旅游商品品牌培育與發(fā)展思索

時間:2022-05-22 04:59:00

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旅游商品品牌培育與發(fā)展思索

一、引言

旅游商品主要包括旅游紀(jì)念品、工藝美術(shù)品、民間藝術(shù)品、文化藝術(shù)品、旅游日用品、風(fēng)味食品、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)以及其他特色商品。當(dāng)前,作為旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,旅游商品已經(jīng)成為衡量旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。河北歷史悠久,是全國著名的旅游商品資源大省,而且旅游商品類型多樣、文化內(nèi)涵豐富、市場知名度高,具有很強市場吸引力和增長潛力。河北省很多旅游商品,像蔚縣剪紙、曲陽石雕、衡水內(nèi)畫、豐寧布糊畫、白洋淀葦編、易水古硯等更是享譽國內(nèi)外。憑借豐富的資源,近幾年河北省旅游購物發(fā)展迅速,已經(jīng)逐漸成為熱點之一。特別是專業(yè)商品集散地發(fā)展更為迅速,白溝的箱包、辛集的皮革、清河的羊絨、安國的中藥材、曲陽的石雕、香河的家具等市場正在由傳統(tǒng)單一的商品批發(fā)市場,向集商品展示、商務(wù)洽談、旅游休閑等于一體的現(xiàn)代化綜合性旅游購物中心轉(zhuǎn)型與升級,而且商品的款式、質(zhì)量都有了質(zhì)的飛躍?!笆晃濉逼陂g,衡水鼻煙壺、藁城宮燈、白洋淀葦編畫、保定桃木雕刻工藝品等20余種旅游商品,分別在國家和省旅游商品大賽上獲得金、銀、銅獎等殊榮。然而,河北省旅游商品在全國旅游市場的旅游品牌影響力仍然較低,市場競爭力較弱,這直接制約了河北旅游購物產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)升級換代。根據(jù)2009年河北省國內(nèi)旅游抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,河北省游客旅游購物花費為86億元,僅占全省旅游總收入的12.14%。相對國內(nèi)外平均水平也存在較大差距,2009年購物在旅游收入的比重僅為全國平均水平(24%)的一半。可見旅游商品品牌建設(shè)的滯后已經(jīng)成為制約河北省旅游可持續(xù)發(fā)展的重要原因。

二、河北省旅游商品品牌培育的制約因素

現(xiàn)在河北省各地旅游景點和商店所銷售的旅游商品大同小異、沒有特色,絕大多數(shù)為望遠(yuǎn)鏡、木刀劍、兒童玩具、假古董、手鐲、紀(jì)念刻石、竹制品、郵票之類的工藝品,以及各種食品、衣物、膠卷、登山用具等生活用品,難以滿足游客對當(dāng)?shù)靥厣糜紊唐返馁徺I需求。具體來看,制約河北省旅游商品發(fā)展的因素主要有:

(一)旅游商品開發(fā)觀念較為淡漠

河北省旅游業(yè)界很多旅游開發(fā)者和管理者仍然只看重旅游景區(qū)的開發(fā)建設(shè),而輕視旅游商品開發(fā)。在這種觀念影響下,有實力的生產(chǎn)企業(yè)不愿意進(jìn)入旅游商品領(lǐng)域,而且在生產(chǎn)組織和銷售渠道上的相關(guān)企事業(yè)單位也沒有在旅游商品上投入太多資金,因此造成河北省旅游商品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售脫節(jié),無法形成真正成熟的品牌價值體系。現(xiàn)在河北省許多旅游景區(qū)由于缺乏旅游商品開發(fā)觀念和長遠(yuǎn)的開發(fā)生產(chǎn)規(guī)劃,往往成為“大眾旅游商品”的銷售點,即便有些商品比較有地方特色,也往往是一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn),或者是當(dāng)?shù)刭Y源初級加工品,經(jīng)濟(jì)附加值較低。

(二)特色旅游商品相對“大眾商品”利潤較少

從規(guī)模經(jīng)濟(jì)角度看,特色旅游商品因為生產(chǎn)量較小,其設(shè)計、開發(fā)、制作成本會高于已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)的“大眾旅游商品”,因此普遍價格較高。在價格決定出游的“大眾旅游”背景下,這又不可避免會造成特色旅游商品銷量較小。反之,“大眾旅游商品”進(jìn)價較低,而在很多旅游景點售價卻普遍不菲,因此高額的利潤空間使得“大眾旅游商品”在旅游景區(qū)(點)更為常見。

(三)缺乏現(xiàn)代經(jīng)營理念

河北省從事旅游商品經(jīng)營的主要是當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)或者以攤位出租方式承包的當(dāng)?shù)卮迕?。他們除了向旅游景點管理部門繳納一定的管理費用外,其經(jīng)營活動完全由自己支配。由于技術(shù)、知識和資金的缺乏,絕大多數(shù)旅游景區(qū)(點)都沒有加工旅游商品的工廠和車間,土特產(chǎn)品銷售者也只能靠天吃飯,生產(chǎn)能力極低且難以保證持續(xù)的產(chǎn)量供應(yīng)。此外,由于缺乏相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn),很多當(dāng)?shù)厝酥谱鞯穆糜喂に嚻纷龉ご植?、包裝裝潢設(shè)計低劣,甚至很多土特產(chǎn)品隨地擺放,不但不衛(wèi)生,也會減弱旅游者的購物熱情。

(四)缺乏創(chuàng)新意識

河北省大部分景點位于太行山區(qū),氣候、地理、水文相差不大,而且由于地緣相近和文化相似的原因,旅游商品開發(fā)在一定程度上難以突出特色。河北省的旅游商品生產(chǎn)廠家,大部分仍停留在工藝作坊式的傳統(tǒng)經(jīng)營模式階段,技術(shù)設(shè)備開發(fā)和引進(jìn)不足,而且缺乏獨立的技術(shù)創(chuàng)新意識,生產(chǎn)水平落后,不重視創(chuàng)新型人才培養(yǎng)與引進(jìn),產(chǎn)品仍然是粗放型設(shè)計、開發(fā)。這造成許多旅游商品類型單一、缺乏設(shè)計新意、品位不高的狀況,難以滿足旅游者尋求特色的購物需要。

(五)管理責(zé)權(quán)不清

雖然旅游購物會直接影響到河北省旅游業(yè)收入和市場形象,但迄今為止河北省還沒有成立專門負(fù)責(zé)旅游商品管理的主管機(jī)構(gòu)和行業(yè)管理組織。當(dāng)前,景點的商業(yè)網(wǎng)點設(shè)置和商品設(shè)計、開發(fā)、銷售,主要是以“誰出錢———誰開發(fā)———誰受益”的原則由具體旅游開發(fā)部門或者相關(guān)人員負(fù)責(zé)。由于沒有統(tǒng)一的商業(yè)規(guī)劃和經(jīng)營規(guī)則,旅游商品經(jīng)營的趨利傾向不可避免。如果某種旅游商品沒有多少利潤,即使很有地方文化特色,也不會被開發(fā)者重視。另外,也很少有企業(yè)和經(jīng)營者愿意自己墊付資金和組織開發(fā)力量自覺從事旅游特色商品開發(fā)與設(shè)計。

三、河北省旅游商品品牌培育與發(fā)展對策

(一)培育、組建規(guī)?;糜紊a(chǎn)和銷售集團(tuán)

今后應(yīng)圍繞20處旅游購物基地的重點建設(shè),深入改變河北省旅游景區(qū)(點)中普遍存在的手工作坊式的傳統(tǒng)旅游商品生產(chǎn)方式,開展規(guī)模和集約化經(jīng)營,注冊具有潛在價值的旅游商標(biāo)。政府鼓勵和支持有能力的生產(chǎn)基地組建大型旅游商品集團(tuán)或者有進(jìn)出口權(quán)的旅游商品公司,以拓展銷售渠道。在旅游景區(qū)(點)附近的村莊可以根據(jù)實際條件和旅游商品發(fā)展情況,成立旅游商品協(xié)會或者建設(shè)旅游商品購物街,制定相應(yīng)規(guī)章制度,統(tǒng)一設(shè)計、定價、布局、營銷、促銷和管理,通過規(guī)?;?jīng)營和統(tǒng)一管理改變商品趨同、惡性競爭、創(chuàng)新不夠等問題。

(二)建立健全的旅游商品營銷網(wǎng)絡(luò)

首先,應(yīng)將現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理理念貫穿于河北省旅游商品生產(chǎn)全過程,同時積極參加各類具有較大國內(nèi)外影響的旅游商品展會和大賽,擴(kuò)大河北省各類旅游商品的社會影響,尤其是將旅游商品融入到河北省已有較大影響的文化節(jié)慶活動中,如:承德國際旅游節(jié)、中國吳橋雜技文化節(jié)、唐山中國陶瓷博覽會、中國長城文化旅游節(jié)、河北順平桃花節(jié)、白溝服飾節(jié)、萬全社火等。此外,積極與亞運會、奧組委等國內(nèi)外體育部門和各大電視臺聯(lián)系,通過贊助和掛名等多種方式擴(kuò)大影響。再者,構(gòu)建立體營銷網(wǎng)絡(luò),在各旅游點、交通樞紐以及各大城市建立覆蓋全省及京津的旅游商品銷售網(wǎng)絡(luò),并與淘寶網(wǎng)、京東商城等大型網(wǎng)上購物網(wǎng)站合作,開展網(wǎng)上銷售,還可以建立名牌旅游商品連鎖或加盟店,以擴(kuò)大銷售范圍。

(三)打造適應(yīng)市場需求的旅游商品精品

在河北省重點建設(shè)環(huán)京津休閑產(chǎn)業(yè)帶、環(huán)首都圈以及發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的背景下,河北省旅游商品應(yīng)將重點放在國內(nèi)游客上,在設(shè)計、定價、包裝等各方面充分考慮國內(nèi)游客實際需要和消費特點。同時將提高旅游商品質(zhì)量放在重中之重,在原材料、加工工藝、包裝、售后服務(wù)等各個環(huán)節(jié)精益求精,加大產(chǎn)品深加工力度,增加經(jīng)濟(jì)附加值。更為重要的是,將誠信經(jīng)營觀念貫穿旅游商品發(fā)展始終,對旅游商品從業(yè)者和管理者加強誠信教育,同時積極申請國內(nèi)外權(quán)威的旅游商品質(zhì)量體系認(rèn)證、管理體系認(rèn)證,參加各類有影響力的知名品牌評比,力爭在旅游市場上形成具有很強競爭力的旅游商品精品,以此提升河北省旅游商品的整體質(zhì)量。

(四)注入濃郁地域文化特色

文化是旅游商品永葆活力的源泉和最主要的動力。河北省悠久的歷史賦予了旅游商品開發(fā)源源不斷的文化素材和技術(shù)支撐。各地應(yīng)立足自身特有的地域文化、民族文化、民間藝術(shù)以及建筑藝術(shù)等,在旅游商品的主題選擇、造型設(shè)計、功能、包裝設(shè)計等方面充分挖掘旅游商品的文化內(nèi)涵,將適用性、藝術(shù)性、紀(jì)念性融于特色文化之中,以提高其文化附加值和提升河北省旅游形象。如:可利用河北省各地普遍種植玉米的優(yōu)勢,引導(dǎo)農(nóng)民把玉米皮收集起來,發(fā)動婦女手工編結(jié)坐墩、坐墊、杯墊及各類工藝品等。

(五)政府主導(dǎo)

河北省正處于旅游商品培育和發(fā)展階段,政府積極扶持和引導(dǎo)至關(guān)重要。今后各級政府應(yīng)進(jìn)一步加大對旅游商品的扶持力度,積極研究制定相關(guān)優(yōu)惠政策,營造良好的投融資環(huán)境,在資金、稅收、宣傳等方面對旅游商品生產(chǎn)企業(yè)予以支持,以提高其研發(fā)積極性。政府部門應(yīng)通過積極扶持和引導(dǎo),建立暢通的生產(chǎn)、銷售通道,借助商品促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展,積極培育旅游商品“龍頭”企業(yè),同時對旅游商品開發(fā)企業(yè)給予政策優(yōu)惠,積極招商引資,加大對旅游商品的多元化投入和對旅游商品設(shè)計、制作、銷售、宣傳的支持力度,實現(xiàn)設(shè)計、生產(chǎn)與銷售的有效對接。為吸引海外游客在河北省旅游購物消費,政府應(yīng)根據(jù)河北省各地旅游業(yè)發(fā)展實際,盡快研究制定符合實際的旅游商品購物退稅制度,同時出版河北省免稅購物商店名錄和指南,在游客集中場所免費發(fā)放給游客。同時河北應(yīng)盡快建立以各級政府為主導(dǎo)的旅游商品市場監(jiān)管和質(zhì)量監(jiān)控體系,制定旅游購物相關(guān)政策法規(guī),建立申報、抽檢、游客投訴等機(jī)制。

(六)注重旅游商品專業(yè)人才培養(yǎng)與引進(jìn)

旅游商品發(fā)展需要設(shè)計、經(jīng)濟(jì)、營銷、管理、文化、財務(wù)等眾多專業(yè)人才。今后河北省相關(guān)部門一方面應(yīng)通過短期培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)等方式,積極支持和鼓勵景區(qū)(點)村民依托當(dāng)?shù)氐奶赜匈Y源,參與設(shè)計、開發(fā)和銷售具有民族、地方特色的服飾、手工藝品、特色食品、旅游紀(jì)念品等旅游商品。另一方面加強與河北省各類旅游大專院校聯(lián)系與合作,通過定點就業(yè)、短期培訓(xùn)等多種方式解決河北省旅游商品人才匱乏的問題。此外,河北省人力資源與社會保障部門應(yīng)將旅游商品人才列入緊缺人才行列,通過較為優(yōu)惠的待遇積極引進(jìn)和留住優(yōu)秀旅游商品相關(guān)人才。

(七)加強合作與交流

河北省各旅游商品企事業(yè)單位應(yīng)加大與民間工藝品協(xié)會、相關(guān)院校等單位合作,同時加強與相關(guān)專家學(xué)者、文化遺產(chǎn)傳承人、旅游從業(yè)者、景區(qū)當(dāng)?shù)鼐用竦鹊亩ㄆ诮涣鳎粩嗤貙捖糜紊唐钒l(fā)展思路,把握國內(nèi)外旅游商品發(fā)展方向,在具體產(chǎn)品設(shè)計與人才培養(yǎng)等方面密切合作,力爭培育和設(shè)計出更具地方特色和市場競爭力的旅游商品精品。同時河北省的旅游商品研發(fā)企業(yè)也要定期組織旅游商品設(shè)計和管理人員去國內(nèi)外旅游商品發(fā)展較快的地區(qū)考察學(xué)習(xí),從品牌內(nèi)涵、文化特色、包裝設(shè)計、購物環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等多方面學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗,全方位提升河北省旅游商品的質(zhì)量和檔次。