考試評價主體和考試內(nèi)容的改變都需要配套的考試評價管理制度，以便規(guī)范項目教學課程的考試評價活動。完善的考試評價管理制度應該從具體課程的項目教學需求出發(fā)，圍繞考試評價內(nèi)容進行制度設計，根據(jù)項目教學實踐分階段進行管理，讓學生明確未來的學習和考試方式，進一步規(guī)范教師的考試評價行為。

三、未來考試方式改革的展望

考試方式的改革是教育體制改革的重要環(huán)節(jié)，事關學生的專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)全局。項目教學這一極具實踐性的教學方法的引入對考試方式改革則提出了更高的要求。項目教學在專業(yè)課程教學中強調(diào)學習方式的轉(zhuǎn)變，鼓勵學生開展研究性學習，構(gòu)建開放的學習環(huán)節(jié)，為學生提供獲取知識的多種渠道以及將所學知識加以綜合應用的機會?？荚嚪绞礁母锊豢赡苁且货矶偷模枰L時間的探索和實踐。如何既能適應素質(zhì)教育的要求，又能體現(xiàn)項目教學的特點，有待于教學工作者通過項目教學實踐做出進一步的探索。

參考文獻：

[1]朱愛武.項目教學法在《市場調(diào)研》課程教學中的實踐[J]. 考試周刊. 2007（18）

[2]李萍.淺談項目教學法[J].企業(yè)導報. 2011（10）

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關鍵詞： 高職院校 社會調(diào)研模式 調(diào)研路徑

大學生社會實踐是高校育人工作的重要組成部分，在整個人才培養(yǎng)過程中起著不可替代的作用。大學生在社會實踐中可以感悟其應具有的時代精神，提升各方面素養(yǎng)和能力。指導大學生社會實踐活動是高校院系學生工作的主要任務，同時是對大學生進行思想政治教育的有效途徑。

一、高職院校教師指導大學生開展社會調(diào)研的意義

社會調(diào)研，指人們運用特定的方法和手段，從社會現(xiàn)實中收集有關社會事實的信息資料，并對其做出描述和解釋的一種自覺的社會認識活動。調(diào)查研究是的基本工作方法，是辯證唯物主義的重要組成部分，也是做好一切工作的基礎。因此高職院校教師指導大學生積極開展社會調(diào)研，有利于進一步深化教學改革和全面提高大學生綜合素質(zhì)。大學生開展社會調(diào)研有利于擴展教學空間，有利于創(chuàng)新教學方法，有利于提升學生職業(yè)能力，有利于增強學生社會責任感。

二、高職院校教師指導大學生開展社會調(diào)研的模式

深入社會實際進行深入調(diào)研，了解掌握客觀真實情況，解決現(xiàn)實問題，是大學生開展社會調(diào)研的基本內(nèi)容。面對現(xiàn)實生活中各種錯綜復雜的社會問題，如何選取調(diào)研主題，是保障社會調(diào)研順利開展和成果的關鍵。按照高職院校實際情況，高職院校教師指導大學生開展社會調(diào)研各類主題或問題可分為兩種基本模式。第一種是專項教學型社會調(diào)研模式，為了使學生對所學基本理論和基本知識有全面深入的理解，高職院校教師在教學中可開展專項教學，并以專項教育內(nèi)容引導學生開展社會調(diào)研。教師在講授專題知識后，可有針對性地引導學生從事社會調(diào)研，將教學中的理論問題和社會現(xiàn)實結(jié)合起來，從而有效提升學生的參與意識，同時提高學生理論研究能力、社會交往能力與社會責任感。第二種是社會熱點型社會調(diào)研模式。高職院校教師在傳授知識的同時，應注重將知識應用于社會實踐，特別是運用理論知識分析和解決社會熱點問題。將為大學生學習打開另一大門。這種調(diào)研模式將全面培養(yǎng)學生社會交流能力、辯論能力、文書寫作能力和學術(shù)研究能力。

三、高職院校教師指導大學生開展社會調(diào)研的方案

按照社會學理論，開展社會調(diào)研要進行一系列前期工作，特別是調(diào)研提綱（思路）的確定和調(diào)研方法的選用。因此，高職院校教師指導大學生開展專項教學型社會調(diào)研、社會熱點型社會調(diào)研，要按照不同類型、模式的要求科學設計。

第一是專項教學型社會調(diào)研的方案設計，該模式調(diào)研相對較為復雜，調(diào)研主要目的是為教學服務，解決理論教學脫離實際或以實踐檢驗理論的問題。因此，該調(diào)研方案設計要充分發(fā)揮教師的指導作用和學生的自主性，既不能老師包辦代替又不能由學生自生自滅，教師要全面指導學生確立調(diào)研主題、選擇調(diào)研方式、使用具體調(diào)研工具、運用調(diào)研材料和調(diào)研數(shù)據(jù)及撰寫調(diào)研報告。

第二是社會熱點型社會調(diào)研方案設計，該模式調(diào)研應該說是難度最大的。首先，教師應指導學生確立調(diào)研的社會熱點問題。該問題應具有相應的理論價值、現(xiàn)實價值和社會價值，不提倡為熱點而熱點的調(diào)研。其次，教師指導學生就選定的熱點問題進行分析和探討，確立調(diào)研主題和中心，明確調(diào)研要解決的問題，選取適合的調(diào)研方式與具體調(diào)研方法。再次，教師應對調(diào)研中可能面臨的問題、難題和突發(fā)事件進行處理分析。最后教師應悉心指導學生撰寫調(diào)研報告。

四、高職院校教師指導大學生開展社會調(diào)研的評估

高職院校教師指導大學生開展社會調(diào)研的目的是提升理論水平，提高解決實際問題的能力與水平，增強社會責任感和使命感，使學生在學習中自主感知社會、認知社會、服務社會。因此，社會調(diào)研完成后應進行科學評估。盡管評估形式、內(nèi)容、方法種類繁多，但是作為高職院校的教學活動與人才培養(yǎng)方式，高職院校教師指導大學生開展社會調(diào)研的科學評估應包括三項主要內(nèi)容。

1.對社會調(diào)研全程進行評估

按照社會調(diào)研的基本原則和理論，對學生社會調(diào)研的整個過程進行評估。一是總結(jié)本次社會調(diào)研的成功經(jīng)驗與不足之處，二是提升社會調(diào)研的整體水平。每項調(diào)研全程評估使學生充分認識到調(diào)研中取得的成績和存在的問題，對評估中發(fā)現(xiàn)的問題進行認真分析、集體探討，力求在以后調(diào)研中避免問題，提高調(diào)研質(zhì)量。

2.對學生在社會調(diào)研中的收益進行評估

學生是教學活動的主體和最終受益者，學生參加社會調(diào)研，不僅要學習和鞏固所學知識，提高運用知識解決實際問題的努力，而且要感知社會、認知生活，增強社會責任感和服務社會、改造社會的價值觀。因此評估社會調(diào)研不僅要按照課程教學要求，更應按照社會主義人才培養(yǎng)要求，評估整個社會調(diào)研中學生的具體實踐與收獲。

3.對社會調(diào)研的社會效果進行評估

社會調(diào)研不單是一項教學活動，還是一項認識社會、改造社會的社會活動，必然產(chǎn)生相應的社會效應。因此，調(diào)研活動結(jié)束后，還要進一步評估社會調(diào)研的科普效應、宣傳效應、媒體反響、社會聲譽等客觀反響。

總之，高職院校正切實推動大學生開展社會調(diào)研，有關高職院校已經(jīng)取得了良好的效果，正在全國高職院校進行推廣和實驗。大學生開展社會調(diào)研，不僅需要高職院校教師的指導，更需要相關改革和配套政策的支持。隨著高職院校教學改革深化，大學生開展社會調(diào)研將是一項基本的教學活動。

參考文獻：

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基礎會計是會計學科的入門課程，主要介紹會計基本理論、基本方法和基本技能，課程的理論性、實踐性、技能性都很強，傳統(tǒng)的教學過程是單一的以教師為中心的理論教學講授。隨著會計實務和高校人才培養(yǎng)模式的改革，應用型本科院校在原有理論教學基礎上，增加了單項的實驗教學內(nèi)容，但這部分實踐教學方法簡單，內(nèi)容單一，不被教師所重視。從培養(yǎng)高級應用型會計人才的角度，反思現(xiàn)有的基礎會計教學，主要存在以下問題：

1、注重會計理論知識的傳授，忽略基本技能的培養(yǎng)

國外的專家針知識分為四類：事實性知識、概念性知識、程序性知識和元認知知識。這四種知識類型在會計課程中都存在，如會計六大要素是事實性知識；會計要素間的關系是概念性知識；如何進行企業(yè)賬務處理是程序性知識；元認知知識是指知道何時應用特定的知識，了解自我的認知，會計的事實性知識、概念性知識、程序性知識如果應用于企業(yè)實務，就是元認知知識。我們通常所說的會計理論知識主要指的是事實性知識與概念性知識。理論知識在基礎會計課程學習中的確很重要，沒有會計專業(yè)的理論知識為支撐，高等院校培養(yǎng)不出高級人才；但是只注重理論知識的傳授，應用型院校也培養(yǎng)不出適合企業(yè)需求的應用型人才。

2、教學方法單一，教學以教師為中心，學生缺乏學習該課程的興趣

傳統(tǒng)的基礎會計教學方法以講授法為主。這種教學方法對學生掌握簡單易懂的事實性知識以及概念性知識是非常有幫助的，學生學習新知識的能力取決于他們的先前知識及已有的認知結(jié)構(gòu)，對于沒有任何企業(yè)工作經(jīng)驗的學生來說，會計理論知識就顯得復雜而不易理解。學生在課堂的學習既被動又難以激發(fā)興趣。應用型本科院校的學生大多理性思維缺乏，而更多的是感性思維，要理解抽象的會計專業(yè)知識，單靠教師的講授，往往是事倍功半，教學效果較差。

3、教師與學生對基礎會計課程的認知存在較大的差異

教師往往認為通過清晰地、體系完整地講授，學生就應該能理解并掌握基礎會計的內(nèi)容，達到基礎會計的教學目標。而學生卻認為該課程的學習，既抽象難懂，沒有與企業(yè)實務很好對接，又不知該如何提升會計專業(yè)能力，主要依靠識記來學習與應對考試。形成這種差異的一個重要原因，是授課教師缺少對學生的研究，缺少從受教育者的角度對課程進行研究。

二、知行合一的理念下基礎會計理論與實踐雙軌教學的基本思路

知是指認識，行是指實踐，知是行的理論儲備，行是知的實踐轉(zhuǎn)化。知行合一強調(diào)的是理論與實踐的結(jié)合。知行合一的理論與實踐結(jié)合的大學課程改革是本科人才培養(yǎng)的趨勢，是由知識本位向能力本位轉(zhuǎn)變的育人理念的實現(xiàn)方式。要改變目前普遍存在的基礎會計課程教學效果不被學生認可的局面，需要教師建立知行合一的會計教學理念，突破傳統(tǒng)基礎會計課堂教學與實踐教學割裂的教學模式，從而實現(xiàn)知識教學與會計實務能力培養(yǎng)的有機融合。

理論與實踐的雙軌教學，與現(xiàn)有的很多應用型高校在基礎會計課程中增加單項實訓內(nèi)容是有差別的。目前基礎會計中的單項實訓往往是做為基礎會計課程教學中的一個輔助手段，一是不被重視，二是隨意性較大，三是沒有納入該課程的考核體系。雙軌教學中的實踐教學與理論教學是并列的，同等重要，而且需要納入課程教學考核體系。要較好地實施這種雙軌教學，需要教師打破傳統(tǒng)的教學體系、教學內(nèi)容、教學方法，對教學重新設計與規(guī)劃。主要需要考慮以下幾個方面：

1、細化課程能力培養(yǎng)目標

對現(xiàn)有的教學大綱做出調(diào)整，突出實踐能力培養(yǎng)目標，將其細化到每一章節(jié)的具體要求。如第一章總論部分，增加會計基礎權(quán)責發(fā)生制與收付實現(xiàn)制的案例應用，增加對企業(yè)會計業(yè)務流程的調(diào)研等等。

2、以實務為引導調(diào)整教學內(nèi)容

現(xiàn)有基礎會計的教材體系基本一致，知識體系是比較系統(tǒng)完整，但并不符合學生學習知識的思維方式，與企業(yè)現(xiàn)有實務也存在差異。如賬務處理流程這部分內(nèi)容，其實只需要介紹兩種手工處理流程，即記賬憑證賬務處理流程與科目匯總表賬務處理流程即可，其它的流程在企業(yè)實務中基本不用，完全可以去掉；同時可以增加計算機會計處理流程的內(nèi)容，以適應實務的發(fā)展。又如借貸記賬法在企業(yè)中的應用這一章，完全可以所見即所用，將原始單據(jù)引入，使對經(jīng)濟業(yè)務的描述不再脫離企業(yè)實際。

3、知行合一優(yōu)化教學設計，突出實踐教學要求

教學不僅僅就是課堂教學，現(xiàn)有的基礎會計教學往往局限于課堂與實驗室。會計實踐教學的形式可以更加豐富些，并不是說只有到企業(yè)去進行實務操作才是實踐。課堂的學習可以展現(xiàn)實踐教學的思想，如通過多媒體教學向?qū)W生展示每筆經(jīng)濟業(yè)務的原始單據(jù)，這也是實踐教學的體現(xiàn)；手工會計模擬軟件的應用，也是實踐教學的應用；假期要求學生到企業(yè)調(diào)研，了解企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務的運作、會計業(yè)務的流程、會計部門的崗位及分工等等，將基礎會計實踐教學內(nèi)容向課堂外拓展。也就是說，對于課程教學要做整體規(guī)劃，不能只局限于課堂、局限于所上課的學期。

4、改革考核評價體系，突出職業(yè)能力要求

將實踐教學內(nèi)容納入到基礎會計課程的成績考核，引導師生重視實踐教學。做為大學本科生，學完基礎會計后就應該具備會計從業(yè)資格對會計的基本能力要求，但由于現(xiàn)有的課程考核沒有將學生的實際動手能力考慮進去，課程的考核以識記與編制會計分錄為主，學生平日對實踐教學的要求并不重視。結(jié)合實踐教學設計，課程成績可以由多部分構(gòu)成，除傳統(tǒng)的書面考試外，增加調(diào)研報告的評分，增加實務操作的評分，增加案例應用的評分。

三、實踐教學的實施

實踐教學的實施，要體現(xiàn)知與行的融合，需要遵循實踐到理論，理論再到實踐，實踐再到理論的過程?；A會計課程內(nèi)現(xiàn)有實踐教學內(nèi)容單一，主要是增加憑證、賬簿、賬務處理流程的單項實訓。要讓實踐教學更有效果，教師必須開拓思路，豐富實踐教學的內(nèi)容、充實課堂教學的實務性、發(fā)揮軟件等教學資源的作用。筆者在教學實踐中，進行如下環(huán)節(jié)實踐教學的嘗試，取得了較好的教學效果。

1、企業(yè)調(diào)研的實踐教學。該企業(yè)調(diào)研分為兩種，基礎會計課程前的企業(yè)調(diào)研與基礎會計課程后的企業(yè)調(diào)研。財會專業(yè)的學生，大學一年級首先學習管理學課程，之后學習基礎會計課程，為了增加學生對企業(yè)的認識，在基礎會計開課前的那個假期要求學生進行企業(yè)調(diào)研，結(jié)合管理學所學的知識，主要要求學生了解調(diào)研企業(yè)兩方面的情況，一是企業(yè)的基本情況，如企業(yè)的類型、組織結(jié)構(gòu)、主要經(jīng)營業(yè)務、部門設置等；二是企業(yè)的財務部門基本情況，如財務部門具體有哪些崗位及分工，是否用計算機處理會計業(yè)務，詢問企業(yè)的做賬流程，翻閱下企業(yè)的憑證、賬簿等獲取感性認識。這份調(diào)研報告在開學時上交，并作為課程成績的組成部分。而課程后的企業(yè)調(diào)研，是指基礎會計課程學習結(jié)束后的那個假期，要求學生結(jié)合已學的會計知識，對企業(yè)的會計實務操作進行調(diào)研，主要調(diào)研企業(yè)具體的會計業(yè)務流程，了解每個環(huán)節(jié)具體的操作，了解企業(yè)的會計制度等，增加學生對會計與會計職業(yè)的認識，將課堂所學理論知識與企業(yè)實踐進一步融合。上交的調(diào)研報告，作為后續(xù)中級財務會計課程的成績組成部分。兩種調(diào)研目的不一樣，前一個調(diào)研是為學習基礎會計獲取感性認識，后一個調(diào)研是對已學知識的檢驗與鞏固。

2、課堂教學中將理論教學與實務操作無縫連接。借貸記賬法在企業(yè)中的應用是基礎會計課程中的重要章節(jié)，主要是教授學生對企業(yè)基本經(jīng)濟業(yè)務進行處理，編制會計分錄。這部分內(nèi)容教學中存在的主要問題是課堂教學與企業(yè)實務的脫離，一是用文字表述經(jīng)濟業(yè)務代替了企業(yè)實務中的原始單據(jù)，二是脫離了記賬憑證編制會計分錄，在后面再學習會計憑證時，學生很難將這兩個內(nèi)容聯(lián)系起來。對于這部分教學內(nèi)容，筆者做了兩個嘗試，一是引入企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務的原始單據(jù)，將原始單據(jù)做到課件中，通過多媒體教學給學生展示企業(yè)實務；二是將會計分錄直接做到記賬憑證上，課后布置給學生的會計分錄的技能訓練，也要求直接填制在記賬憑證上。這種理論教學與實務操作的緊密結(jié)合，起到了兩個效果，一是學生的興趣與積極性大大增加，二是接近實際的操作更有利于學生對知識的理解與掌握。

3、利用實踐教學軟件，加強學生動手能力?；A會計中的憑證與賬簿環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的實踐教學是在課程內(nèi)設置相應的單項實訓項目，通過配套的實訓教材，讓學生在紙質(zhì)載體上演練憑證、賬簿與報表。隨著技術(shù)的發(fā)展，教學資源豐富起來，如各種教學模擬軟件的應用?；A會計可以充分利用手工會計實踐教學軟件，克服傳統(tǒng)課堂講授教學的弊端，克服單項紙質(zhì)實訓不方便的弊端。筆者現(xiàn)用的一套基礎會計實踐教學軟件，既有憑證、賬簿知識點的展示，又有實際操作的演練，能評分與糾錯，還有考試系統(tǒng)。學生通過軟件，邊學邊練，邊練邊學，真正做到以學生為中心進行教學，教師只是起輔助作用。軟件的應用大大提升了教學效果。

4、調(diào)整課程考核方式，體現(xiàn)實踐教學的內(nèi)容。為了突出實踐教學，課程的考核成績由兩部分構(gòu)成，一是傳統(tǒng)的閉卷考試成績，占百分之六十；二是實踐部分成績，占百分之四十。實踐部分成績又由三部分構(gòu)成，一是調(diào)研報告的成績，二是借貸記賬法的實務應用成績，三是手工模擬軟件的測試成績，各按一定的比例進行分配。

篇6

畢業(yè)設計是高等院校教育教學的重要組成部分，裝潢藝術(shù)設計專業(yè)的畢業(yè)設計是整個教學體系中最后一個實踐教學環(huán)節(jié)。畢業(yè)設計是對學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的考核，也是衡量專業(yè)教學水平的重要內(nèi)容，對提高教學質(zhì)量和學生就業(yè)競爭力等方面有著重要作用。學生通過畢業(yè)設計對四年所學內(nèi)容進行梳理，使專業(yè)知識與設計能力得以綜合運用，進而提高學生的設計創(chuàng)新能力和實踐能力。

一、畢業(yè)設計環(huán)節(jié)的具體內(nèi)容

各高校的畢業(yè)設計時長有所不同，一般在半年左右。筆者在近幾年所帶畢業(yè)設計過程中做了一些總結(jié)，根據(jù)裝潢藝術(shù)設計專業(yè)的特點，畢業(yè)設計時長一般定為十六周，包含選題、調(diào)研、設計制作等內(nèi)容階段。（見右表）

選題階段是畢業(yè)設計的最初階段，裝潢藝術(shù)設計專業(yè)的畢業(yè)設計課題大致分為：包裝設計、書籍設計、廣告設計等方向。隨著時代的發(fā)展，畢業(yè)設計的課題內(nèi)容呈現(xiàn)出綜合性、多元化的趨勢，不再是圍繞一個課題內(nèi)容進行設計，而是多方向多角度地對課題內(nèi)容進行設計。選擇一個合適的課題，對畢業(yè)設計有著至關重要的影響。

確定課題后，便指導學生展開課題調(diào)研。調(diào)研應根據(jù)具體課題內(nèi)容，要求學生對市場、企業(yè)等有關方面進行考察，使學生了解所做課題內(nèi)容的現(xiàn)狀、問題、缺陷，及創(chuàng)新發(fā)展方向。在調(diào)研過程中應注意對同類課題資料進行收集與分析，并深入了解相關受眾。如飲料包裝設計課題的調(diào)研，應對市場中各類飲料的包裝形式、包裝裝潢面、包裝材料等內(nèi)容進行考察，還要對購買人群進行各種分析。學生通過調(diào)研完成的調(diào)研報告，內(nèi)容應當準確詳實、資料豐富，并闡述自己課題內(nèi)容的觀點。

在完成選題和調(diào)研階段的基礎上，再進行設計方案的構(gòu)思與制作。確定課題設計內(nèi)容后，開始設計方案的草圖構(gòu)思，通過一定數(shù)量的方案圖表達出課題內(nèi)容與創(chuàng)新性，再依據(jù)指導教師意見進行修改，經(jīng)過反復修改篩選確定設計方案。在進一步的畢業(yè)設計中運用相關軟件進行設計方案制作，以實物作品展示表達課題設計主題。最后完成畢業(yè)設計論文，參加畢業(yè)設計答辯和作品展覽。

二、畢業(yè)設計的現(xiàn)狀

畢業(yè)設計是在裝潢藝術(shù)設計專業(yè)教學指導下有計劃有步驟地開展的，每個階段的任務與要求各不相同但又環(huán)環(huán)相扣，各階段進程順利與否直接影響畢業(yè)設計的好壞。筆者在近幾年所帶畢業(yè)設計中發(fā)現(xiàn)一些普遍存在的問題：

1. 部分學生對畢業(yè)設計的重要性認識程度不夠。學生對畢業(yè)設計各階段任務缺乏計劃性，在畢業(yè)設計前期浪費大量時間，后期時間不夠從而導致畢業(yè)設計內(nèi)容和質(zhì)量下降。同時，社會就業(yè)壓力增大，學生通常在大學最后一個學期找工作，就業(yè)和畢業(yè)設計相沖突，一些學生為了得到好的工作機會不重視畢業(yè)設計，因此實際投入的時間和精力都不足。

2. 畢業(yè)設計選題存在盲目性和隨意性。學生尚未充分理解、分析時就確定所做課題，往往所選題目不是偏大就是偏小，或者題目內(nèi)容方向單一，以至畢業(yè)設計缺少多樣性和實際意義。清華美院裝潢藝術(shù)系主任馬泉說：畢業(yè)設計多樣性不是一個單獨的概念，它是很多因素的結(jié)合。例如，載體多樣性、思維多樣性、材料多樣性等等，而視覺元素的越來越豐富，也是創(chuàng)造設計多樣性的催生劑，學生們接觸的東西多了，看的多了，思維開闊了，自然就會設計得多樣化。做好畢業(yè)設計，選題至關重要，學生應對畢業(yè)設計選題廣泛了解后再確定課題，這樣更能體現(xiàn)出畢業(yè)設計的多樣性、創(chuàng)新性。

3.課題調(diào)研過于形式化，重視程度不夠。學生實地調(diào)研分析普遍不夠深入，資料搜集不夠全面，缺少邏輯性，往往過分依賴網(wǎng)絡，沒能針對課題深入市場、企業(yè)及受眾進行調(diào)研。

4.設計構(gòu)思制作過程中，學生受到市場現(xiàn)有設計及調(diào)研內(nèi)容影響較大，自己課題設計的思路不夠開闊，畢業(yè)設計課題創(chuàng)新性稍有不足。

5.對印刷工藝、制作材料缺少實際接觸。畢業(yè)設計后期往往通過實物制作來展示畢業(yè)設計成果，學生在實物制作過程中對紙張及其它材料、實際印刷過程缺乏了解，以至所選擇的設計承載物效果欠佳，從而浪費時間與金錢。

三、畢業(yè)設計的實踐與優(yōu)化

1.畢業(yè)設計各階段時間內(nèi)容的控制

通常，裝潢藝術(shù)設計專業(yè)的畢業(yè)設計時間為十六周，約四個月。在這一段時間里，學生要完成選題、調(diào)研、構(gòu)思設計方案、確定設計方案、設計方案制作、畢業(yè)設計論文撰寫以及畢業(yè)答辯等任務，確實存在一定難度。同時，學生的實習、就業(yè)等問題也對畢業(yè)設計有著影響。

以往，畢業(yè)設計存在 “前松后緊”，學生對畢業(yè)設計前期的選題、調(diào)研不重視，表現(xiàn)松散，后期趕時間趕進度，往往會影響畢業(yè)設計質(zhì)量。為改變這種情況，學院與指導教師應雙重控制，合理把控畢業(yè)設計時間，從選題開始嚴格要求，合格者進入下一階段，不合格者繼續(xù)完成直到合格。指導教師每周檢查學生進度內(nèi)容，學院不定期抽查，對屢次達不到要求的學生推遲或取消答辯資格，這樣各方面督促、要求下學生在思想上高度重視，能使畢業(yè)設計保證時間、保證質(zhì)量地順利進行。

2.畢業(yè)設計推動教學調(diào)整

畢業(yè)設計是藝術(shù)設計教學體系的集中體現(xiàn)，裝潢藝術(shù)設計專業(yè)的教學內(nèi)容、教學理念及培養(yǎng)目標在畢業(yè)設計中得到檢驗。畢業(yè)設計是學生四年學習的綜合檢閱，也是各課程教學內(nèi)容的應用與延續(xù)。對于學院，通過畢業(yè)設計可以發(fā)現(xiàn)學生存在的問題，如哪方面專業(yè)理論知識薄弱，哪方面實踐動手能力不足等；也可以通過畢業(yè)設計發(fā)現(xiàn)專業(yè)教學中基礎課程以及專業(yè)課程的不足，如哪些課程教學目標不明確，課程教學內(nèi)容滯后，課程作業(yè)與社會、企業(yè)缺少聯(lián)系等。

因此，畢業(yè)設計可以推動日常教學改革，日常教學內(nèi)容的更新調(diào)整也能促進畢業(yè)設計的良好發(fā)展，畢業(yè)設計不僅僅是專業(yè)教學成果的展示，而更是一種檢驗。

3.畢業(yè)設計與企業(yè)合作的可行性

裝潢藝術(shù)設計專業(yè)是一門應用性學科，包裝設計、廣告設計、印刷工藝等課程的設計實踐對促進專業(yè)教學與研究具有重要意義。有關企業(yè)、設計公司進入到畢業(yè)設計中，使畢業(yè)設計不再停留于模擬、虛擬課題之間選擇，把畢業(yè)設計提升到一定的高度，使學生的專業(yè)知識轉(zhuǎn)化到實際應用中，這是符合畢業(yè)設計的教學目標與要求的。企業(yè)與公司參與指導畢業(yè)設計，讓學生提前感受工作環(huán)境、工作狀態(tài)，為畢業(yè)后走向社會奠定基礎。

此外，畢業(yè)設計與企業(yè)合作可以使指導教師和企業(yè)溝通，有利于知識的互補和增長，提高教師理論知識的實際應用能力，真正做到教學相長。同時，學院也能通過企業(yè)參與畢業(yè)設計了解企業(yè)人才需求方向，有針對性地培養(yǎng)應用型人才。

篇7

《餐飲服務與管理》是旅游管理本科專業(yè)的專業(yè)方向課，以餐飲業(yè)為研究對象，培養(yǎng)學生餐飲服務與管理的知識、技能和素質(zhì)。由于本課程36學時（理論28學時、服務技能操作6學時）的課時限制和服務技能操作條件的限制，使得部分教學內(nèi)容無法實施，極大地影響了學生餐飲服務與管理知識、技能和素質(zhì)的形成，學生畢業(yè)后到餐飲企業(yè)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)以及更好地服務社會也就成了一句空話。因此，對《餐飲服務與管理》課程進行教學內(nèi)容改革與實踐勢在必行。

二、《餐飲服務與管理》教學內(nèi)容改革與實踐改革的原則

《餐飲服務與管理》教學內(nèi)容改革與實踐必須遵循以下幾個方面的原則：

（一）科學性原則

科學性原則是指《餐飲服務與管理》教學內(nèi)容改革與實踐必須遵循餐飲業(yè)與學生自身發(fā)展的本質(zhì)和規(guī)律，教學內(nèi)容改革與實踐必須具有充分的理據(jù)性和合理性。

（二）先進性原則

所謂“先進”，是先行、先導、先鋒的意思，把它落實在餐飲服務與管理的教學改革中，主要是指教學內(nèi)容、方法和手段不僅要順應時代進步潮流，而且應集中體現(xiàn)餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的先進思想。

（三）適用性原則

由于課時數(shù)的限制，在內(nèi)容安排上必須遵循適用性原則，即知識體系的架構(gòu)必須適合和有用，能培養(yǎng)學生運用所學知識發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，否則泛泛而談將無法培養(yǎng)學生的餐飲服務與管理方面的知識、技能和素質(zhì)。

（四）系統(tǒng)性原則

系統(tǒng)性主要是指在《餐飲服務與管理》課程教學內(nèi)容改革與實踐中，應從課程內(nèi)容的系統(tǒng)性出發(fā)，把“教、學、服務社會”三者有機結(jié)合起來。

三、《餐飲服務與管理》教學內(nèi)容改革與實踐的實施

根據(jù)行業(yè)、學校、學生三方面的具體情況，了解其供需矛盾節(jié)點；在此基礎上，依據(jù)企業(yè)和學生自身發(fā)展的科學規(guī)律來確定教學內(nèi)容；科學選擇合適的教學方法和手段，培養(yǎng)學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力，提高學生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。

（一）通過多次調(diào)研，找到了餐飲企業(yè)、學校及學生素質(zhì)培養(yǎng)之間存在的問題

對癥下藥、因需施教才能確保供需矛盾的真正解決，因此，筆者從基礎理論、服務技能、綜合能力三方面對餐飲企業(yè)的服務與管理內(nèi)容、餐飲企業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)與擇人標準、學校的教學內(nèi)容與方法以及學生學習的目的、心態(tài)及學習效果等方面進行了多次調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)存在如下問題：一是目前高校使用的教材內(nèi)容、教學內(nèi)容與餐飲企業(yè)實際的運作管理有部分脫節(jié)；二是目前餐飲企業(yè)的從業(yè)人員出身五花八門，總體素質(zhì)偏低，其用人方面目前沒有統(tǒng)一的標準，但其擇人標準指向良好的職業(yè)道德和過硬的服務技能等方面；三是學校管理層存在重理論輕實踐技能的辦學意識，不重視實踐技能訓練的教學設備投入。四是學生學習本課程的目的不明確，缺少主動性，學習效果受影響。如有相當一部分學生在專業(yè)方向的選擇上很盲目，不知道自己特長，不知道服務管理行業(yè)人才需求特點與工作內(nèi)容，更不知道自己畢業(yè)后將要從事什么工作，因而沒有明確的學習目標與計劃，表現(xiàn)在學習具體課程時，欠缺學習的主動性與積極性，以致影響學習效果。

（二）依據(jù)調(diào)研結(jié)果，結(jié)合行業(yè)專家意見，重新修訂了課程教學內(nèi)容

科學確定教學目標與內(nèi)容是《餐飲服務與管理》教學內(nèi)容改革與實踐能否成功的第一步，也是至關重要的一步。筆者依據(jù)調(diào)研結(jié)果，將餐飲服務與管理的教學內(nèi)容從基礎理論模塊、服務技能模塊、綜合素質(zhì)提升模塊三個方面進行了問卷設計，通過信函和訪談的方式分別征求了長期從事本課程教學的專家、知名餐飲企業(yè)的領導以及已經(jīng)畢業(yè)正在從事餐飲服務與管理或在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的學生等的意見，重新修訂了課程教學課時數(shù)、教學內(nèi)容，具體如下：

1、教學課時數(shù)修訂

重新測量并修訂了教學時數(shù)，總課時從36增加到54，理論增加12小時，實操增加12小時。

2、教學內(nèi)容修訂

教學內(nèi)容以打造學生高創(chuàng)業(yè)素質(zhì)為出發(fā)點與歸屬點，以謀劃、籌建、經(jīng)營管理為教學路線，從基礎理論模塊、服務技能模塊以及提升綜合素質(zhì)模塊三個方面對教學內(nèi)容進行了修訂。其中基礎理論模塊新增加了“餐飲企業(yè)的從業(yè)資格、餐飲企業(yè)建筑室內(nèi)外功能與裝潢設計、餐飲企業(yè)崗位制度編制”等內(nèi)容，將“餐飲業(yè)市場調(diào)研與市場機會分析能力以及市場定位，餐飲建筑室內(nèi)外功能與裝潢設計，餐飲企業(yè)科學選址方法，餐飲企業(yè)崗位編制計算與制度編寫，餐飲企業(yè)菜單確定、制作與修訂，餐飲原材料采供管理，廚房生產(chǎn)與餐廳服務質(zhì)量管理、餐飲營銷活動的策劃與方案編寫，餐飲成本控制管理”等確定為重點與難點內(nèi)容。服務技能訓練教學模塊新增“重托操作技能訓練、最新25種酒店常用餐巾花型折疊技能訓練、兩種臺布鋪放方法、中餐早餐擺臺、中餐正餐擺臺、西餐擺臺、斟茶技能操作訓練”等內(nèi)容。綜合素質(zhì)提升部分新增“餐飲市場調(diào)研能力與餐飲市場分析能力訓練、團隊組織管理與協(xié)作能力訓練、應對突發(fā)事件能力訓練以及餐飲營銷活動的策劃與實施能力訓練”等內(nèi)容。

（三）完善教學條件，選用較為合適的教學手段和方法

學院先后建設了電子閱覽室、多媒體教室、餐飲服務與管理實操室、酒店管理系統(tǒng)模擬練習室，充分完善了教學條件。在具體的教學手段方面，采用先進的教學手段，積極利用校園網(wǎng)、電子閱覽室、多媒體教室、餐飲服務與管理實操室、酒店管理系統(tǒng)模擬練習室等，并根據(jù)課程內(nèi)容的難易度、重點、難點，將教材內(nèi)容“提綱化”和“問答化”，讓學生按提綱和問題認真準備，采用多模式教學法，如情景模擬法、角色互換法、團隊管理法、項目創(chuàng)新法、四步操作法、餐飲企業(yè)實體調(diào)研與觀摩法等多模式綜合教學與練習，充分調(diào)動了學生的積極性，鍛煉了學生膽識和勇氣，而且有效地提高了學生查閱文獻資料的能力，口頭表達能力，團隊的協(xié)作能力，研究方案的設計能力，PPT的制作和普通話水平，組織與控制能力，創(chuàng)新能力以及發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的能力，同時也培養(yǎng)了比較過硬的服務技能素質(zhì)，全面提升學生的綜合素質(zhì)，增強自信心。部分教學方法的選擇及運用如下：

1、團隊與創(chuàng)新項目管理法

（1）團隊與創(chuàng)新項目管理法的基本原理

團隊與創(chuàng)新項目管理法是指利用課程某知識點，根據(jù)班級人數(shù)成立N個項目組，根據(jù)項目目標和要求采用團隊合作的模式完成項目內(nèi)容，并且每個項目組至少派一名代表將項目的成果向全班匯報，最后進行比較和總結(jié)的方法。該方法能充分鍛煉和培養(yǎng)學生查閱資料、分析資料、團隊協(xié)作以及分析問題、解決問題等方面的能力，特別是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。

（2）團隊與創(chuàng)新項目管理法的教學內(nèi)容落點

團隊與創(chuàng)新項目管理法可依托的教學內(nèi)容落點有：餐飲業(yè)客源市場調(diào)研與分析；某一主題的宴會營銷與管理設計等。

（3）在實施教學時要注意的關鍵點

第一，項目團隊成員構(gòu)成上要兼顧主動性及能力強弱的搭配，要保證團隊的力量能完成項目任務；第二，項目組至少要有一個負責人，并要求上交團隊成員的分工與合作細則，這樣可以避免團隊學習變成一個人的事；第三，教師要隨時做好顧問，做好指導性工作，不能做甩手掌柜；第四，在項目內(nèi)容的確定上要與學生的能力相匹配。

2、角色互換法

（1）角色互換法的基本原理

角色互換法是指教師根據(jù)部分章節(jié)內(nèi)容，在時間允許、學生有知識基礎、教師給學生適當指導的基礎上，讓學生自己備課并主講，教師充當學生和督導員，最后由同學點評，由任課老師總結(jié)的教學方法。該方法改變了傳統(tǒng)一言堂課堂模式，變學生被動接受教育為主動學習的一大法寶，同時能有效鍛煉學生膽識和勇氣，提高其口頭表達能力和普通話水平，培養(yǎng)課堂組織管理與控制能力、團隊的協(xié)作能力、研究方案的設計能力以及PPT的制作能力。

（2）角色互換法的教學內(nèi)容落點

角色互換法運用可依托的教學內(nèi)容落點有：菜單設計與制作；食材原料的采購、儲存管理方法等。

（3）在實施教學時要注意的關鍵點

第一，教學內(nèi)容選擇上要充分考慮學生的知識基礎及學生圍繞此內(nèi)容能否搜集到相關的輔助資料；第二，授課內(nèi)容知識點一般要相對完整，便于學生相對容易地將理論聯(lián)系實際運用；第三，每人單次授課時間最好控制在30分鐘左右；第四，教師要隨時做好學生的幫手，盡可能幫助解決他們無法解決的問題?！恫惋嫹张c管理》中的“菜單章節(jié)”可以實施角色互換法教學，并附帶制作一份菜單。可行的理由有三：第一，該章節(jié)內(nèi)容相對容易，學生現(xiàn)有的知識基礎完全可以支撐學生完成授課任務；第二，該章節(jié)知識點少、知識體系完整，且比較容易搜集到所需要的輔助資料，如圖片資料可以在互聯(lián)網(wǎng)上搜集到，菜單模板可以在市區(qū)酒店、餐飲企業(yè)進行考察時搜集到；第三，作業(yè)即菜單的制作，學生在菜單的制作過程中可以充分將理論如菜單布局、菜單模式設計、文字、圖片、字型處理等與實際結(jié)合起來。

3、實體調(diào)研、觀摩、交流法

（1）實體調(diào)研、觀摩、交流法的基本原理

餐飲企業(yè)實體調(diào)研、觀摩、交流法是指教師根據(jù)課程教學內(nèi)容需要，與學院主管實踐教學的領導一起聯(lián)系國際品牌或國內(nèi)品牌的酒店或餐飲店企業(yè) ，確定需要調(diào)研、觀摩、交流的內(nèi)容點和環(huán)節(jié)，并到企業(yè)進行現(xiàn)場調(diào)研、觀摩、交流的教學方法。該方法一方面能開闊學生的視野，另一方面能幫助學生充分了解餐飲企業(yè)的服務與管理知識要點，以及從事本行業(yè)需要的素質(zhì)與技能要求，從而找到學生自己的優(yōu)點與不足，為以后的學習及個人素質(zhì)、技能的培養(yǎng)指明方向。

（2）實體調(diào)研、觀摩、交流法的內(nèi)容落點

該方法可依托的內(nèi)容落點有：餐飲服務技能；餐飲企業(yè)人力資源管理；餐飲企業(yè)成本控制等。

（3）在實施教學時要注意的關鍵點

篇8

 

一、案例教學法與企業(yè)管理案例教學

 

案例一詞源于英文cae意為具體事例，而具體事例來自于現(xiàn)實第一手資料，真實、有環(huán)境、有情節(jié)，因此案例教學法也稱具體事例教學法，用“解剖麻雀”的方法分析典型問題，歸納出普遍規(guī)律。案例教學法(aemethodsofteaching)是一種教與學兩方直接參與，共同對案例或疑難問題進行討論，培養(yǎng)學習者實際應用能力的教學方法。20世紀初，案例教學開始被運用于商業(yè)和企業(yè)管理案例，其內(nèi)容、方法和經(jīng)驗日趨豐富和完善，并在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生了巨大的影響。

 

在諸多的案例教學法中，全世界范圍內(nèi)享有盛名和被廣泛贊譽的就是哈佛商學院的案例教學，正是哈佛商學院對案例教學法的成功運用和實施，使案例教學法成為一種風靡全球的、被認為是成功教育模式之一。隨著我國對外開放的不斷擴大和深入，各種國外經(jīng)濟學說的介紹和引進，案例教學法也被介紹到國內(nèi)來。這種教學模式的特點是學生作為教學活動的主體，在討論過程中常能獲得愉悅的心理體驗，師生互動、生生互動所形成的是一種自主學習、合作學習、研宄性學習和探索性學習的開放型的學習氛圍。與傳統(tǒng)的以教師為主導的教學法相比，案例教學法有很多優(yōu)勢，如在改革傳統(tǒng)教學觀念、提高學生分析問題和解決實際問題的能力、促使學生學會學習等方面都有獨到之處。案例教學法具有很強的實踐性。工商企業(yè)管理是一門應用性極強的學科，具有很強的實踐性和綜合性，要求教學能夠與實踐相結(jié)合。案例教學法的所有案例均是現(xiàn)實企業(yè)經(jīng)營中己經(jīng)發(fā)生的事實。

 

格柯曾這樣分析：案例，就是一個商業(yè)事務的記錄，管理者實際面對的困境，以及作出決策所依賴的事實、認識和偏見等都在其中有所顯現(xiàn)。通過向?qū)W生展示這些真正的和具體的事例，促進他們對問題進行相當深入的分析和討論，并考慮最后應采取什么樣的行動'可見案例必須是實際生活中曾經(jīng)面臨或正在面臨的真實情況，并包含有提供解決問題必需的各種細節(jié)，學生必須充當某個角色，親自解決案例中所面臨的問題。因此，在案例教學過程中，學生面對的是活生生的錯綜復雜的實際問題。要求學生像一位企業(yè)管理經(jīng)營者那樣，運用所掌握的知識，分析具體問題，制定適宜的對策。從而使學生獲得自己的觀點和經(jīng)驗，豐富了學生的實踐知識，提高實務技能。案例教學法也具有較強的訓練性。案例教學主要目的是使學生掌握該專業(yè)在現(xiàn)實社會中的實際運作，以及培養(yǎng)學生高層次的學習能力。在案例教學法的教學過程中，學生要在教師指導下，獨立自主地完成課程任務，并要按照課程的要求進行市場與環(huán)境分析調(diào)查，在小組討論和課題討論會上，要描述并解釋自己的項目回答老師和同學的提問。這無疑對學生的動手能力、表達能力、應變能力都有是一種鍛煉和提高。

 

二、工商管理類專業(yè)企業(yè)管理案例教學存在主要問題

 

工商管理類專業(yè)企業(yè)管理案例教學存在主要問題：一是缺乏適用、規(guī)范的管理案例教材。目前市場上雖有一些案例教材，但要么是事例匯編，要么是經(jīng)驗論證，普遍存在的問題有:局限于知識點案例，缺乏綜合案例;注重定性研宄，忽視定量分析;國外案例很多，國內(nèi)案例很少;著重于敘述說明，忽略提供背景材料。二是缺乏基礎的教學設施和教學投入。管理學案例教學不等同于課堂上的案例討論。教師和學生為順利進行管理案例討論都需要做大量的工作，并需要較好的軟硬件環(huán)境?，F(xiàn)有的管理學案例教學中除個別學校的案例教學設施比較先進以外，大多數(shù)學校缺乏專門的案例教學教室，缺乏充足的信息資料，缺乏多媒體教學工具和高質(zhì)量的課件。教學經(jīng)費上投入少。把案例教學，作為提高教育教學質(zhì)量和規(guī)范教育管理的一個手段。眾所周知，教學工作是一種獨立性強，隨意性大的工作，歷來存在難以規(guī)范和管理的問題，把案例教學作為規(guī)范教育管理的手段可以提高高校教育教學質(zhì)量。三是考試制度需要改革。主要側(cè)重學生全面素質(zhì)和綜合能力的考核，而不是局限于以分數(shù)衡量知識水平。在某些注重學生能力的課程考核時以開卷、寫分析文章、學期論文等方式進行成績鑒定。注重平時成績，實行等級制考核。有效解決案例教學課程成績評定的難題。

 

三、工商管理類專業(yè)企業(yè)管理案例教學做法

 

工商管理類專業(yè)企業(yè)管理案例教學內(nèi)容主要包括案例教學法理論研宄、企業(yè)管理案例課堂教學研宄和企業(yè)管理案例實踐教學研宄三部分。(1)案例教學法研宄，主要內(nèi)容是案例教學法基本理論、案例分析方法及案例教學與實踐研宄;(2)案例課堂教學研宄，主要內(nèi)容是如何在課堂開展案例教學，此部分主要是教師在課堂教學授課時使用;(3)企業(yè)管理案例實踐教學研宄，主要內(nèi)容是研宄教學案例的實踐，即在教學案例教學的基礎上，針對一個案例設計實踐教學環(huán)節(jié)課題，讓學生根據(jù)課題深入到企業(yè)進行實際調(diào)研，對案例的內(nèi)容結(jié)合企業(yè)實際進行描述、分析、形成調(diào)研報告，進行考試答辯，即實踐。教學內(nèi)容主要是先由任課教師根據(jù)課堂教學講授的案例內(nèi)容、設計實踐教學環(huán)節(jié)教學目標、要求及實踐內(nèi)容，分組調(diào)研、布置討論題，學生到企事業(yè)單位，結(jié)合案例內(nèi)容分組進行實際調(diào)研和查閱資料，調(diào)研總結(jié)、調(diào)研報告、討論題的答案及課程考核答辯形式等。工商管理類專業(yè)企業(yè)管理案例教學具體做法如下：通過工商管理類專業(yè)企業(yè)管理案例教學的研宄找到一種使工商管理類專業(yè)企業(yè)管理案例課理論與實踐教學的有效方法，重點是企業(yè)管理案例課實踐教學的新模式，從而尋求有效地加強學生創(chuàng)新能力和素質(zhì)教育方法和途徑。

 

企業(yè)管理案例教學重在構(gòu)建工商管理類專業(yè)管理案例理論與實踐教學新模式，使企業(yè)管理案例教學成為一種引導、啟發(fā)式教學，改變教學過程中單獨由教師唱主角，講授知識，學生當觀眾，被動接受知識的狀況，把知識的講授和能力的培養(yǎng)訓練有機地結(jié)合起來，能夠從管理案例所營造的實踐氛圍中學習管理知識和管理技能，使之成為一種參與式教學，在教學中加強學生素質(zhì)教育，提高學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。管理學案例實踐教學的研宄內(nèi)容主要是按工商管理類專業(yè)教學的內(nèi)容主要為組織管理與組織結(jié)構(gòu)設計、企業(yè)戰(zhàn)略管理、市場營銷與市場調(diào)研、財務管理、生產(chǎn)與運作管理、CS戰(zhàn)略策劃與實施、企業(yè)信息化管理、企業(yè)依法經(jīng)營、企業(yè)人力資源管理、資本運營管理等十個單元。每單元1~2個案例，根據(jù)各單元學科課程教學大綱的要求，1~2個案例涵蓋了單元學科的重點與難點，每個案例的知識點既是案例對應的專業(yè)學科的基本概念、管理、原則、方法等知識點。

通過對案例情景事件的描述，讓學生了解現(xiàn)實中的企業(yè)管理實踐過程，身臨其境地進入企業(yè)管理者的角色，面對企業(yè)錯綜復雜的外部環(huán)境、內(nèi)部條件，獨立地開動腦筋、深思熟慮，為案例企業(yè)判別問題所在、分析其原因、提出解決對策，并對所提出各種對策進行可行性分析判斷、直到優(yōu)選出滿意方案。其課堂教學在課程的教學手段上，采用多媒體式教學、視頻教學(VCD)通過采用課內(nèi)引導，課堂討論，交分析報告等形式，以加深學生對以學管理綜合案例基本理論和基本方法的理解和掌握。在管理綜合案例課堂教學的基礎上，針對一個案例，深入企業(yè)實際調(diào)研，對案例的內(nèi)容結(jié)合企業(yè)實際進行描述、分析、形成調(diào)研報告，進行考試答辯。通過反復多次的答辯過程，使學生摸索到解決問題的思維規(guī)律，進而提高其管理決策的技能水平。教學模式上先由10位教師每位教師講授案例內(nèi)容、分組調(diào)研(10人一組)、布置討論題，學生用業(yè)余時間(或暑假)進行調(diào)研(到企事業(yè)單位，結(jié)合案例內(nèi)容分組進行實際調(diào)研)和查閱資料，調(diào)研后進行總結(jié)，寫出調(diào)研報告和討論題的答案，10位教師用10學時分組進行課程考核，課程考核采取答辯形式。

篇9

（一）調(diào)研對象

本研究重點對兩類人群進行了調(diào)研。一類是新入職專業(yè)教師培訓項目的管理者。管理者參與了高職新入職專業(yè)教師培訓方案的開發(fā)、實施、管理及評估的全過程，并在其中充當統(tǒng)籌者、領導者的角色。由于上海市高職新入職專業(yè)教師培訓以各個院校為單位進行，本研究采用隨機分層抽樣的方法從14所高職學院抽取了共28名調(diào)研對象，包括學院人事處處長、副處長，教務處處長、副處長等。另外一類是高職院校入職3年以內(nèi)的新教師。新教師不僅是入職培訓關鍵參與者及最大受益者，而且也是入職培訓最主要的服務對象，對其展開深入調(diào)研能夠?qū)ε嘤栃枨蠹皢栴}有更為深刻的領悟。本研究在19所高職院校中回收有效問卷280份，并對樣本的教齡和來源做卡方檢驗，存在顯著性差異，樣本具有統(tǒng)計學意義。

（二）調(diào)研框架

本研究選取了培訓主體、培訓內(nèi)容、培訓方法、培訓師資及培訓評價五個核心要素展開調(diào)研。分別從組織管理、實施載體、操作手段、實施人員、反饋機制五個層面對高職新入職專業(yè)教師培訓的現(xiàn)狀與需求進行深入調(diào)研。全面了解上海市高職新入職專業(yè)教師培訓由誰組織培訓、培訓什么、怎么展開培訓、由誰實施培訓、培訓效果如何五方面的問題。

（三）調(diào)研工具

主要采用問卷法和訪談法進行調(diào)研。根據(jù)目力所測，目前尚未有關于高職新入職專業(yè)教師培訓現(xiàn)狀與需求現(xiàn)成的調(diào)研量表，因此本研究在搜集文獻資料、征求專家意見的基礎上，遵循問卷設計的基本原則和標準化要求，設計了“上海市高職新入職專業(yè)教師現(xiàn)狀調(diào)查問卷”和“高職新入職專業(yè)教師培訓需求調(diào)研問卷”兩份問卷作為調(diào)研工具。為了保證問卷設計的有效性和可信度，分別請15位教育專家、高職教師及企業(yè)專家就問卷的內(nèi)容效度和結(jié)構(gòu)效度進行檢驗，并在上海工商職業(yè)技術(shù)學院進行小范圍的前后施測，檢驗結(jié)果取得了較高效度和信度，符合統(tǒng)計學要求。對于調(diào)研結(jié)果，采用SPSS20.0進行統(tǒng)計分析，主要采用描述性統(tǒng)計的統(tǒng)計方法。

二、調(diào)研結(jié)果與分析

（一）上海高職新入職專業(yè)教師培訓主體的現(xiàn)狀及需求調(diào)研

培訓主體作為培訓項目的供給方，參與培訓方案的開發(fā)、培訓師資的遴選、培訓計劃的實施以及培訓效果的反饋，發(fā)揮宏觀調(diào)控的重要作用。不同的培訓主體，由于行為風格、資源優(yōu)勢以及統(tǒng)籌能力的不同，會產(chǎn)生不同的培訓效果。在上海市高職新入職專業(yè)教師培訓中，采取的最主要的組織形式是學校自行培訓的方式，占到了調(diào)查院校的53.6%；部分學校委托高校進行培訓，這種形式占到了28.6%；學校和高校聯(lián)合培訓占14.3%；其他形式培訓占到了3.5%。從調(diào)研數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)：

1.市級層面高職新入職專業(yè)教師培訓缺位。

在調(diào)研的高職院校中，雖然新入職專業(yè)教師培訓的組織形式各不相同，但無不例外都由各院校自身通過各種渠道來對新入職專業(yè)教師進行培訓。高職院校各自為戰(zhàn)，缺少?。ㄊ校┘墝用娴慕y(tǒng)一培訓。

2.校本培訓是目前高職新入職專業(yè)教師培訓的主流形式。

校本培訓以新教師所在的學校為培訓主陣地，培訓的師資一般以本校的校長和經(jīng)驗教師為主，其優(yōu)勢在于以校為本的特色化培訓、組織靈活、便捷經(jīng)濟。

3.高職院校與高校聯(lián)合培訓實踐初探。

值得欣喜的是，有部分高職院校主動與高校合作培訓，雖然比例不高，但也為培訓中多主體參與提供了實踐范本。不過這類高職主要集中在辦學條件優(yōu)良、經(jīng)濟實力雄厚的院校。另外，在搜集和整理被訪新教師關于培訓主體的意見和建議中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的新教師都提到了培訓主體單一的問題，主要體現(xiàn)在對硬件資源與軟件資源的要求上。部分新教師表示，校本培訓固然可以幫助新入職教師充分感知所在院校的特色、文化和組織氛圍，卻得不到外校教學名師、高校專家學者、企業(yè)專家的指導。也有被訪教師表示，完全委托高校進行培訓的形式往往不接地氣，理論知識傳授居多。

（二）上海高職新入職專業(yè)教師培訓內(nèi)容的現(xiàn)狀及需求調(diào)研

培訓內(nèi)容作為實現(xiàn)培訓目標的重要載體和受訓者最為直接的需求，其設置和開發(fā)的過程滲透了培訓理念和價值觀，不同類型課程設置比例直接影響著培訓結(jié)果。因此，科學、合理的培訓內(nèi)容是成功的培訓不可忽視的重要部分。在對上海高職新入職專業(yè)教師培訓內(nèi)容的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，開設比例最高的五門課程是：高職教師管理相關政策（87.6%）、職業(yè)教育課程與教學（80.3%）、高職學生發(fā)展特點（79.3%）、高職教育的特征與發(fā)展形勢（79.3%）、高職教師的使命（75.6%）。而開設比例最低的五門課程分別為學習情境開發(fā)（44.1%）、高職教育教學設計訓練（45.2%）、德育工作案例分析（45.9%）、職業(yè)教育課題設計與論文寫作（50.5%）、教學名師觀摩與研討（50.9%）。在需求調(diào)研中，呈現(xiàn)了與現(xiàn)狀調(diào)研中相同的15門課程，每門課程后有5個必要性層級供受訪者選擇。以擬開設課目在“非常有必要”這一選項上的百分比的高低為依據(jù)，教師視野中最具開設價值的五門課程，分別為教學名師觀摩與研討、職業(yè)教育課程與教學、高職教育教學設計訓練、高職學生發(fā)展特點、高職教師生涯發(fā)展案例。將調(diào)研數(shù)據(jù)進行整合分析后發(fā)現(xiàn)，上海高職新入職專業(yè)教師培訓內(nèi)容有以下特征：

1.培訓內(nèi)容設置“重理論、輕實踐”。

在開設比例最高的五門課中，理論課居多。而對于教師專業(yè)實踐能力和教學實踐能力提升的課程，比如高職教育教學設計訓練、教學名師觀摩與研討等，卻出現(xiàn)在了開設率最低的五門課中。

2.培訓內(nèi)容供求關系失衡。

開設率高的課程新教師的需求往往較低，而新教師最為迫切的需求卻無法在培訓內(nèi)容中體現(xiàn)和滿足。造成這種現(xiàn)象主要有兩方面原因，一方面由于培訓主體對于高職專業(yè)教師能力結(jié)構(gòu)把握不當，另一方面自上而下的培訓內(nèi)容設計方式，脫離培訓對象的真正需要。

3.培訓內(nèi)容空泛、針對性不強。

如前所述，高職新入職專業(yè)教師的來源廣泛、專業(yè)差異復雜，如此多元背景的培訓對象卻在同一培訓內(nèi)容下進行“加工”，嚴重違背因材施教的教育規(guī)律。

（三）上海高職新入職專業(yè)教師培訓方法的現(xiàn)狀及需求調(diào)研

培訓方法是培訓教師和培訓對象為了實現(xiàn)共同的培訓目標，完成特定的培訓內(nèi)容，在培訓過程中運用的方式與手段的總稱。因此，培訓方法是實現(xiàn)培訓目標、提高培訓質(zhì)量，保證培訓效果的重要渠道。在對上海高職新入職專業(yè)教師培訓方法的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，被調(diào)研的高職院校全都采用了講座式；將近七成的院校開展理論教學；而只有11.6%的院校采用做中學的形式；采用現(xiàn)場觀摩和研討的院校不到四成。然而，在需求調(diào)研中教師最認可的三種培訓方法分別為做中學、現(xiàn)場觀摩與研討、教學設計與實踐。將講座式和理論教學作為最有價值培訓形式的受訪者僅有3.9%和3.1%?；诂F(xiàn)狀和需求調(diào)研數(shù)據(jù)的分析，上海高職新入職專業(yè)教師培訓方法主要有如下的特點：

1.靜態(tài)單邊的傳統(tǒng)培訓形式占主導地位。

目前高職新入職專業(yè)教師培訓方法以課堂講授和理論教學為主流形式，做中學和現(xiàn)場觀摩等培訓方法只是作為一種補充形式在部分院校被采用。在培訓過程中，培訓教師處于主導和支配地位，忽視培訓對象的主體性與個體資源，忽視成人學習規(guī)律，單純灌輸知識。而受訓者則完全處于被動狀態(tài)，以接受專家傳授的知識為主要任務，與培訓教師缺乏必要的交流和互動。

2.培訓方法與培訓內(nèi)容之間默契度低。

目前高職新入職專業(yè)教師培訓中，鮮有培訓教師根據(jù)培訓內(nèi)容的不同對培訓方法進行差異性選擇。例如，開設職業(yè)教育課程與教學這門課程，培訓目標是豐富和提升培訓對象的教育理論知識和教育實踐能力，而在調(diào)研的大部分學校中僅用單一的講授法授課，無法提供培訓對象“做中學”的機會，從而影響了培訓效果。

（四）上海高職新入職專業(yè)教師培訓師資的現(xiàn)狀及需求調(diào)研

培訓師資作為培訓方案的實施者，在培訓內(nèi)容與培訓對象之間起到了橋梁紐帶作用。培訓教師不僅需要將靜態(tài)的培訓內(nèi)容，輔之以合適的培訓方法，來影響培訓對象的知能結(jié)構(gòu)，而且要讓培訓對象在情感、態(tài)度、價值觀上引起共鳴。因此，培訓師資的選擇至關重要。在對上海高職新入職專業(yè)教師培訓師資的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，有87%的高職院校都聘請了高校或科研機構(gòu)專家學者，也有超過半數(shù)以上的高職選用本校教師，而邀請企業(yè)行業(yè)教師的院校僅有30.4%的比例。然而，在征求被訪者關于培訓師資選擇中的意見中了解到，希望優(yōu)化培訓師資構(gòu)成，進一步加大教學名師、企業(yè)專家在培訓師資隊伍中的比重，同質(zhì)單一的培訓師資結(jié)構(gòu)會影響新入職專業(yè)教師能力均衡發(fā)展。也有其他受訪者提到，對于不同的培訓內(nèi)容需要選擇不同的培訓師資，要充分發(fā)揮不同類型培訓教師的專業(yè)特長?；诟呗毿氯肼殞I(yè)教師培訓師資的現(xiàn)狀與需求調(diào)研，主要呈現(xiàn)出以下幾個問題：

1.理論型師資與實踐型師資比例失衡。

與培訓內(nèi)容“重理論、輕實踐”的癥結(jié)類似，培訓師資的選擇也以理論型師資為主，實踐型師資為輔，尤其缺少企業(yè)方面的專家。并且有部分高職院校過度依賴專家學者，在資源選擇、整合及利用中自身缺乏主動性。在目前培訓師資比例失衡的情況下，新入職專業(yè)教師綜合素質(zhì)全面發(fā)展令人堪憂。

2.培訓內(nèi)容與培訓師資匹配度低。

對于不同的培訓內(nèi)容，應該根據(jù)培訓師資各自的專業(yè)特長進行匹配。然而在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，有一定比例的高職院校并沒有充分考慮這一因素，而是根據(jù)管理的便捷性和經(jīng)濟性讓本校教師或?qū)＜覍W者包辦一切。

3.資金問題成為培訓師資選擇的一大顧慮。

目前上海市高職新入職專業(yè)教師培訓是各自為戰(zhàn)的狀態(tài)，其資金來源主要由各院校自身提供。對然各高職院校也表示希望多聘請各領域?qū)＜夷苁謪⑴c培訓，但資金的問題是不得不考慮的因素之一。

（五）上海高職新入職專業(yè)教師培訓評價的現(xiàn)狀及需求調(diào)研

培訓評價作為培訓過程的反饋環(huán)節(jié)，注重培訓對象的滿意度和培訓目標的達成情況、培訓中相關課程資源的生成情況和對培訓本身的研究。因此，培訓評價不管是對培訓對象而言，還是對培訓本身而言，其重要意義不言而喻。在對上海市高職新入職專業(yè)教師培訓評價方式的調(diào)研中，使用率最高的是撰寫培訓總結(jié)，占到了91.3%；現(xiàn)場匯報總結(jié)的方式占到了69.6%；也有34.8%的學校采用設計具體作業(yè)；設計職業(yè)規(guī)劃的學校占21.7%；另外分別有17.4%的學校以考取資格證書或者提交相關論文進行評價；僅有8.7%的學校進行技能操作考試。而在需求調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，教師們最認可的三種培訓評價形式分別為現(xiàn)場匯報總結(jié)、設計具體作業(yè)與技能操作考試。在訪談過程中，部分受訪者也表示，希望培訓評價能夠滲透培訓的每一個環(huán)節(jié)，以更加規(guī)范和量化的方式促進新入職教師能力的發(fā)展。將現(xiàn)狀和需求調(diào)研數(shù)據(jù)分析比對，上海高職新入職專業(yè)教師培訓方式有以下特征：

1.“重形式、輕考核”現(xiàn)象突出。

在需求調(diào)研中，意外發(fā)現(xiàn)受訪者對于技能操作考試這一評價方式的需求較高，而一般情況下學習者對于類似考試的評價方式相對排斥，理論考試需求較低），兩者之間形成反差。這反映了培訓對象對于了解自身專業(yè)實踐技能變化的迫切需求。間接說明，目前實施的培訓評價已經(jīng)淪為了一種“走過場”的形式，考核效能低下。

2.評價方式及價值單一。

評價方式單一，高職院校采用較多的評價方式主要集中于撰寫培訓總結(jié)和現(xiàn)場匯報總結(jié)兩種。并且，目前采用的評價方式關注培訓結(jié)果的較多，關注培訓過程培訓對象的變化以及培訓本身的評價方式較少。

三、對策建議

（一）培訓主體：從獨立分散走向資源統(tǒng)籌

高職新入職專業(yè)教師培訓是一項兼具系統(tǒng)性、復雜性及特殊性的工程。目前采用較多的校本培訓固然可以對本校教師進行特色化培養(yǎng)，但其資源局限性也是顯而易見。在提高國內(nèi)職業(yè)教育教師質(zhì)量水平浪潮的推動下，僅有學校層面的培訓已經(jīng)不能滿足新入職專業(yè)教師的需求。構(gòu)建高職、高校和企業(yè)共同參與、多元主體的培訓體系是當前急需解決的問題。想要解決這一問題其中一條途徑就是，充分發(fā)揮地市層面的培訓功能。搭建地市層面的高職新入職專業(yè)教師培訓平臺，有以下幾點優(yōu)勢：第一，規(guī)模大，覆蓋面廣。地市層面的統(tǒng)一培訓能夠通過政府部門的硬性要求，保證每一位新入職專業(yè)教師，在入職初期接受一定時長的培訓。第二，統(tǒng)籌力度強。地市層面培訓擁有更強的資源統(tǒng)籌和規(guī)劃的能力，能夠?qū)⒎稚⒃诟呗?、高校和企業(yè)的硬件資源和軟件資源充分調(diào)用，進行統(tǒng)一規(guī)劃和部署。第三，規(guī)范化運作。在政府部門的支持下，地市層面培訓在制度上更有保障。成立專門的組織管理小組，設立專項基金，出臺高職新入職專業(yè)教師管理辦法，提高各利益相關者的合作積極性。

（二）培訓內(nèi)容：從知識本位走向能力本位

傳統(tǒng)培訓以知識導向型培訓模式為主，它以知識的傳授為基礎，或強調(diào)學科知識，或強調(diào)教育專業(yè)知識。培訓內(nèi)容的設置往往也是知識本位，只關注培訓對象在培訓過程中學習了哪些知識。然而，隨著知識觀從知識本體論向知識價值論的轉(zhuǎn)變，以關注培訓對象在培訓結(jié)束后能做什么的能力本位培訓得到重視。另外由于高職教師能力結(jié)構(gòu)的特殊性，在培訓內(nèi)容的設計過程中，一方面應該做好深入調(diào)研，把握培訓對象的內(nèi)在需求，關注個體差異和先前學習經(jīng)歷，以此作為培訓內(nèi)容設置的重要依據(jù)。另一方面應緊緊圍繞能力目標的實現(xiàn)進行培訓內(nèi)容的開發(fā)設計，以切實提升新入職教師專業(yè)能力、方法能力及社會能力為核心，從具體的教學環(huán)境中選擇促進教師專業(yè)實踐能力發(fā)展的實用知識與技能，并將理論知識與實踐知識技能有機整合和編排。

（三）培訓方法：從靜態(tài)單邊走向行動導向

如前所述，高職新入職專業(yè)教師培訓多以靜態(tài)的、單邊的培訓方法為主，嚴重影響培訓對象在培訓過程中的參與程度。為了扭轉(zhuǎn)當前此種局面，行動導向培訓方法的實踐是其中一條解決途徑。行動導向的培訓方法，又稱為行為導向、活動導向、行為引導型培訓法等，強調(diào)“以培訓對象為中心，以行動為導向”，使培訓對象經(jīng)歷“嘗試行動”、“自覺行動”到“自發(fā)行動”的過程，在“行動”中獲得專業(yè)知識與教育知識，發(fā)展專業(yè)實踐能力與教育實踐能力。其主要做法有二種：其一，做中學。打破傳統(tǒng)的“先學后做”的培訓方法，讓培訓對象“邊做邊學”，或者“先做后學”，在實踐中體味真知、發(fā)展能力。使培訓對象成為課程真正的主人，這不僅能提高培訓對象在課堂中的參與度，而且也能增強其培訓興趣，從而提高培訓效果。其二，多種培訓方法交替使用。行動導向培訓方法包括項目教學法、講座法、案例研究法、參觀教學法、現(xiàn)場培訓法等。對于不同的培訓內(nèi)容，要有計劃、有選擇的匹配相應的培訓方法。

（四）培訓師資：從同質(zhì)單一走向多元高端

現(xiàn)階段高職新入職專業(yè)教師培訓師資構(gòu)成相對單一，主要以專家學者和本校骨干教師為主。但是，由于職業(yè)教育自身的“跨界”屬性，其對教師能力素質(zhì)的要求自然也體現(xiàn)出這一特性，即高職教師不僅僅要能夠掌握理論知識、傳授理論知識，同時也必須能夠掌握所教專業(yè)的實踐技能，以及傳授實踐技能的教學論知識，這就必然要求在新入職專業(yè)教師培訓隊伍的選擇上也體現(xiàn)出這一“跨界”特征。因此，需要打造多元高端的培訓師資隊伍。所謂“多元”，就是要豐富培訓隊伍中教師來源與背景的多樣性，增加教學一線教師和生產(chǎn)一線企業(yè)人員在培訓隊伍中的比重。并且，在培訓過程中充分發(fā)揮各類培訓教師的特長。所謂“高端”，就是要選擇各個領域中出類拔萃的培訓教師來對培訓對象實施培訓，當然在選擇時不能只以培訓教師的職稱為遴選標準，更多的需要考慮具有真正實力、代表性、接地氣的培訓教師。

（五）培訓評價：從結(jié)果評價走向發(fā)展評價

篇10

一、活動宗旨

全面推動系列重要講話精神和治國理政新理念新思想新戰(zhàn)略進教材、進課堂、進頭腦，著力推動高校學生日常思想政治教育和思政課建設深度融合，緊密結(jié)合思政課教學重點難點問題，緊密圍繞學生最關心、最直接、最現(xiàn)實的理論困惑和實踐難題，引導廣大學生正確認識世界和中國發(fā)展大勢，正確認識中國特色和國際比較，正確認識時代責任和歷史使命，正確認識遠大抱負和腳踏實地，不斷堅定中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，切實增強學生對思政課的獲得感。

二、活動對象

全日制在校學生

三、參考選題

1、調(diào)研報告：十以來老百姓民生方面幸福感提升調(diào)研報告

2、調(diào)研報告：十以來我眼中的變化（某一方面）

3、中國近現(xiàn)代史綱要重大修訂：白山黑水十四年-----尋訪東北抗聯(lián)

4、調(diào)研黑龍江省興十四村，《暴風驟雨》小說原型：尚志市元寶村

5、東北老工業(yè)基地調(diào)研

6、龍江紅色文化資源尋根之路，龍江絲路帶實踐行

7、從生產(chǎn)關系看黑龍江林權(quán)體制改革的意義

8、從辯證法的角度理解“冰天雪地也是金山銀山”

9、關于社會安全感現(xiàn)狀和原因調(diào)查

10、關于老年人家庭贍養(yǎng)問題調(diào)查

11、關于中國夢實現(xiàn)進程中中國人幸福指數(shù)調(diào)查

12、平凡中的輝煌——身邊的優(yōu)秀老黨員調(diào)查

13、關于所居住社區(qū)服務問題調(diào)查

14、現(xiàn)階段用人單位對大學生的需求狀況調(diào)查

15、關于大學生考證情況及成本效益調(diào)查

16、關于新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度的實施與滿意度調(diào)查

17、關于農(nóng)村留守人員的調(diào)查研究

18、關于大學生網(wǎng)絡閱讀習慣調(diào)查

四、時間安排

申報階段：7月20日至7月25日。

審批階段：7月26日至7月30日。

實踐階段：7月31日至8月20日

總結(jié)階段：8月20日至9月1日。

評比表彰：9月2日至9月10日。

五、活動要求與活動內(nèi)容

1. 積極參與。各社會實踐小組結(jié)合思政課教學內(nèi)容設計社會實踐題目，邀請帶隊教師、輔導員參與組織實施，積極參與實踐活動。

2. 創(chuàng)新形式。圍繞思政課教學重點難點問題認真確定實踐主題和形式，力求通過主題社會實踐活動拓寬視野、了解國情、深化認識、增長才干，并推動理論與實踐結(jié)合，強化思政課學習收獲。

3. 注重總結(jié)。請認真組織、注重安全、運用所學理論分析問題、研究問題，形成活動總結(jié)、調(diào)研報告、小論文等不同方式的學習成果。