抓住機遇，翻開飯店新篇章

各位領導、各位同仁：下午好！

金秋十月，丹桂飄香，博雅迎來了全面試營業(yè)的轉折點。今天，我們在此召開“格林博雅飯店休閑中心開業(yè)暨飯店全面試營業(yè)動員大會”，為此我們感到興奮和激動。這標志著博雅一個新世紀的到來，一個里程碑正在我們手中樹起。現在，請允許我代表飯店全體員工表示熱烈的祝賀！（來自）也借此機會，向為博雅的建設和經營做出努力和貢獻的各位表示衷心的感謝！

飯店的全面試營業(yè)，為我們翻開了飯店新的一頁，我們要以此為契機，全面做好飯店各項工作。

一．強化素質，提升品位

飯店是對外的一個窗口。要樹立窗口形象，就必須從我自身素質抓起。作為服務行業(yè)，尤其作為博雅這樣一個起點高的酒店，更應該在資陽同行中作一個表率。

去年以來，針對大學畢業(yè)生、殘疾人員、退伍軍人等從事經營活動經驗不足、資質薄弱等現狀，市工商局在全省范圍內率先推行了特殊主體個體工商戶“試營業(yè)”制度，采取寬監(jiān)管、零費用、重幫扶等措施，全力助推社會弱勢群體自主創(chuàng)業(yè)取得了良好成效。該制度推行一年之后，市工商局組織人員對該制度的運行情況、取得成效及存在的問題進行了深入調研，并針對制度執(zhí)行過程遇到的實際困難提出了意見和建議。

一、個體工商戶“試營業(yè)”制度的內容及成效

（一）制度基本內容。根據省工商局下發(fā)的《關于充分發(fā)揮工商行政管理職能努力做好促進就業(yè)工作的通知》精神，市工商局結合監(jiān)管實際制定了《市個體工商戶試營業(yè)制度》，明確規(guī)定：高校畢業(yè)生、返鄉(xiāng)農民工、下崗失業(yè)人員、復員退伍軍人、殘疾人從事個體經營的可實行‘試營業(yè)’制度，由所在轄區(qū)縣級工商局核發(fā)有效期為6個月的個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。試營業(yè)期滿，經營狀況良好的引導其辦理個體工商戶或公司登記；要求繼續(xù)試營業(yè)的，經申請可續(xù)延1次，有效期仍為6個月。試營業(yè)期間，工商部門推行寬監(jiān)管政策，不納入驗照管理，輕微違規(guī)不予罰款，不收取行政手續(xù)費用，全面支持弱勢群體‘零成本’創(chuàng)業(yè)。

（二）重點優(yōu)惠措施。個體工商戶試營業(yè)制度突出三項優(yōu)惠措施：一是試營業(yè)主體可作出“進退”選擇。試營業(yè)經營主體在試營業(yè)期間如果能及時打開經營局面，可向所在轄區(qū)工商所申請辦理正式個體工商戶登記；試營業(yè)期間如果遇到經營困難，試營業(yè)主體可申請延長試營業(yè)期限或停止經營活動。二是試營業(yè)主體可享受“零”費用服務。全面推行“零成本”辦證，規(guī)定試營業(yè)主體免交登記費、工本費等所有行政事業(yè)性收費。三是試營業(yè)主體擁有與正式個體工商戶同等權利。在市工商局的積極溝通與協(xié)調下，農業(yè)、中信等金融機構也相應出臺優(yōu)惠政策，規(guī)定試營業(yè)個體工商戶在銀行開戶、信貸、投標等方面，擁有與正式個體戶同等權利待遇。

（三）制度執(zhí)行成效。個體工商戶試營業(yè)制度推行以來，市工商局累計辦理個體工商戶試營業(yè)登記513戶，免收登記費10958元、工本費20405元，幫助2414人實現就業(yè)、再就業(yè)，其中高校畢業(yè)生144名、返鄉(xiāng)農民工727名、下崗失業(yè)人員1437名、復員退伍軍人53名、殘疾人53名，核發(fā)的試營業(yè)執(zhí)照到期后辦理公司登記的13戶、辦理個體工商戶登記的326戶，有效地緩解了市就業(yè)再就業(yè)壓力，得到市委市政府領導的充分肯定。

二、個體工商戶“試營業(yè)”制度推行中遇到的問題

尊敬的各位來賓，女士們，先生們：

大家好！

歡迎你們來參加試營業(yè)儀式，我謹代表領導和全體員工對你們的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！

籌備組自去年開始組建工作以來，經過短短半年多時間的艱苦努力，隊伍在不斷壯大，制度在不斷完善，完成了酒店試營業(yè)前的各項準備工作，已于今日如期開業(yè)！

今天，各位領導和來賓又在百忙之中抽出寶貴的時間來參加我們的試營業(yè)儀式，更體現出對我們的重視，人一定會以輝煌的業(yè)績來回報社會各界長期以來對我們的厚愛！

我們堅信，服務有標準，追求無止境，我們一定會不斷提升服務質量，強化管理，大力加強企業(yè)文化建設，提高員工的綜合素質，建立一支先進、向上的學習型隊伍。以滿意顧客為中心，提高核心競爭力；加強營銷管理，注重營銷創(chuàng)新，實現企業(yè)效益和社會效益的雙突破。以清潔優(yōu)雅的酒店環(huán)境，現代多元的裝飾風格，規(guī)范、高效的服務質量，讓所有走進的八方來客都能獲得一份誠摯而美好的生活享受。

各位領導、各位同仁：下午好！

金秋十月，丹桂飄香，**迎來了全面試營業(yè)的轉折點。今天，我們在此召開“**飯店休閑中心開業(yè)暨飯店全面試營業(yè)動員大會公文易愛心文秘網”，為此我們感到興奮和激動。這標志著**一個新世紀的到來，一個里程碑正在我們手中樹起。現在，請允許我代表飯店全體員工表示熱烈的祝賀！也借此機會，向為**的建設和經營做出努力和貢獻的各位表示衷心的感謝！

飯店的全面試營業(yè)，為我們翻開了飯店新的一頁，我們要以此為契機，全面做好飯店各項工作。

一．強化素質，提升品位

飯店是對外的一個窗口。要樹立窗口形象，就必須從我自身素質抓起。作為服務行業(yè)，尤其作為**這樣一個起點高的酒店，更應該在資陽同行中作一個表率。

公司在**的建設上已經投入了近億元的資金，**的硬件建設在資陽同行業(yè)中應該是一流的。我們不僅擁有完善的住宿、餐飲場地和設施以及配套的休閑娛樂中心，而且，有我們在座的近200位員工，你們才是將來創(chuàng)造**形象的人。開業(yè)以后，我們不僅要做好每天的工作，而且要不斷提升自己的內在素質，提升整個飯店的品位。

各位領導、各位同仁：下午好！

金秋十月丹桂飄香博雅迎來了全面試營業(yè)轉折點今天我們在此召開“格林博雅飯店休閑中心開業(yè)暨飯店全面試營業(yè)動員大會”為此我們感到興奮和激動這標志著博雅一個新世紀到來一個里程碑正在我們手中樹起現在請允許我代表飯店全體員工表示熱烈祝賀！也借此機會向為博雅建設和經營做出努力和貢獻各位表示衷心感謝！

飯店全面試營業(yè)為我們翻開了飯店新一頁我們要以此為契機全面做好飯店各項工作

一．強化素質提升品位

飯店對外一個窗口要樹立窗口形象就必須從我自身素質抓起作為服務行業(yè)尤其作為博雅這樣一個起點高酒店更應該在資陽同行中作一個表率

公司在博雅建設上已經投入了近億元資金博雅硬件建設在資陽同行業(yè)中應該一流我們不僅擁有完善住宿、餐飲場地和設施以及配套休閑娛樂中心而且有我們在座近200位員工你們才將來創(chuàng)造博雅形象人開業(yè)以后我們不僅要做好每天工作而且要不斷提升自己內在素質提升整個飯店品位

我于年11月正式到月寶賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。

月寶大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。

試營業(yè)以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人（主要集中在12月下旬）。營收達19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年?，F將年工作計劃匯報如下：

一、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

二、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

三、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發(fā)現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

2010年以來，工商分局在市局和區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，充分發(fā)揮工商行政管理職能，積極落實上級有關優(yōu)惠政策，多方采取措施，大力促進大中專學校畢業(yè)生就業(yè)工作的開展，服務地方經濟和諧、健康、快速發(fā)展。

一、加強領導，落實責任，將促進高校畢業(yè)生就業(yè)當作大事來抓。

一是成立了以促進高校畢業(yè)生就業(yè)和下崗職工再就業(yè)為主要目的的“小老板創(chuàng)業(yè)工程”領導小組，由局長任組長，領導班子各成員任副組長，分局各科室負責人及各工商所長任成員，具體負責此項活動的組織領導。領導小組下設辦公室，由注冊局、個私協(xié)等相關科室主要負責人為主任，具體負責活動的組織協(xié)調、調度指導。二是實行重點掛包結對幫扶責任制。大力實施“450工程”，即每年對50名大中專畢業(yè)生、50名農戶、50名下崗職工、50家私營企業(yè)進行重點掛鉤幫扶。受幫扶的高校畢業(yè)生與分局相關科室、各工商所簽訂幫扶責任書，分局幫助他們解決就業(yè)中遇到的實際困難。三是量化分解，嚴格考核。制定了“實施小老板創(chuàng)業(yè)工程”考核細則，對各科室、工商所的幫扶工作，從目標、措施、考核等方面都作了詳細的規(guī)定，使幫扶工作有部署、有落實。四是加強調度，幫助高校畢業(yè)生解決就業(yè)中的實際問題?；顒宇I導小組辦公室定期匯總幫扶情況，并重點把各科室、工商所在幫扶過程中發(fā)現的單憑自己的力量難以解決的問題進行分析、疏理，向分局領導匯報。對本科室、本工商所能夠自己解決的盡快解決，本單位解決不了的積極協(xié)調有關科室、所一起幫助解決，對通過協(xié)調也確實無法解決的超越工商職能的問題，安排專人向大中專畢業(yè)生作好解釋，取得大中專畢業(yè)生的理解和支持。

二、全面實施政策幫扶，推動高校畢業(yè)生就業(yè)工作向縱深開展。

工商分局積極落實國家、省、市局出臺的各項促進就業(yè)再就業(yè)的要求，結合區(qū)的實際情況，自2010年起，相繼制定了《關于開展“小老板創(chuàng)業(yè)工程”、促進市場主體發(fā)展的實施方案》、《關于落實“千名工商干部幫扶萬家企業(yè)”促進市場主體發(fā)展的實施方案》、《關于充分發(fā)揮工商職能作用努力保增長擴內需促發(fā)展的意見》等多項意見、方案，努力促進大中專畢業(yè)生就業(yè)工作的開展。

2012年，為進一步降低準入門檻，鼓勵高校畢業(yè)生以創(chuàng)業(yè)促進就業(yè)，分局創(chuàng)造性的推出了“一元出資”、“零成本創(chuàng)業(yè)”和“試營業(yè)”制度。高校畢業(yè)生申辦個體工商戶、個人獨資企業(yè)，不受注冊資（本）金限制，出資1元即可申報。高校畢業(yè)生從事個體經營（建筑業(yè)、娛樂業(yè)以及銷售不動產、轉讓土地使用權、廣告業(yè)、房屋中介、桑拿、按摩、網吧、氧吧等國家限制的行業(yè)除外），自首次工商注冊之日起3年內，免收登記類和證照類等有關行政事業(yè)性收費，實行“免費注冊”。2010年底前，高校畢業(yè)生申請個體工商戶登記的，除從事需前置審批的經營項目外，可申請試營業(yè)，核發(fā)有效期為6個月的個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。試營業(yè)期滿，要求繼續(xù)試營業(yè)的，經申請可再續(xù)延1次，有效期6個月。試營業(yè)登記不收取任何費用，不納入驗照管理，輕微違規(guī)不予罰款。鼓勵高校畢業(yè)生以著作權、專利權等作為出資申辦企業(yè)。非貨幣財產出資比例最高可達公司注冊資本的70%。

近日，市出臺政策，從放寬市場準入、促進發(fā)展方式轉變、多渠道解決融資難題、建立公平公正寬松有序的市場環(huán)境等方面，全力支持中小企業(yè)發(fā)展。

一是放寬中小企業(yè)市場準入。在統(tǒng)一市場準入標準基礎上，進一步放開投資領域。加大自主創(chuàng)業(yè)培育力度，對從事個體經營、享受3年內免收登記類和證照類等有關行政事業(yè)性收費的范圍，擴大到下崗失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、復員退伍軍人、殘疾人、返鄉(xiāng)農民工、農村轉移勞動力、城市困難家庭等七類群體。同時，七類群體申請試營業(yè)，工商部門將免費核發(fā)有效期為6個月的個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。試營業(yè)期滿，要求繼續(xù)試營業(yè)的，經申請可再續(xù)延1次，有效期6個月。簡化經營住所登記材料，各類科技園、創(chuàng)業(yè)園、寫字樓等經營性場所開辦的中小企業(yè)，只要對合法權屬和房屋總面積作一次性確認，可免于提交房屋權屬證明，憑租房協(xié)議辦理工商注冊登記。

二是促進中小企業(yè)發(fā)展方式轉變。鼓勵、支持中小企業(yè)參與市經濟結構調整，通過專業(yè)分工、服務外包、訂單生產等方式，對接大企業(yè)、大項目上下游產業(yè)需求，實現自身轉型升級；努力拓展新能源、新技術、新材料、新醫(yī)藥、節(jié)能環(huán)保等新興產業(yè)發(fā)展。依法淘汰落后技術、工藝、設備和產品的經營項目，推動經濟社會和諧發(fā)展。切實促進統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展，支持引導農民和返鄉(xiāng)農民工從事個體私營企業(yè)經營，發(fā)展農業(yè)特色產業(yè)；鼓勵各種社會資金到農村建基地、辦工廠、設立分支機構和開展連鎖經營等，參與農村產業(yè)發(fā)展和公共設施建設；大力推動農民專業(yè)合作社組織規(guī)范發(fā)展，鼓勵有條件的合作社新辦農村資金互助社，支持農民專業(yè)合作社自辦農產品加工企業(yè)，鼓勵農民跨地區(qū)設立農副產品專營店和銷售點。

三是多渠道解決中小企業(yè)融資難題。鼓勵中小企業(yè)通過動產抵押、股權質押和注冊商標專用權質押登記進行融資；探索企業(yè)債權、市場攤位所有權、使用權質押登記等新的投、融資渠道；支持金融服務機構發(fā)展，加快“工商e線通”服務平臺建設步伐，為中小企業(yè)融資提供更加便捷的信息查詢服務；幫助解決擬上市企業(yè)在改組改制、上市輔導和申報過程中的困難。加強分類指導，用足、用活、用好各項優(yōu)惠政策，鼓勵中小企業(yè)上市融資。

四是建立公平、公正、寬松有序的市場環(huán)境。與困難中小企業(yè)建立“包聯幫扶”責任制；充分利用工商登記信息，為政府宏觀決策提供參考，為投資創(chuàng)業(yè)提供預警提示；減輕中小企業(yè)年檢負擔；發(fā)揮行政指導優(yōu)勢，加強行政執(zhí)法監(jiān)督等，進一步優(yōu)化中小企業(yè)發(fā)展環(huán)境。針對中小企業(yè)自身發(fā)展存在的薄弱環(huán)節(jié)，加大對中小企業(yè)食品安全監(jiān)管力度，建立公開、平等、規(guī)范的企業(yè)監(jiān)管制度，強化中小企業(yè)社會責任和維護正常的市場秩序。

時光飛逝，轉眼間年已經過去?，F將本人具體工作情況匯報如下：我于年11月正式到賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。試營業(yè)以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人（主要集中在12月下旬）。

營收達19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年。

現將年工作計劃匯報如下：

一、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規(guī)章制度。

二、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發(fā)現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

三、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

為了鞏固省級園林城、衛(wèi)生城的創(chuàng)建成果，加快創(chuàng)建省級文明城和國家園林城的步伐，進一步改善人居環(huán)境，樹立奉新城市的良好形象，營造良好的商業(yè)氛圍，經縣委、縣政府研究決定，在城區(qū)全面開展整頓和規(guī)范市場管理秩序活動，特制定如下實施方案：

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，堅持科學發(fā)展觀，構建和諧平安奉新，按照“劃行歸市、規(guī)范經營、方便生活、活躍經濟”的工作原則，著力整頓和規(guī)范縣城不符合城市規(guī)劃的商業(yè)網點，充分發(fā)揮塞納建材市場、金穗糧油市場、城北農貿市場、天和貨運中心等商業(yè)集聚地的龍頭作用，促其向專業(yè)化、規(guī)范化、外向型發(fā)展，達到市場經營文明、規(guī)范、有序，促進全縣經濟和社會發(fā)展。

二、整頓和規(guī)范范圍

1、整頓農貿市場。重點是對城東農貿市場進行改造，徹底消除安全隱患，清理違規(guī)擺放攤點人員，改變“臟、亂、差”現象；采取措施激活城北農貿市場，城區(qū)土產等農產品一律進入城北農貿市場經營。

2、做活兩個專業(yè)市場。目前在建的塞納建材市場和金穗糧油市場將分別在2012年7月1日和2011年元月1日前竣工使用。兩個專業(yè)市場建成后，按照劃行歸市的原則搞活市場。塞納建材市場主營項目是：家具、室內外裝飾裝修材料、砂輪、水暖器材、自行車和摩托車專賣及配件、小車配件、五金及電機修理等；兼營項目是：農資(農藥除外)、家用電器等。金穗糧油市場主營項目是：糧油、食品（米粉、面條、年糕、黃連米果及其它各種農副產品批發(fā)零售）、啤酒批發(fā)、通訊器材等；兼營項目：餐飲、夜市、茶座、美容美發(fā)、家用電器、服裝、鞋類、日用化妝品等。凡屬于市場主營項目的縣城所有經營戶必須全部進入市場經營，屬于市場兼營項目的經營戶要盡量通過引導進入市場經營。