深究農產品綠色營銷方式

時間:2022-11-30 03:13:00

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深究農產品綠色營銷方式

一、省農產品綠色營銷現狀

農產品綠色營銷是指生產綠色農產品的企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展觀念要求下,在考慮社會責任、保護環(huán)境、充分利用資源和長遠發(fā)展的前提下,通過綠色農產品研發(fā)、生產、銷售和售后全過程,引導和不斷滿足消費者對各種綠色農產品的需求。為盡快提高省農產品的市場競爭力,省積極推進名牌戰(zhàn)略,大力發(fā)展“綠色食品”、“無公害農產品”和“有機食品”,但從總體上看,省的綠色食品產業(yè)發(fā)展還相對落后,整體潛力沒能得到充分發(fā)揮,整個綠色食品產業(yè)與建設全國生態(tài)省、發(fā)展生態(tài)農業(yè)的總體目標還存在差距,對農產品的綠色營銷產生了某些負面作用,我省農產品綠色營銷現狀如下:

(一)綠色消費意識不足,農產品的綠色營銷觀念尚未牢固樹立

從需求層次的角度看,只有在人們解決溫飽之后,才會對消費安全問題給予重視。由于我省經濟發(fā)展水平還很低,很多地區(qū)的綠色消費意識沒有形成,一些企業(yè)和個人也沒有把保護生態(tài)和經濟增長放在重要的位置,有時僅僅為了謀求眼前的蠅頭小利而犧牲長遠利益。雖然有一部分農產品生產企業(yè)已經意識到綠色營銷非常重要,開始宣傳綠色產品的優(yōu)勢,但只是作為一種促銷方式或口號宣傳,沒有真正領悟綠色營銷的內涵本質。

(二)綠色農產品的定價策略尚待完善

綠色農產品價格與生態(tài)環(huán)境成本成正比例關系。綠色農產品的價格比一般產品約高30%~150%,有的甚至高出3~5倍。由于綠色產品很符合現代消費者的需求,被認為具有更高的內在價值,所以消費者愿意支付較高的價錢去購買。但就普通消費心理來說,消費者更希望購買的產品價格越便宜越好,以獲取最大的消費者剩余。一般消費者對綠色農產品的高價望而卻步,使得綠色農產品的價值沒能體現出來。

(三)綠色農產品營銷渠道不完善

農產品的運輸“瓶頸”有待突破。綠色營銷能否成功實施,很大程度上取決于綠色營銷渠道是否健全。產品產得出、運得出、賣得出,實現綠色農產品應有的價值是綠色營銷的根本動力。當前綠色農產品市場體系雖然初步形成,但由于我省農產品產地區(qū)域比較廣,農戶經營不集中,還尚未形成健全統(tǒng)一的市場體系和營銷網絡,在企業(yè)和客戶之間沒有建立起快速便捷的營銷渠道。

(四)綠色農產品促銷力度不足

省農產品的名牌策略立即全面實施。為了引導綠色農產品消費,擴大銷售,企業(yè)應多方位、多渠道加強對綠色農產品的宣傳。目前,省內有規(guī)模、有實力的綠色農業(yè)企業(yè)很少,且布局不集中,尚未形成群體優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢。綠色農業(yè)企業(yè)整體的促銷力度不足,一些企業(yè)僅僅安于獲得綠色標志使用權,不重視對綠色農產品的廣告策劃和宣傳,還有部分企業(yè)即使宣傳,強度也不大,導致購買者對綠色農產品的內在價值缺乏了解,沒有拉動有效需求,更不利于形成一個穩(wěn)定的綠色農產品的消費群體。綠色農產品中名牌產品數量不多,且未形成規(guī)模開發(fā),市場優(yōu)勢不明顯,還未能產生名牌效應。

二、省農產品綠色營銷對策

(一)加強綠色教育,樹立農產品綠色營銷觀念。

近年來,雖然人們的綠色消費意識逐年增強,但因收入仍較低以及對綠色農產品認識的不足,大部分消費者尤其是廣大農村地區(qū)的購買者仍購買相對便宜的非綠色農產品,在這種情況下,就要求政府承擔起對消費者進行教育的責任,針對不同的購買對象,采取不同的方法進行培訓教育,提高人們的綠色農業(yè)意識,利用各種媒介工具和宣傳方式,積極宣傳環(huán)境保護和普及綠色消費知識,推動綠色消費的發(fā)展,使綠色消費成為一種時尚消費。第一,需要引導和培養(yǎng)人們樹立農產品的綠色消費觀念,使他們知道綠色農產品與非綠色農產品的差別,了解農藥化肥、農膜的大量使用、工業(yè)廢水的排放等會導致環(huán)境嚴重污染;第二,需要引導和培養(yǎng)企業(yè)樹立農產品的綠色生產觀念,使綠色農產品的企業(yè)有覺悟的遵循農業(yè)可持續(xù)發(fā)展原則,加快采用綠色生產技術,開發(fā)純綠色農產品,盡快推行農產品清潔和無公害化生產。

(二)培育農業(yè)龍頭企業(yè),推動我省綠色農業(yè)的產業(yè)化

我省農業(yè)企業(yè)的主要特點是農村人多、規(guī)模小、生產分散、管理困難等等。分散的生產和經營對控制綠色農產品的質量是不利的,產品質量得不到保證、標準得不到統(tǒng)一,價格參差不齊,市場適應能力和風險抵御能力差。因此,要提高我省綠色農產品市場競爭力,必須要加快推進綠色農業(yè)產業(yè)化,把不集中的、產銷脫節(jié)的綠色農業(yè)生產轉向綜合、產業(yè)化生產,形成標準化的規(guī)模生產。

(三)實施農產品綠色營銷組合策略

農產品綠色營銷組合策略是指企業(yè)在生產、包裝、價格、分銷和售后服務等各個環(huán)節(jié)上始終堅持綠色原則,并將這些環(huán)節(jié)進行科學的組合。一是抓好綠色農產品的研制開發(fā)。研發(fā)人員要不斷加緊對綠色技術的開發(fā)與創(chuàng)新,加快發(fā)展現代生態(tài)農業(yè)的步伐,用有機肥料取代農藥化肥,進而開發(fā)生產出綠色農產品。二是做好綠色包裝,對提高我省綠色農產品的市場形象大有好處。它的作用貫穿于整個農產品生產及銷售的全過程。三是建立綠色銷售渠道。首先選擇具有良好信譽的中間經銷商,聯系綠色農產品專柜或銷售公司,并建立綠色農產品的流通網絡。四是實施綠色促銷,這是宣傳農產品綠色消費的重要途徑。積極開展各種綠色農產品的促銷活動,加強和消費者的溝通,將綠色農產品的信息宣傳給消費者,正確引導消費者的綠色消費。