導(dǎo)語：如何才能寫好一篇茶文化的定義，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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1引言

作為一項(xiàng)擁有悠久歷史文化而又興起不久的新型旅游項(xiàng)目，茶文化旅游韻味是新穎奇特的。關(guān)于茶文化，早在唐宋以前就有大量記載，書籍上明確記載了茶區(qū)、茶性及其他品茶典故、游樂事件等。從現(xiàn)代意義上講，旅游一詞風(fēng)行不久，其歷史也相對(duì)較短。作為結(jié)合歷史與現(xiàn)代的產(chǎn)物，茶文化旅游還需要去不斷努力和創(chuàng)造。本文以江浙地區(qū)為研究對(duì)象，對(duì)茶文化旅游的定位及開拓進(jìn)行了詳細(xì)闡述，希望可以為當(dāng)?shù)氐牟栉幕茝V和研究盡一份綿薄之力。

2茶文化旅游簡(jiǎn)述

茶文化旅游，通俗的解釋就是人們到茶區(qū)、茶園等地進(jìn)行觀光旅游，或是到茶藝館進(jìn)行品茶、賞茶，或是觀看欣賞茶文化影響下的歌、舞以及相關(guān)文藝表演。這種解釋是從行為上進(jìn)行分析的，既簡(jiǎn)單又通俗易懂。但這種方式無法體現(xiàn)茶文化旅游真正的藝術(shù)蘊(yùn)含和文化魅力。茶文化旅游其實(shí)是一種精神層面的高端旅游活動(dòng)，不僅能夠滿足人們簡(jiǎn)單的物質(zhì)需求，還能滿足人們的心靈追求和精神追求。作為一種旅游活動(dòng)項(xiàng)目，茶文化旅游不僅體現(xiàn)了先進(jìn)的旅游開發(fā)思想，還展示了自然資源可持續(xù)發(fā)展的最優(yōu)理念。無論是從生態(tài)角度，還是健康角度，亦或是科學(xué)角度講，茶文化旅游的開發(fā)都具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

3茶文化旅游的定位內(nèi)容分析

3.1觀念方面

對(duì)茶文化旅游進(jìn)行定位時(shí)，首先應(yīng)該將市場(chǎng)意識(shí)放大，針對(duì)大市場(chǎng)進(jìn)行定位。始終堅(jiān)持以大市場(chǎng)作為旅游發(fā)展導(dǎo)向，充實(shí)大產(chǎn)業(yè)實(shí)際內(nèi)容。作為我國(guó)重要的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，茶與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)有著千絲萬縷的關(guān)系。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，隨著我國(guó)各方面水平的不斷提升，茶藝館作為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱，也在迅速發(fā)展和壯大。遍布各大城市的高檔茶藝館已經(jīng)成為我國(guó)茶文化的重要宣傳代表，同時(shí)，各大旅游景區(qū)創(chuàng)辦的風(fēng)格特異的品茗場(chǎng)所也已成為我國(guó)茶文化旅游的重要標(biāo)志。作為茶文化旅游的最終決策者，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該將茶文化旅游的觀念進(jìn)行改革和創(chuàng)新，以服務(wù)大產(chǎn)業(yè)、大市場(chǎng)作為最佳經(jīng)營(yíng)理念，面向整個(gè)旅游市場(chǎng)推出新的茶產(chǎn)品，從而獲得經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的雙重豐收。

3.2功能方面

針對(duì)茶文化旅游的功能定位，應(yīng)該進(jìn)行多功能發(fā)展，使茶文化旅游集茶葉生產(chǎn)、會(huì)議展示、購(gòu)物休閑、旅游觀光為一體，形成獨(dú)具特色的綜合性旅游項(xiàng)目。根據(jù)我國(guó)目前的旅游現(xiàn)狀可以了解到，我國(guó)國(guó)民主要的旅游形式是觀光娛樂，比較單一，并且大多數(shù)國(guó)民都采取短距離、短時(shí)間的旅游方式，缺乏深層次的心靈和精神體驗(yàn)。而茶文化旅游不一樣，無論是休閑觀光、還是心理精神體驗(yàn)，都有著其他旅游項(xiàng)目無法替代的優(yōu)越性。茶園可作為供人觀賞的自然風(fēng)景，也可作為園林造景的創(chuàng)作品，茶葉更是無法言說的優(yōu)良飲品。茶文化旅游將各種功能齊聚一身，是吸引游客，滿足其各方面需求的高端活動(dòng)。

3.3客源方面

針對(duì)茶文化旅游的客源定位，應(yīng)該立足于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，積極拓展歐美、日韓等國(guó)際市場(chǎng)。近幾年來，國(guó)內(nèi)游客數(shù)量呈指數(shù)增長(zhǎng)，國(guó)際游客數(shù)量也增長(zhǎng)迅猛。在如此大好形勢(shì)之下，我國(guó)茶文化旅游的市場(chǎng)定位也應(yīng)該與我國(guó)旅游行業(yè)的整體市場(chǎng)相符，才能保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正確性和可靠性。就洞庭地區(qū)而言，雖然每年都有大量游客到此游玩，但該地區(qū)的茶文化旅游工作始終沒有想象中順利。該地沒有將碧螺春以及其他茶品與當(dāng)?shù)芈糜雾?xiàng)目進(jìn)行充分結(jié)合，致使茶客和游客分散。同時(shí)，該地沒有對(duì)茶和旅游的消費(fèi)群體進(jìn)行針對(duì)性定位，致使茶文化旅游發(fā)展緩慢。

4開拓茶文化旅游的具體建設(shè)措施

4.1建設(shè)茶文化旅游區(qū)

為了使茶文化旅游更加規(guī)范化、優(yōu)勢(shì)化，相關(guān)政府應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的茶文化旅游區(qū)建設(shè)。以江浙地區(qū)特有的碧螺春為例，碧螺春盛產(chǎn)于洞庭東、西兩山，現(xiàn)已成為我國(guó)十大名茶之一，不僅具有極高的市場(chǎng)影響力，還有非常良好的口碑。在此平臺(tái) 上，應(yīng)該建立特色的碧螺春文化旅游區(qū)，將茶文化與旅游文化進(jìn)行充分結(jié)合。古有詩人盛贊洞庭湖，致使大量游客慕名而去，只為看一看名詩中的洞庭湖美景?，F(xiàn)在為什么不將早負(fù)盛名的碧螺春與美景統(tǒng)一化，為其打造一個(gè)專屬茶區(qū)呢？對(duì)此，蘇州政府可以將碧螺春生產(chǎn)基地改造為集觀光、旅游、品茶、娛樂為一體的文化旅游區(qū)，以供茶客和游客旅游休閑。

4.2創(chuàng)建茶文化特色項(xiàng)目

無論什么樣的旅游景點(diǎn)，都必須具備獨(dú)一無二的特色，才能吸引游客到來，并真正實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值，體現(xiàn)其文化內(nèi)涵。茶文化旅游也不能例外，必須創(chuàng)建具有自身特色的茶項(xiàng)目，才能吸引更多游客和茶客到來。例如：我國(guó)安溪縣就已推出大量以茶文化旅游為主體的多種旅游項(xiàng)目，充分結(jié)合了名茶產(chǎn)區(qū)、古代建筑以及宗教建筑。這種綜合項(xiàng)目的茶文化旅游效益極好。另外，龍井茶更是與浙江西湖自成一體，完全吸取了當(dāng)?shù)氐娜宋那閼押颓楦性V求，已然成為承載人們思想感情和精神訴求的特色茶品牌。跟隨這種開拓理念，針對(duì)碧螺春茶文化旅游，也可以充分結(jié)合洞庭湖的人文氣息，將古代詩人的情感寄托于碧螺春上，并借由此茶向世人進(jìn)行表達(dá)和言說。

4.3開發(fā)茶文化相關(guān)商品

作為旅游的六大要素，吃、喝、購(gòu)物三大要素可以說占據(jù)整個(gè)旅游過程的2/3。隨著國(guó)民素質(zhì)的不斷提升，茶品、茶宴等各種與茶相關(guān)的活動(dòng)開始盛行。以茶為主的各種飲料、保健品、觀賞品也層出不窮。以飲料為例，各種紅茶、綠茶、茉莉花茶等種類繁多。受此啟發(fā)，相關(guān)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)也可以不斷開發(fā)精美的茶具，打造各種以茶為名的旅游紀(jì)念品和生活用品。茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)必須要建立在當(dāng)?shù)夭栉幕瘹v史的基礎(chǔ)之上，以江浙地區(qū)茶文化旅游產(chǎn)品為例，其茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)就應(yīng)當(dāng)使浙江的山水和江蘇的太湖與蘇浙地區(qū)的茶文化相碰撞，產(chǎn)生火花，以增強(qiáng)江浙地區(qū)茶文化的生態(tài)旅游吸引力。例如，針對(duì)太湖特產(chǎn)的“天華谷尖”，就可以制作出與之配套的，能夠?qū)⑵洳柘?、茶味承托至最佳境界的茶具，可以用陶瓷制作、也可以用玻璃、竹等各種材質(zhì)制作。針對(duì)洞庭地區(qū)特有的“碧螺春”，就可以制作畫有洞庭美景的茶桶、茶扇等精巧工藝品，以供茶客欣賞或購(gòu)買。

4.4推出特色茶文化旅游熱線

旅游項(xiàng)目之所以受到大眾青睞，其原因并不只是簡(jiǎn)單的地區(qū)景點(diǎn)，最重要的原因是該項(xiàng)目具有多條旅游熱線。旅游熱線的可選擇性讓人們可以更加自由、放松地進(jìn)行旅游體驗(yàn)，不必局限于一個(gè)固定地點(diǎn)。所以，茶文化旅游應(yīng)該將江浙一帶名茶較多、風(fēng)景名勝較多的省、市進(jìn)行串聯(lián)，發(fā)展一省為主或多省同步的旅游熱線。與此同時(shí)，這些旅游熱線的開設(shè)應(yīng)該充分考慮茶區(qū)、景區(qū)、市區(qū)等地的有機(jī)結(jié)合，形成強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的有機(jī)旅游熱線。例如，若以杭州市為主打造特色茶文化旅游熱線，就可以將龍井茶區(qū)、西湖景區(qū)以及杭州茶市等地串聯(lián)起來，形成以茶為主的特色茶文化旅游熱線，專供茶愛好者或研究者體驗(yàn)。

4.5加強(qiáng)研究并推廣茶文化旅游

查閱各種資料可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)人們對(duì)茶文化旅游的了解和研究非常少，只有少數(shù)文章有所涉及，且研究范圍也十分局限，研究深度也非常淺顯。其實(shí)，無論是茶文化旅游的內(nèi)涵，還是茶文化旅游的開發(fā)價(jià)值，都是值得人們深入研究并探討的。人們應(yīng)該在加強(qiáng)茶文化旅游本體研究的基礎(chǔ)上，積極進(jìn)行海外茶文化旅游的調(diào)研和考察。例如，人們可以研究我國(guó)碧螺春、西湖龍井等名茶在日本的發(fā)展現(xiàn)狀及其文化與旅游結(jié)合的程度。日本茶道是在中國(guó)傳統(tǒng)茶道的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，日本對(duì)中國(guó)現(xiàn)代茶肯定也有著特別的見解和認(rèn)知。除了不斷進(jìn)行茶文化旅游研究以外，人們還應(yīng)該積極推廣茶文化，將我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化推廣至亞洲甚至全世界。

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一.遵義市茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

（一）茶文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵

茶文化旅游是一種新興的旅游產(chǎn)品，學(xué)者們對(duì)其的定義層出不窮，孫艷紅（2005）將茶文化旅游定義為：茶文化旅游是以體察了解中國(guó)悠久的茶文化和茶道藝術(shù)為吸引物，以增長(zhǎng)知識(shí)，修身養(yǎng)性，陶冶情操，品茗觀景為目的，融觀賞，考察，學(xué)習(xí)，參與，購(gòu)物于一體的一種文化旅游[1]。文南熏（2007）認(rèn)為茶文化旅游產(chǎn)品是一種休閑性極強(qiáng)的，集茶園林觀光、茶藝、茶道、制茶工藝、民間飲茶習(xí)俗、茶歌舞、茶鑒賞為一體的體驗(yàn)產(chǎn)品[2]。張耀武（2011）等對(duì)茶文化旅游做出如下定義：茶文化旅游是將茶自然資源，茶生產(chǎn)，茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開發(fā)，使茶業(yè)資源與旅游有機(jī)結(jié)合的一種旅游方式，是以茶區(qū)多樣性的自然景觀和歷史文化景觀為依托，以茶為載體，以民風(fēng)民俗等茶文化為內(nèi)容，涵蓋觀光、求知、體驗(yàn)、習(xí)藝、商貿(mào)、娛樂、休閑等多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品[3]?？v觀各學(xué)者的不同定義，筆者認(rèn)為，茶文化旅游產(chǎn)品是以茶文化為核心，集觀賞和體驗(yàn)為一體，具有多樣性活動(dòng)表現(xiàn)形式的新型旅游產(chǎn)品。茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)注重對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承，從某種意義上說，它不但是一種上層文化旅游產(chǎn)品，更是一種大眾化的文化旅游產(chǎn)品。

（二）遵義市茶文化旅游發(fā)展概況

遵義市位于貴州省北部，是西部重鎮(zhèn)之一，全市共轄2區(qū)、2市、8縣、2民族自治縣和一個(gè)管理委員會(huì)。遵義市茶葉資源豐富，茶產(chǎn)區(qū)分布廣泛，2006年以來，全市茶園面積由31萬畝達(dá)到126萬畝，茶葉加工企業(yè)634家，年加工能力5.54萬噸，區(qū)域品牌快速成長(zhǎng)，全市投產(chǎn)茶園約60萬畝，茶葉產(chǎn)量預(yù)計(jì)4.7萬噸，產(chǎn)值30億元左右。畝豐產(chǎn)茶園為茶農(nóng)增收3000元以上。其中湄潭縣、鳳岡縣、正安縣、余慶縣等是貴州重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，形成了湄潭翠芽、余慶小葉苦丁、鳳岡鋅硒茶、正安白茶等區(qū)域性品牌。近年來，遵義市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，以茶產(chǎn)業(yè)為依托的茶文化旅游產(chǎn)品也不斷涌現(xiàn)出來，湄潭縣興起茶園新農(nóng)村自駕游，組建了茶鄉(xiāng)藝術(shù)團(tuán)，編排表演茶藝節(jié)目，規(guī)劃永興萬畝茶海、生態(tài)茶園觀光旅游線并投資建設(shè)，“天下第一壺”茶文化主題公園投入使用，鳳岡縣的夷州老茶館，萬佛茶樓等向游客展示悠久的茶文化。

二.遵義市茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中存在的問題

（一）旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵挖掘不足

遵義市茶文化歷史底蘊(yùn)豐富，積淀較好，民間茶俗基礎(chǔ)較好。但是在開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品的過程中，對(duì)于茶文化內(nèi)涵的挖掘不足，文化附加值不高，文化推動(dòng)力不強(qiáng)，茶文化旅游產(chǎn)品內(nèi)容不豐富，旅游產(chǎn)品單一，僅處于賞茶、品茗階段。旅游產(chǎn)品開發(fā)雷同，在市場(chǎng)上沒有形成自身的優(yōu)勢(shì)，不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力，沒有自己的旅游品牌，沒有鮮明的旅游形象。

（二）旅游產(chǎn)品參與性不強(qiáng)

目前，遵義市推出的茶文化旅游產(chǎn)品僅限于賞茶品茶，還沒有形成采茶、制茶、品茶、賞茶、體驗(yàn)茶俗等為一體的組合旅游產(chǎn)品。旅游產(chǎn)品的開發(fā)層次還處于觀光階段，產(chǎn)品的參與性和體驗(yàn)性不強(qiáng)，沒有向休閑度假層次轉(zhuǎn)變，不能迎合人們休閑度假的旅游需求。

（三）旅游設(shè)施不完善

遵義市地處云貴高原，交通建設(shè)難度大，一直以來，交通都是制約遵義旅游業(yè)發(fā)展的重要因素。往往茶葉產(chǎn)區(qū)在比較偏遠(yuǎn)的山區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施受到地形地貌的限制，可進(jìn)入性較差，園區(qū)內(nèi)道路條件差，旅游配套設(shè)施不完善，園區(qū)建設(shè)級(jí)別較低。除此之外，由于茶文化旅游園區(qū)通常建在農(nóng)村，貴州山區(qū)農(nóng)民衛(wèi)生觀念落后，尤其是飲水和廁所的衛(wèi)生條件差。

（四）茶文化旅游產(chǎn)業(yè)人才匱乏

目前，遵義市有一定生產(chǎn)加工和銷售能力的茶葉企業(yè)86家，加工廠440家，茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大量的人才。但是，現(xiàn)有的從業(yè)人員大多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，專業(yè)技術(shù)人員較少，具有民間茶藝表演能力的藝人沒有受到政府的重視。同時(shí)，一些從業(yè)人員雖然懂茶產(chǎn)業(yè)，但是不懂得旅游服務(wù)，既懂旅游業(yè)又懂茶產(chǎn)業(yè)的綜合型人才更是匱乏。

三.遵義市茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)策略

（一）開發(fā)原則

1.文化性原則

茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中，要結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣浞煮w現(xiàn)茶文化的特性，以文化資源為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向。遵義茶文化歷史悠久，抗戰(zhàn)期間，當(dāng)代茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬H自選址的中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)和浙大西遷的一大批愛國(guó)學(xué)者在湄潭工作、學(xué)習(xí)，品茗賦詩留下的詩篇助推了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在深入研究遵義市茶文化和現(xiàn)代旅游發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，將兩者有機(jī)結(jié)合，適應(yīng)現(xiàn)代游客的審美和體驗(yàn)需求，靈活采取多種形式，形成多元化多樣性的茶文化旅游產(chǎn)品。

2.參與性原則

在旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中，要遵循參與性的原則，大力促進(jìn)靜態(tài)文化的動(dòng)態(tài)展示，增加其體驗(yàn)值，增加旅游活動(dòng)項(xiàng)目，鼓勵(lì)游客參與到旅游項(xiàng)目中，增加游客的體驗(yàn)性，使游客不但能身臨其境，而且能醉心其中，提高項(xiàng)目的吸引力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加旅游產(chǎn)品的剛性收入，提高重游率。同時(shí)，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，轉(zhuǎn)變居民的觀念，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c其中，讓他們能夠成為旅游發(fā)展中最大的獲益者。

3.可持續(xù)發(fā)展原則

茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能夠促進(jìn)民間茶文化的保護(hù)和傳承，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，在茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)過程中，要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的原則，做到經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境效益相統(tǒng)一。在旅游開發(fā)時(shí)，重視對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的保護(hù)，通常情況下，茶產(chǎn)區(qū)的環(huán)境都十分優(yōu)美，原生態(tài)風(fēng)景較好，民俗風(fēng)情保存完好，如果沒有良好的環(huán)境，茶文化旅游產(chǎn)品就沒有生存的空間，因此，茶文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要做到人與自然的和諧相處。

（二）開發(fā)思路

1.深挖旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵

深度挖掘茶文化內(nèi)涵，提升遵義茶文化的軟實(shí)力，形成進(jìn)茶園、采鮮葉、制茶葉、品茶飲、購(gòu)茶葉、賞茶景、演茶藝、體驗(yàn)茶俗的“茶旅一體化”綜合發(fā)展思路。形成具有遵義特色的茶文化旅游產(chǎn)品，建立民間茶藝表演基地，豐富現(xiàn)有茶館的文化內(nèi)容，鼓勵(lì)民間藝術(shù)團(tuán)體參與到茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)之中。全市大力興建景區(qū)茶館、農(nóng)家茶樓、社區(qū)茶室、主題茶園等多樣化的茶文化體驗(yàn)館，優(yōu)化茶文化旅游氛圍。

2.提高旅游產(chǎn)品游客參與度

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，游客對(duì)于參與到旅游活動(dòng)中有著強(qiáng)烈的需求，茶文化旅游產(chǎn)品要重視游客的體驗(yàn)性，提高游客參與度，將游客引進(jìn)來并留得住。在保護(hù)各大茶廠的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)有資源，在湄潭、鳳岡、余慶、正安等地建立生態(tài)觀光茶園，讓游客參觀生產(chǎn)流水線的同時(shí)，還鼓勵(lì)游客自我進(jìn)行手工制茶。舉辦各種特色茶文化旅游節(jié)慶活動(dòng)，融合當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，制作茶餐飲食品。建立科普教育基地，邀?qǐng)民間藝人教授茶藝，讓游客能夠寓教于樂，并對(duì)民間茶藝進(jìn)行傳承。

3.加強(qiáng)旅游相關(guān)設(shè)施建設(shè)

完善當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，把旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和旅游扶貧開發(fā)、新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，做到村村通公路，形成公路、鐵路等完善的交通網(wǎng)絡(luò)，建成通往重點(diǎn)景區(qū)的高等級(jí)公路網(wǎng)，完善景區(qū)的道路標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)旅游配套設(shè)施的建設(shè)，修建游客中心，停車場(chǎng)，旅游廁所，游客體驗(yàn)館等設(shè)施。

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關(guān)鍵詞：茶文化；計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)；應(yīng)用

1淺談茶文化

1.1茶的基本歷史

“漢文化基本上是農(nóng)耕文化”。茶作為古代十分重要的農(nóng)產(chǎn)品，其發(fā)展植根于這種深厚的漢文化基礎(chǔ)之上，可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)*卷一*上經(jīng)》將茶列為“苦菜”，“一名茶草”。陸羽《茶經(jīng)*六之飲》指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞與魯周公?！贝酥斜砻?，茶在我國(guó)于“神農(nóng)氏”時(shí)代就已經(jīng)有“飲”的功能，而“飲”則為飲食。而我國(guó)神農(nóng)氏生與至今大概6000年至5500年左右的厲山，據(jù)說茶葉知識(shí)最早于公元前200年從中國(guó)傳至日本，于是開啟了茶葉的國(guó)際性，在這之后先后分別流入土耳其、朝鮮、荷蘭、俄國(guó)、英國(guó)等十幾個(gè)國(guó)家。1980年印度萬隆召開國(guó)際茶葉會(huì)議，1989年在北京舉辦了“首屆茶與中國(guó)文化展示周”，之后在國(guó)際上召開的大型茶文化交流會(huì)十余次。

1.2茶文化的定義及內(nèi)涵

有關(guān)茶文化的定義有多種，廣義的茶文化是指人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造出的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和。而一些學(xué)者認(rèn)為茶文化是茶在備用過程中所產(chǎn)生的文化和社會(huì)現(xiàn)象，即通過茶所表達(dá)的人與人、人與自然之間的種種思想、理念、情感、信仰等。茶文化具有它自己獨(dú)特的歷史性、民族性、時(shí)代性、國(guó)際性和地域性。茶文化是一種中介文化，是物質(zhì)文化與精神文化的完美結(jié)合，也是一種雅俗共賞的文化，“琴棋書畫詩酒茶”體現(xiàn)是它在雅致生活的一面，“柴米油鹽醬醋茶”則點(diǎn)出茶也是老百姓生活中的一種平常之物。中國(guó)茶文化歷經(jīng)幾千年的積累，已經(jīng)是一個(gè)多民族、多層次的文化整合體系，它蘊(yùn)涵著儒家的理念、道家的清寂和佛家的禪機(jī)。茶被稱之為“禮儀和純潔的化身”，是“靈魂之飲”，而茶文化包羅真、善、美的東西，此中含有秩序、敬意、仁愛、友誼。而名茶又具有“四美”，以“和、敬、寂、清”為美，教人講和氣、講和平；教人敬賢敬老又敬幼；教人寂靜，摒棄私心雜念；教人要境清幽雅。

1.3推廣茶文化的意義

1.3.1茶文化在教育方面的意義推廣茶文化可以提高大家對(duì)禮儀重要性的認(rèn)識(shí)?！安栉幕笔且环N健康的生活方式，受到了現(xiàn)在最求健康社會(huì)的廣大歡迎，越來越多的高校也以開設(shè)“茶文化”課程的方式，以茶文化所蘊(yùn)含的真、善、美的東西，拓展高校學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)優(yōu)雅氣質(zhì)，陶冶個(gè)人情操，激發(fā)個(gè)人對(duì)禮儀重要性的自我認(rèn)識(shí)。茶文化最突出的文化表現(xiàn)則是茶藝，通過茶藝的傳授，以熱水沖泡，精品慢飲的方式，直接感受茶的視覺之美和味覺之美，做到“有禮有節(jié)”。茶禮儀也是茶文化的重要組成部分，中國(guó)人習(xí)慣以茶待客，在學(xué)習(xí)“鳳凰三點(diǎn)頭”“酒滿敬人，茶滿欺人”、奉茶禮、環(huán)抱手勢(shì)等茶禮儀中，體會(huì)禮儀行為規(guī)范的重要性，“茶之廉，推行清廉、勤儉有德”，以廉儉為德，不以虛華為榮；“茶之美，名品為主，共嘗美味，共聞清香，共敘友情，康爾長(zhǎng)壽”，茶的美在于情；“茶之和，德重茶禮，和誠(chéng)相處”，和氣真誠(chéng)，友好待人；“茶之敬，敬人愛民”，懂得尊敬人，助人為樂。1.3.2茶文化在旅游方面的意義茶文化滿足人們?cè)诼糜芜^程中對(duì)文化、歷史、審美的需求。從旅游心里的角度來講，人們到居住地以外的地方旅游，常常帶著沖破精神枷鎖，獲得心靈超越的目的。現(xiàn)代生活給人們帶來的困惑、疲倦、壓力、痛苦在旅行中得以釋放。而追求自由淡薄的茶文化在歷史上往往都是失意者的“心靈撫慰劑”。1.3.3茶文化在經(jīng)濟(jì)方面的意義茶葉是世界三大飲料之一，隨著人們物質(zhì)文明的發(fā)展，健康意識(shí)的不斷提高，以及對(duì)精神文化需求的增強(qiáng)，茶產(chǎn)品及茶飲料獲得了較大的發(fā)展?，F(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，購(gòu)物不僅僅是追求物質(zhì)的優(yōu)廉，更追求的是文化上的獲取，茶文化的向心力主要是指我國(guó)茶文化的凝聚力，不斷增強(qiáng)我國(guó)茶文化的向心力，是發(fā)展差事業(yè)的重要前提之一，許多茶葉都是通過茶文化的推廣來實(shí)現(xiàn)茶葉的推銷。積極開展香道展、茶具展、新茶上市品鑒會(huì)等形式多樣的活動(dòng)，營(yíng)造一個(gè)和消費(fèi)者有效感應(yīng)的體系，提高消費(fèi)者對(duì)茶文化的理解和創(chuàng)新高度，使消費(fèi)者欣賞茶文化，直至接納。弘揚(yáng)茶文化的同時(shí)培養(yǎng)更多的消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2傳統(tǒng)茶文化推廣過程中的不足

隨著人們健康意識(shí)的提高，使得中國(guó)茶文化價(jià)值功能日益顯著，但是由于歷史和現(xiàn)實(shí)中的各種因素，茶文化的推廣過程中存在著些許的不足。在茶文化推廣過程中有一些誤區(qū)，首先，容易將茶葉本身的營(yíng)銷與茶文化的推廣相混淆。這會(huì)使傳播主體和受眾會(huì)將茶文化局限在茶葉品類、制作工藝、包裝、售價(jià)等商品屬性上，而忽視了茶文化中所包涵的歷史和精神。其次，為了更快地獲取利益，商家將茶葉當(dāng)做普通商品營(yíng)銷，更嚴(yán)重的出現(xiàn)以次充好，欺騙消費(fèi)者，使茶的健康飲品定位淪為空談，影響茶文化的推廣。最后，由于中國(guó)人將飲茶當(dāng)成一種習(xí)慣，丟失了茶文化中重要組成部分茶禮和茶藝等文化內(nèi)涵，而媒體又將茶作為傳統(tǒng)文化或者老年人和隱士飲品宣傳，使得茶文化變得庸俗化。在茶文化傳播方式上也存在較大的弊端。第一個(gè)是人際傳播方式，這是指?jìng)€(gè)人與個(gè)人之間的信息傳播，這種傳播方式局限性相當(dāng)大，傳播面十分小。第二個(gè)是貿(mào)易與組織交流傳播，這種傳播方式不穩(wěn)定，切局限在較少的人群。第三個(gè)是大眾媒體傳播，這種傳播方式傳播范圍相對(duì)較大，但是經(jīng)費(fèi)花銷高。這些問題使茶文化得不到很好的推廣。

3茶文化推廣中計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用

3.1茶文化推廣中應(yīng)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

3.1.1擴(kuò)大茶文化的傳播范圍茶文化想要提高在人們生活中的影響力，必定需要一些全新的推廣方式。在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展中，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在人們的日常生活中的到來廣泛的應(yīng)用，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)最大的優(yōu)點(diǎn)是就是將不易于被理解、抽象的內(nèi)容轉(zhuǎn)化成具體的知識(shí)，而茶文化大多具有難，必須加大出現(xiàn)在人們面前的機(jī)會(huì)，而傳統(tǒng)的媒體廣告費(fèi)用高，不太適合茶文化的推以理解、抽象的特點(diǎn)，而將計(jì)算機(jī)技術(shù)運(yùn)用到茶文化的推廣中可以將這些抽象的文化轉(zhuǎn)化成視頻、圖片音頻等便于人們接受和理解。不僅如此，計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用突破了時(shí)間和空間的限制，是人們可以利用分散的時(shí)間來了解茶文化。3.1.2實(shí)現(xiàn)茶文化信息資源共享推進(jìn)計(jì)算機(jī)在茶文化推廣中的應(yīng)用，拉近茶文化與人們的距離，大大拓展了茶文化的空間，從茶文化的特點(diǎn)出發(fā)，積極探索互聯(lián)網(wǎng)與茶文化共同發(fā)展的新模式，加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)建設(shè)，建設(shè)健全茶文化的數(shù)據(jù)采集、分析、、服務(wù)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)茶文化信息資源的共享開放。這樣將大大防范茶文化的丟失以及文化與實(shí)際不符合的弊端。

3.2茶文化推廣中計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的具體應(yīng)用

采用供求信息平臺(tái)、門站網(wǎng)站等服務(wù)，進(jìn)而借助其網(wǎng)絡(luò)品臺(tái)的影響力推廣茶文化。茶文化推廣中應(yīng)當(dāng)重視對(duì)搜索引擎的應(yīng)用。目前，搜索引擎已經(jīng)成為眾多領(lǐng)域推廣宣傳的重要途徑和方式，能極大地提高茶文化的知名度和曝光率。另外，還可以融合博客群發(fā)消息、微信推廣、新聞廣告、郵件營(yíng)銷等多種方式，利用計(jì)算機(jī)技術(shù)和以計(jì)算機(jī)技術(shù)為主的各種多媒體技術(shù)、社交平臺(tái)等，從我國(guó)現(xiàn)階段文化推廣的狀況看來，這種茶友之間的互相學(xué)習(xí)和宣傳往往比科研機(jī)構(gòu)、學(xué)者直接推廣的模式更有效果，提高茶文化的宣傳力度，增強(qiáng)茶文化的推廣速率。

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篇4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16749944（2016）07019703

1 茶文化旅游定義

茶文化旅游在業(yè)內(nèi)還沒有統(tǒng)一的定義，專家學(xué)者們分別根據(jù)旅游、茶文化各自的特點(diǎn)做出了闡述。王京傳認(rèn)為：茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，利用茶葉的美學(xué)價(jià)值、歷史文化價(jià)值和保健實(shí)用價(jià)值吸引旅游者，以休閑和娛樂、獲取知識(shí)和體驗(yàn)人生價(jià)值為目的而開展的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動(dòng)[1]。孫艷紅認(rèn)為：茶文化旅游是以體察了解中國(guó)悠久的茶文化和茶道藝術(shù)為吸引物，以增長(zhǎng)知識(shí)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、品茗觀景為目地，融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、購(gòu)物于一體的一種文化旅游[2]。姚國(guó)坤、高旭暉對(duì)茶文化旅游也有不同的認(rèn)識(shí)：將茶文化相關(guān)資源和旅游資源結(jié)合，對(duì)其綜合開發(fā)和全面開發(fā)形成新的旅游方式，通過觀光、參與體驗(yàn)等游覽方式，使游客獲得知識(shí)的熏陶和內(nèi)心的愉悅。

2 祥源祁門紅茶文化旅游資源評(píng)價(jià)

2.1 歷史價(jià)值

祥源祁門紅茶，簡(jiǎn)稱祁紅，中國(guó)歷史名茶，與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐并稱為世界三大高香名茶，著名紅茶精品；祁門紅茶至今已有100多年歷史，一向以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世?！镀罴t復(fù)興計(jì)劃》稱：“吾國(guó)出口紅茶聲譽(yù)最大，價(jià)格獨(dú)高除印度大吉嶺所產(chǎn)，無與相頡頏者，舉世紅茶，唯此兩種”。1915年，在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)，祁門紅茶獲得一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。這一系列關(guān)于祁紅榮譽(yù)和史料記載使祥源祁門紅茶文化影響甚廣，同時(shí)也為茶文化與旅游資源的有機(jī)結(jié)合奠定了基礎(chǔ)。

2.2 祥源祁門紅茶文化旅游資源現(xiàn)狀

近年來，祥源祁門紅茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。至2014年，茶園種植面積達(dá)到15萬畝，分為歷口茶園、金山茶園為主（圖 1）；年產(chǎn)干毛茶達(dá)6000多t，綜合產(chǎn)值突破20億元；茶園面積快速擴(kuò)張的同時(shí)，茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值同步增長(zhǎng)。自2005年以來舉辦了多屆國(guó)際祁門紅茶節(jié)，舉行了大型文藝的演出，全方位展示了紅茶文化的深厚底蘊(yùn)，并以茶為媒、以茶會(huì)友，弘揚(yáng)祁紅文化，提升祁紅品牌，促進(jìn)祁門與世界的交流和合作。

3 發(fā)展祥源祁門紅茶文化旅游的意義

3.1 推動(dòng)祁門旅游發(fā)展，提升祁門知名度

傳統(tǒng)的“走馬觀花”式觀光旅游已經(jīng)難以滿足游客的需求，祁門要發(fā)展旅游，應(yīng)該轉(zhuǎn)變旅游業(yè)發(fā)展模式。茶文化旅游集觀光、娛樂、休閑、體驗(yàn)為一體，與當(dāng)代旅游者追捧的旅游方式十分契合。同時(shí)開展祥源祁紅茶旅游能夠調(diào)整祁門旅游發(fā)展結(jié)構(gòu)以及帶動(dòng)祁門縣內(nèi)其他景區(qū)的發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)祁門旅游發(fā)展。茶文化旅游的發(fā)展，能使越來越多的旅游者了解祁門，從而提升了祁門的知名度。

3.2 增加茶葉銷售，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

茶文化旅游是將茶文化與旅游資源緊密結(jié)合的旅游方式。它將茶葉的采摘、制作、飲用、銷售等環(huán)節(jié)與旅游者的內(nèi)在需求有機(jī)地聯(lián)系在一起。茶文化旅游的開展使游客更直觀地了解茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從而使游客對(duì)該品種茶葉的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加深。[3]通過發(fā)展茶文化旅游能夠使茶葉銷售量增加，進(jìn)而提高茶產(chǎn)業(yè)的收入，又能進(jìn)一步促進(jìn)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 帶動(dòng)祁門經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高居民收入

隨祥源祁門紅茶產(chǎn)業(yè)園開園，中國(guó)祁紅博物館開館迎客，給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和連鎖景點(diǎn)帶來經(jīng)濟(jì)收益逐年增加，通過祥源祁紅茶旅游的發(fā)展拉動(dòng)祁門縣交通、住宿、餐飲，商業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；由政府搭建平臺(tái)，給企業(yè)和農(nóng)民機(jī)遇，自發(fā)地投資建房，開辦農(nóng)家樂，推動(dòng)一產(chǎn)變?nèi)a(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益的極大提升和農(nóng)民生活水平的提高。

4 祥源祁門紅茶文化旅游資源的優(yōu)勢(shì)分析

4.1 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

祥源茶祁門產(chǎn)業(yè)園位于皖浙贛三省交匯處的祁門縣境內(nèi)，距杭州、合肥、南京、南昌車程均在4 h左右，特別是高鐵開通后，黃山至合肥1.5 h、至南昌2.5 h，至杭州3.5 h，交通便捷，除南昌、合肥外均為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域，擁擠的城市和膨脹的人口為外出旅游提供客源保障，為茶文化旅游提供良好的發(fā)展空間。

4.2 資源特色優(yōu)勢(shì)

祥源祁門紅茶，祥源祁門紅茶由于特殊的地理位置：歷史地位、工藝等在國(guó)內(nèi)眾多的茶文化品牌中一枝獨(dú)秀，并在巴拿馬世博會(huì)獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù)，祥源祁門紅茶擁有1萬畝的茶園基地，傳統(tǒng)的手工制茶技藝，第一座以茶文化為主題的中國(guó)祁紅博物館，目前亞洲最先進(jìn)的現(xiàn)代化制茶工廠，都彰顯祥源祁門紅茶獨(dú)特的文化元素。

4.3 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈優(yōu)勢(shì)

近年來，隨著紅茶文化的2次發(fā)掘與傳播，祥源祁門紅茶文化旅游以歷史文化為底蘊(yùn)，以觀光體驗(yàn)、休閑度假、養(yǎng)生健體的特色旅游模式深受游客的青睞，并且祥源祁門紅茶文化旅游在皖南區(qū)域內(nèi)有自己的其它文化類景區(qū)、酒店、營(yíng)地、旅行社、商業(yè)等資源，可以形成互補(bǔ)和引流，易形成價(jià)值鏈和集群效益。

4.4 政策優(yōu)勢(shì)

為了促進(jìn)祥源祁紅茶旅的發(fā)展，祁門縣政府先后出臺(tái)了一系列政策并且采取了許多措施。包括制訂完善區(qū)內(nèi)茶文化旅游規(guī)劃，加強(qiáng)旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)，尤其是每年一度的國(guó)際祁紅節(jié)，更是得到祁門縣政府的重視，不僅邀請(qǐng)茶企業(yè)參加展銷，而且還組織到祁門茶廠、茶園的旅游大巴，這些措施都對(duì)祥源祁紅茶旅的發(fā)展起到良好的促進(jìn)作用。

5 祥源祁門紅茶文化旅游發(fā)展問題分析

5.1 區(qū)域旅游品牌競(jìng)爭(zhēng)壓力大

在整個(gè)皖南地區(qū)，旅游產(chǎn)品基本以黃山、西遞、宏村為代表的世界文化遺產(chǎn)旅游為主，只有在春季采茶時(shí)節(jié)，旅行社才會(huì)以此作為旅游產(chǎn)品投放市場(chǎng)，由于觀光旅游為主，游覽時(shí)間短，不能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。另外，祥源祁門紅茶文化旅游區(qū)的旅游發(fā)展剛剛起步，外界的知名度小，旅游市場(chǎng)尚未開拓，與之相對(duì)應(yīng)的周邊景區(qū)，知名度高，發(fā)展成熟，基礎(chǔ)配套設(shè)施完善，所以競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，給景區(qū)的發(fā)展帶來相當(dāng)大的壓力。

5.2 旅游基礎(chǔ)設(shè)施有待完善

交通對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，可進(jìn)入性差是困擾祥源祁門紅茶文化旅游發(fā)展的重要因素，所以應(yīng)高度重視區(qū)內(nèi)、區(qū)外交通網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)；祥源祁門紅茶文化產(chǎn)業(yè)園目前標(biāo)識(shí)系統(tǒng)不完善，旅游人才奇缺，導(dǎo)游人員講解不規(guī)范，廁所等基礎(chǔ)設(shè)施有待提升；住宿設(shè)施資源目前主要以祥源祁門紅茶周邊賓館和農(nóng)家樂以及所在地祁門縣城酒店為主，接待能力不足，缺乏服務(wù)意識(shí)，急需提檔升級(jí)。

5.3 旅游產(chǎn)品開發(fā)相對(duì)薄弱

祥源祁門紅茶文化旅游資源獨(dú)特，具有開發(fā)多元旅游產(chǎn)品得天獨(dú)厚的條件，但是目前開發(fā)利用的水平低，產(chǎn)品處于最低的觀光層面，體驗(yàn)不足，附加產(chǎn)品開發(fā)不足，沒有形成2次消費(fèi)，難以發(fā)揮規(guī)模效益和經(jīng)濟(jì)效益，旅游產(chǎn)業(yè)鏈有待完善，由于景區(qū)剛剛起步，沒有門票收入，線上旅游互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和線下旅行社推廣的積極性不高。

6 祥源祁門紅茶文化旅游發(fā)展策略

6.1 突出“茶”旅特色，整合區(qū)內(nèi)旅游資源

祁門旅游資源豐富獨(dú)特，發(fā)展旅游應(yīng)突出“茶”為特色的旅游地形象，以“一圈兩翼”（一圈：祥源祁門茶園以及祁紅產(chǎn)業(yè)園；兩翼：牯牛降國(guó)家4A級(jí)自然保護(hù)區(qū)，倒湖十八灣精品旅游區(qū)）為總體開局，以祥源茶園生態(tài)旅游區(qū)（金山茶園、瀝口茶園）為主要依托開發(fā)，輔助開發(fā)牯牛降生態(tài)旅游區(qū)、大洪古道歷史文化區(qū)，打造生態(tài)旅游、文化旅游、民俗旅游為主線的旅游產(chǎn)品；形成以茶文化旅游為主體，生態(tài)旅游為支撐，歷史文化為底蘊(yùn)、休閑農(nóng)業(yè)、工業(yè)遺產(chǎn)旅游為補(bǔ)充的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系[4]。

6.2 開發(fā)“茶”旅產(chǎn)品，提高參與、體驗(yàn)性

開展茶文化旅游要以資源為依托，市場(chǎng)為導(dǎo)向，根據(jù)游客需求設(shè)專項(xiàng)的旅游產(chǎn)品，如茶園生態(tài)觀光游、制茶車間游、茶文化親子體驗(yàn)游等?？舍槍?duì)小朋友推出以親子游為主題的茶鄉(xiāng)夏令營(yíng)活動(dòng)，游覽茶園，學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)、茶藝、茶禮，向父母敬茶，并讓小朋友到茶場(chǎng)親身體驗(yàn)一片樹葉變成茶湯的過程；對(duì)中老年游客，則應(yīng)以養(yǎng)生度假為主，在休閑、放松的旅游過程中，品味茶文化、內(nèi)涵，體味茶風(fēng)俗、禮儀，并可讓他們品嘗名茶和學(xué)習(xí)制作調(diào)制茶飲品。

6.3 豐富“茶”旅線路，感受徽派文化

開展茶旅專題線路游、生態(tài)文化線路游、徽文化線路游，傳播祁紅文化和徽文化，對(duì)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展都具有十分重要的意義。其中茶旅專題游以茶園觀光―制茶車間―祁紅博物館―非遺展示為代表，生態(tài)文化游以區(qū)內(nèi)牯牛降自然保護(hù)區(qū)―大洪古道遺址、古戲臺(tái)為主線的2日游，同時(shí)與周邊景區(qū)聯(lián)動(dòng)，開展跨區(qū)際旅游線路，包括黃山―西遞宏村―祁紅產(chǎn)業(yè)園為代表的特色旅游線路。

篇5

一、引言

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)水平的提高，我國(guó)的出入境旅游和國(guó)內(nèi)旅游呈現(xiàn)迅速壯大的態(tài)勢(shì)，而旅游者對(duì)購(gòu)買旅游產(chǎn)品對(duì)象的價(jià)值判斷也日益由重視外在的功能價(jià)值向內(nèi)在的精神滿足逐漸過渡。傳統(tǒng)層面理解的旅游產(chǎn)品是從食、住、行、游、購(gòu)、娛六要素著眼的，主要包括沿線的旅游景點(diǎn)、交通、住宿、餐飲、娛樂等旅游設(shè)施和服務(wù)。而茶禪文化旅游產(chǎn)品作為新興的一種旅游產(chǎn)品，更重視內(nèi)心精神世界滿足的。茶禪文化旅游產(chǎn)品在茶禪文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行延伸與發(fā)展，在旅游產(chǎn)品的開發(fā)中不是簡(jiǎn)單的表層開發(fā)，或是文化形式的粗糙堆砌，必須具有更深層次的涵義。然而學(xué)術(shù)界對(duì)于茶禪文化及旅游產(chǎn)品的概念、內(nèi)容界定模糊不清，已經(jīng)嚴(yán)重阻礙了茶禪文化旅游產(chǎn)品的發(fā)展。只有對(duì)其概念有正確與全面的理解，才能設(shè)計(jì)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品。因此，對(duì)茶禪文化及旅游產(chǎn)品概念的界定與明確，具有重要的意義。

二、茶禪文化概念辨析

文化是人類社會(huì)歷史實(shí)踐的過程中所創(chuàng)造出的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、美德、法律、習(xí)俗和習(xí)慣的綜合整體。茶禪文化，是以茶參禪、以茶悟禪的一種人文境界，是茶與禪在精神層面上的相互契合，也是中國(guó)文化中一個(gè)非常重要的特質(zhì)，既道出了茶與禪宗之間的密切關(guān)系，同時(shí)，也包含了中國(guó)士大夫?qū)τ诓栉幕瘍?nèi)在精神的深刻把控。

但是目前學(xué)術(shù)界在“茶禪文化”及其代表理念 “茶禪一味”的研究中，對(duì)其概念理解存在著片面性和混亂性，對(duì)茶禪文化存在諸多誤解，在茶與禪宗歷史關(guān)系、茶禪與禪茶等名稱區(qū)別問題的闡述上的混亂。一些學(xué)者把“茶禪文化”片面地歸結(jié)為“坐禪”之需，有的學(xué)者研究?jī)?nèi)涵則往往只講茶符合佛教之德、禪茶的不解之緣，再舉上一些佛教興茶事跡；還有的學(xué)者甚至將佛、禪簡(jiǎn)單地混同，變“茶禪文化”為“佛茶文化”。更鮮少有學(xué)者對(duì)茶禪文化概念進(jìn)行準(zhǔn)確的界定。

目前來看，諸多學(xué)者已經(jīng)進(jìn)行了一些概念界定與理論分析?！吨袊?guó)茶學(xué)辭典》列入“茶禪”條：佛教提倡飲茶坐禪，過午不食，稱為茶禪。日本茶道宗師千宗旦的著作《茶禪同一味》的第一卷標(biāo)題即為“茶事以禪道為宗”，并在內(nèi)文說：“一切茶事所用，皆不異于禪道。”潘林榮詳細(xì)的考證了茶禪文化形成的歷史過程和文化流變，認(rèn)為是禪宗與茶在內(nèi)在精神本質(zhì)上存在類同構(gòu)的現(xiàn)象，所以禪境是茶飲之道的最高理想所在，最終形成“茶禪一味”。蔡鎮(zhèn)楚認(rèn)為，茶禪就是以茶參禪的一種人文境界，一種藝術(shù)境界，茶禪的聯(lián)姻，以“天人合一”為哲學(xué)基礎(chǔ)，是中國(guó)茶文化的一種文化現(xiàn)象。釋澤道認(rèn)為，禪茶是指通過對(duì)茶的體認(rèn)與感悟而進(jìn)行禪修的一種法門，同時(shí)也是依照禪理佛法來演繹的一種茶道。楊惠南提出茶與禪的融合，最終歸結(jié)到“平常心是道”的修行理念上。韓金科等認(rèn)為茶文化和佛教結(jié)合的內(nèi)在原因在于共同承認(rèn)個(gè)人的“修養(yǎng)”“克己”“儉約”“精勤”是成佛為圣的必由之路。賴功歐認(rèn)為，茶成為禪文化的物質(zhì)載體的原因在是茶有天生的親和力，其靜、定、清、淡、雅的茶性與人性有著相通之處。梁子認(rèn)為“茶禪一味”的根源在于茶道與佛教在文化性格上屬于同一色調(diào)，相互影響相互促進(jìn)，共同追求清雅，向往和諧?？展鹊廊苏J(rèn)為禪茶就是僧人在齋戒沐浴、虔心頌佛后，通過一整套嚴(yán)謹(jǐn)而神圣的茶道儀式來泡制茶的全過程，即禪茶屬于宗教茶藝。而茶禪文化更多是品味茶與佛教在思想上的“同味”。丁以壽認(rèn)為茶禪文化概念內(nèi)涵是關(guān)于如何飲茶而習(xí)禪，通過茶藝、茶禮而修禪道。

然而，學(xué)術(shù)界存在另一種觀點(diǎn)，認(rèn)為“茶禪”的叫法本來就不太準(zhǔn)確。葛兆光認(rèn)為茶禪不過古時(shí)大德嗜茶者多，說公案，斗機(jī)鋒，在“茶”與“禪”兩邊各拈一些花絮，湊合成幾則茶不茶、禪不禪的話頭，再在題內(nèi)說幾句題外的閑言語。在第二屆禪茶文化論壇的會(huì)議記錄中，諸多學(xué)者也質(zhì)疑了禪茶的概念。但這種觀點(diǎn)存在較少，一般學(xué)者還是認(rèn)同“茶禪/禪茶”及“茶禪文化”的表達(dá)方法和其中內(nèi)涵。

本文綜合上述學(xué)者們的研究?jī)?nèi)容與概念界定，認(rèn)為“茶禪文化”是以禪文化和茶文化作為基礎(chǔ)，以“茶禪一味”作為核心理念，以茶來傳達(dá)禪的內(nèi)涵和境界的一種修行方式，修行途徑，是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一種特殊文化類型。參考文化的定義，創(chuàng)造性的認(rèn)為：

茶禪文化在狹義上是指以禪院茶禮為代表的精神產(chǎn)品，廣義上是指通過茶藝、茶禮修禪道的過程中產(chǎn)生的一切物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的總和。其中，“茶禪”與“禪茶”意同。

三、茶禪文化旅游產(chǎn)品概念辨析

由于不同學(xué)科或?qū)W者對(duì)旅游產(chǎn)品考察角度不同，學(xué)術(shù)界對(duì)旅游產(chǎn)品概念存在著不同理解和認(rèn)識(shí)。從需求角度來看，林南枝從旅游者出發(fā)，認(rèn)為旅游產(chǎn)品指旅游者花費(fèi)一定時(shí)間、費(fèi)用和精力所換取的一次旅游經(jīng)歷。楊森林認(rèn)為旅游產(chǎn)品是旅游者從居住地到旅游目的地，然后再返回原處的全部經(jīng)歷。英國(guó)學(xué)者密德爾頓認(rèn)為旅游產(chǎn)品是指旅游者從離家到回家這段時(shí)間的完整經(jīng)歷。另一位英國(guó)學(xué)者霍洛韋在其著作中認(rèn)為旅游產(chǎn)品是任何一種能滿足市場(chǎng)欲望或需要的東西。這類定義的主要觀點(diǎn)即認(rèn)為旅游產(chǎn)品是旅游者的一次旅游經(jīng)歷。這個(gè)概念強(qiáng)調(diào)了旅游產(chǎn)品的整體性，將旅游者在此過程中的旅游活動(dòng)以經(jīng)歷或體驗(yàn)的形式展開，而這種經(jīng)歷或體驗(yàn)正是旅游產(chǎn)品的消費(fèi)形式、消費(fèi)過程和具體用途，不能等同于產(chǎn)品本身。

從供給角度來看，林南枝、陶漢軍認(rèn)為，從目的地角度出發(fā)，旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營(yíng)者憑借旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施，向旅游者提供的用于滿足其旅游活動(dòng)需求的全部服務(wù)。這是由多種成分組合而成的混合體，是以服務(wù)形式表現(xiàn)的無形產(chǎn)品。魏小安認(rèn)為，旅游產(chǎn)品是提供給旅游者消費(fèi)的各種要素的組合，其典型和傳統(tǒng)的市場(chǎng)形象表現(xiàn)為旅游線路。謝彥君認(rèn)為旅游產(chǎn)品是指為滿足旅游者的愉悅性休閑體驗(yàn)需要而在一定地域上被生產(chǎn)或開發(fā)出來以供銷售的物象和勞務(wù)的總和。申葆嘉認(rèn)為，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，旅游產(chǎn)品是旅游服務(wù)諸行業(yè)為旅游者滿足游程中生活和旅游目的需要所提供各類服務(wù)的總稱。這類旅游產(chǎn)品的定義更強(qiáng)調(diào)了旅游者在游覽過程中旅游經(jīng)營(yíng)者的重要性，這樣就有了進(jìn)一步的分類，即總體旅游產(chǎn)品和單項(xiàng)旅游產(chǎn)品。

綜上所述，不同角度的定義都有其利弊，很難為旅游產(chǎn)品界定一個(gè)全面而準(zhǔn)確的概念。基于旅游需求角度出發(fā)的旅游產(chǎn)品定義忽視了旅游經(jīng)營(yíng)者在其中的貢獻(xiàn)，更強(qiáng)調(diào)一種經(jīng)歷或體驗(yàn)，因此本文更傾向于從旅游供給的角度來定義旅游產(chǎn)品，結(jié)合上文定義的茶禪文化，即認(rèn)為：

茶禪文化旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營(yíng)者憑借茶禪文化吸引物及旅游設(shè)施，向旅游者提供的用于滿足其文化、休閑需求的各種實(shí)物與勞務(wù)的總和。

四、茶禪文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)容與特征

（一）產(chǎn)品內(nèi)容

由于旅游產(chǎn)品本身內(nèi)容廣博，廣義上，為了滿足旅游者的各種需要，旅游經(jīng)營(yíng)者需要向旅游市場(chǎng)提供的產(chǎn)品類型十分多樣，而狹義的旅游產(chǎn)品主要包括旅游企業(yè)的某項(xiàng)旅游產(chǎn)品、旅游項(xiàng)目。

考慮茶禪文化的特殊性和局限性，以狹義的旅游產(chǎn)品內(nèi)容作為本文的主要研究對(duì)象。本文認(rèn)為，茶禪文化旅游產(chǎn)品是一種特殊的產(chǎn)品，一種組合型產(chǎn)品，他包括以下幾種：

1、環(huán)境要素：茶禪文化旅游產(chǎn)品的“禪”之一詞，屬于宗教范疇，是最先發(fā)端于寺廟的，這樣一種環(huán)境正是孕育茶禪文化的重要因素，因此佛寺的實(shí)體建筑是茶禪文化旅游產(chǎn)品的組成部分，此外，光有佛寺不可，還須茶田，兩者共同組成茶禪文化旅游的環(huán)境要素，是茶禪文化旅游產(chǎn)品的有機(jī)組成。

2、服務(wù)要素：通過物化勞動(dòng)來為茶禪文化旅游者服務(wù)，提供效用或產(chǎn)生新的效用。這一類產(chǎn)品有茶藝表演，茶禪演出、茶禪歌謠、炒茶、制茶等體驗(yàn)性、文化性產(chǎn)品。這類旅游產(chǎn)品通過具體的服務(wù)展示了茶禪文化在旅游中的應(yīng)用，為游客提供了更多的選擇與體驗(yàn)。

3、商品要素：提供非茶禪旅游部門生產(chǎn)的旅游商品，這一類產(chǎn)品有自營(yíng)或外包的成品茶葉，各類茶具、茶宴所用到的用具及其他展示茶禪文化的旅游商品。這類產(chǎn)品具有一定的收藏價(jià)值，能幫助游客回味在旅游產(chǎn)品中所獲得的體驗(yàn)與經(jīng)歷，同時(shí)也是可帶走的茶禪文化旅游產(chǎn)品，具有一定的趣味性與欣賞性。

4、知識(shí)要素：提供茶禪文化的專業(yè)知識(shí)，通過翻譯與導(dǎo)游對(duì)茶禪文化進(jìn)行系統(tǒng)而清晰的介紹，還包括茶禪文化講壇，茶禪文化展示館等方式，為游客還原茶禪文化的真實(shí)風(fēng)貌。

（二）產(chǎn)品特征

茶禪文化旅游產(chǎn)品具有有別于一般旅游產(chǎn)品的特性的特征，具體表現(xiàn)為：

1、文化創(chuàng)造、傳承與賦予。通過游游業(yè)的開發(fā)，使傳統(tǒng)文化以另一種嶄新的方式保存起來，滿足現(xiàn)代人對(duì)傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和審美的需要，豐富現(xiàn)代人的文化生活。茶禪文化旅游產(chǎn)品中所表現(xiàn)與蘊(yùn)含的茶禪文化具有獨(dú)特性，歷史悠久韻味悠長(zhǎng)。這一類旅游產(chǎn)品正是表現(xiàn)了一種文化的創(chuàng)造、傳承與賦予。

2、靈活多樣的表現(xiàn)形式。茶禪文化旅游產(chǎn)品較之其他的旅游產(chǎn)品，可表現(xiàn)的方式十分多樣。不僅可以欣賞茶禪的演出，體驗(yàn)茶園與禪堂，更可以通過豐富多彩的方式去領(lǐng)悟其內(nèi)在的涵義。

3、境界的追求。茶禪文化旅游產(chǎn)品中通常傳達(dá)了其內(nèi)涵和境界，這類產(chǎn)品在參與或體驗(yàn)前，首先需要游客先脫離原本存在的社會(huì)，心定下來，再去品味茶禪的滋味。茶禪的本質(zhì)是破執(zhí)，即無念無執(zhí)，追求內(nèi)心的領(lǐng)悟，這種感受本身是因人而異的，再通過儀式來形成精神上、心情上的升華和轉(zhuǎn)化。相較其他旅游產(chǎn)品。茶禪文化旅游產(chǎn)品體現(xiàn)為一個(gè)境界的追求。

4、莊嚴(yán)性與趣味性并存。茶禪文化本身與宗教文化緊密相連，因此也具有宗教文化旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)，即莊嚴(yán)性。寺廟等宗教圣地要求游客在面對(duì)此類旅游產(chǎn)品是保持一種敬畏與尊重的態(tài)度；而茶禪文化又與茶文化相生相依，茶禪文化旅游產(chǎn)品中可參與、體驗(yàn)的旅游項(xiàng)目具有一定的趣味性。

五、小結(jié)

茶禪文化旅游產(chǎn)品概念的辨析，對(duì)于茶禪文化旅游的研究有著重要意義。本文在學(xué)術(shù)界現(xiàn)有研究的基礎(chǔ)上將概念界定為：茶禪文化在狹義上是指以禪院茶禮為代表的精神產(chǎn)品，廣義上是指通過茶藝、茶禮修禪道的過程中產(chǎn)生的一切物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的總和。茶禪文化旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營(yíng)者憑借茶禪文化吸引物及旅游設(shè)施，向旅游者提供的用于滿足其文化、休閑需求的各種實(shí)物與勞務(wù)的總和。并探討了茶禪文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)容和特征。

篇6

茶文化是我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化也應(yīng)該適應(yīng)時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展潮流，借助于先進(jìn)的傳播方式，采取快速發(fā)展的有效途徑。當(dāng)前，我國(guó)傳媒業(yè)發(fā)展迅速，對(duì)于我國(guó)的文化傳播有著極其重要的作用。傳統(tǒng)茶文化借助于現(xiàn)代傳媒方式能夠更快地實(shí)現(xiàn)傳播，使得我國(guó)的茶文化不斷發(fā)揚(yáng)光大，得以繼承和發(fā)展。

一、茶文化在傳媒中的具體體現(xiàn)

傳媒有多種方式，不同的傳媒方式滿足人們不同的愛好和習(xí)慣。茶文化的傳播在以下的作品中得以體現(xiàn)：

1.《儒林外史》中對(duì)茶文化的描述

《儒林外史》共56回，其中有50回提到了茶，茶是故事情節(jié)發(fā)展的重要組成部分，這部著作對(duì)于古代茶文化的傳播起到了重要的作用。書中對(duì)茶進(jìn)行了詳細(xì)的描述，多處提到茶及茶文化。首先，在書中提到茶的名稱，如第2回中：“拿一把鉛壺，撮了一把苦丁茶葉。”第41回中寫道：“桌上擺著宜興砂壺，極細(xì)的成窯、宣窯的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶?！逼浯?，在這本著作中還對(duì)煮茶方法做了描述，如第2回的“倒?jié)M了水，在火上燎的滾熱，送與眾位吃”；第20回的“老和尚見他孤蹤，時(shí)常煨了茶送在他房里，陪著說話到一二更天”；第27回中的“丫頭一會(huì)出來要雨水煨茶與太太喝?！贝送猓跁?，也有喝茶的提法，如第3回中的“金有余也稱謝了眾人。又吃了幾碗茶，周進(jìn)再不哭了……”第16回中的“我家父病在床上，近來也略覺好些，多謝老爹記念。請(qǐng)老爹到舍下奉茶?！睍羞€對(duì)于飲茶器皿、飲茶地點(diǎn)和飲茶禮儀等也做了詳細(xì)的論述。由此看來，《儒林外史》這部作品是茶文化傳播的優(yōu)秀代表作品，人們從這部作品中了解到我國(guó)古代茶文化的相關(guān)知識(shí)，更加深刻地了解我國(guó)的茶文化，茶文化通過書刊的形式得以弘揚(yáng)。

2.《茶馬古道》是茶文化傳播的典型影片

電視劇《茶馬古道》的播出對(duì)于茶文化的傳播產(chǎn)生了很大的影響，播出后不僅促進(jìn)了茶文化的廣泛傳播，而且這部電視劇的收視率也創(chuàng)下了新高，實(shí)現(xiàn)了“雙贏”的效果。《茶馬古道》在全社會(huì)產(chǎn)生了很大的反響，人們通過影視的方式得以了解茶文化，而且使茶馬古道與普洱茶同時(shí)熱了起來，有效地帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這就是傳媒對(duì)于茶文化的巨大推動(dòng)作用，傳播方式的優(yōu)越性對(duì)于傳統(tǒng)文化的大力宣傳產(chǎn)生了良好的效應(yīng)。

3.《印象·大紅袍》是茶文化傳播的新形式

山水實(shí)景演出《印象·大紅袍》是張藝謀首次用藝術(shù)的形式表現(xiàn)茶文化的主題，以茶文化元素為主線,是茶文化傳播所采用的新的傳媒形式，它把歷史、民俗、山水、茶文化融為一體。這個(gè)作品以全新的形式將茶文化演繹得淋漓盡致，吸引了眾多人的眼球。為了這部作品，張藝謀等還專程抵達(dá)福建武夷山進(jìn)行實(shí)地考察，現(xiàn)場(chǎng)采風(fēng)取景，對(duì)于茶文化的宣傳和傳播起到了很好的作用。這部作品在傳統(tǒng)文化的傳播上發(fā)揮了重要作用，是茶文化傳播的又一重要形式，有利于我國(guó)茶文化更好地發(fā)展。

二、 茶文化運(yùn)用傳媒發(fā)展中存在的問題

1.傳播媒介的形式單一

目前來看，我國(guó)茶文化的傳播形式比較單一，只在少量的傳媒形式中出現(xiàn)了茶文化，被大家所熟悉的只有我們上面所提到的《儒林外史》和《茶馬古道》，專門進(jìn)行茶文化宣傳的其他傳媒形式還較少。相對(duì)于現(xiàn)如今多種多樣的傳媒形式，關(guān)于茶文化的形式就顯得非常少，這種單一的傳播形式，勢(shì)必會(huì)影響茶文化的宣傳，而茶文化傳播形式的多樣性，可以吸引更多的人了解茶文化，從而使茶文化得到了更廣泛的傳播。

2.傳播茶文化的內(nèi)容較少

“茶文化是對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，以及在此基礎(chǔ)上(人文為主)上的應(yīng)用和創(chuàng)造的過程?！边@是浙江大學(xué)的黃志根對(duì)于茶文化給出的定義。我國(guó)茶文化歷史悠久，內(nèi)容豐富，是物質(zhì)文化和精神文化的結(jié)合，它不僅包括茶文化的自然科學(xué)，也包括茶文化的人文科學(xué)。茶文化是我國(guó)優(yōu)秀文化中的精華，但是，現(xiàn)在在媒介中給大家呈現(xiàn)出來的關(guān)于茶文化的內(nèi)容相當(dāng)之少，這就限制了人們?cè)趥髅街辛私獠栉幕瑥亩荒芨玫卣J(rèn)識(shí)我國(guó)的傳統(tǒng)文化。而更加廣泛地涉及茶文化的一系列知識(shí)對(duì)于全面?zhèn)鞒胁栉幕芯薮蟮淖饔谩?/p>

3.傳播茶文化的力度不足

茶文化是我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，但是我們對(duì)于茶文化的傳播并沒有達(dá)到相當(dāng)重視的程度，我們傳播茶文化的意識(shí)還不夠。只有少數(shù)專門研究或者是對(duì)其感興趣的人對(duì)于茶文化比較了解，而大部分人不了解茶的相關(guān)知識(shí)，甚至對(duì)于茶文化一無所知。這就需要借助傳媒的形式來進(jìn)行廣泛宣傳和傳播，加大茶文化的宣傳力度，讓更多的人知道茶文化，了解茶知識(shí)，讓我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不斷得以傳承和發(fā)展。

三、傳媒促進(jìn)茶文化發(fā)展的對(duì)策探究

傳媒業(yè)的發(fā)展能夠推動(dòng)茶文化的發(fā)展，對(duì)于傳播和宣傳茶文化起到了重要的作用。人們?cè)谟^看電視和電影、書籍的時(shí)候，在其中也了解到很多的關(guān)于茶的相關(guān)知識(shí)，從而使茶文化通過傳媒這樣一個(gè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)得以傳播。就當(dāng)前茶文化傳播中的問題，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行加強(qiáng)：

篇7

關(guān)鍵詞：校本課程 茶文化 茶藝課 效果

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-1578（2016）03-0085-01

1 茶文化和茶藝課校本課程開發(fā)的科學(xué)性與創(chuàng)新性

根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為宗旨，針對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要，“高職茶文化專業(yè)課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革研究與實(shí)踐”項(xiàng)目組優(yōu)化確定了茶文化專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位，有利于學(xué)生專業(yè)知識(shí)、職業(yè)能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高。課內(nèi)與課外相結(jié)合，構(gòu)建了包括專業(yè)社團(tuán)、專業(yè)技能競(jìng)賽等環(huán)節(jié)組成的課外實(shí)踐體系。

充分發(fā)揮專業(yè)社團(tuán)在實(shí)踐能力培養(yǎng)方面的作用，充分利用實(shí)訓(xùn)室的時(shí)間和空間，強(qiáng)化學(xué)生茶藝技能和茶葉品質(zhì)感官鑒定技能訓(xùn)練。課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系與課外實(shí)踐體系有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮專業(yè)社團(tuán)在實(shí)踐能力培養(yǎng)方面的作用，形成了“理論實(shí)踐結(jié)合，課內(nèi)課外結(jié)合，發(fā)揮社團(tuán)作用，提高實(shí)踐技能”的綜合素質(zhì)培養(yǎng)模式，夯實(shí)了學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力，完善了學(xué)生的素質(zhì)結(jié)構(gòu)。

目前，由于缺少對(duì)茶文化的準(zhǔn)確定義和認(rèn)識(shí)，這不利于茶文化的教學(xué)，以及進(jìn)一步把握茶文化的發(fā)展方向。茶文化的內(nèi)涵是以自然為基礎(chǔ)，進(jìn)而上升到人文精神領(lǐng)域。茶文化的重要內(nèi)容涉及人文史哲的較多，以茶學(xué)代替茶文化，或以“可口、可樂”型的茶文化教學(xué)方式，也是有背于茶道精神的茶文化教學(xué)目的。通過研究，形成個(gè)性化校本課程，促進(jìn)學(xué)校課程建設(shè)，提升學(xué)校文化內(nèi)涵，打造成為學(xué)校的又一張“名片”。

2 茶文化和茶藝課校本課程開發(fā)的重點(diǎn)與難點(diǎn)

2.1重點(diǎn)

茶文化與茶藝校本課程開發(fā)的重點(diǎn)在于以鄭州旅游職業(yè)學(xué)院為基地，充分利用學(xué)校資源、開發(fā)社會(huì)資源，協(xié)同行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)企業(yè)，建立一套適合鄭州旅游職業(yè)學(xué)院休閑服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的，能夠突顯該專業(yè)學(xué)生自身優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備量，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力，并適用于與茶文化傳播、茶藝表演相關(guān)的旅游休閑服務(wù)行業(yè)需求的專業(yè)綜合性教學(xué)內(nèi)容體系，并借此提升茶文化與茶藝表演課程專業(yè)教師的校本課程開發(fā)意識(shí)和能力，形成鄭州旅游職業(yè)學(xué)院的辦學(xué)特色，提升休閑旅游專業(yè)學(xué)生的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.2難點(diǎn)

2.2.1校本課程開發(fā)主體課程開發(fā)意識(shí)不強(qiáng)、課程開發(fā)能力相對(duì)較弱

教師是校本課程開發(fā)主體，是課程資源的組織者和實(shí)施者，對(duì)教師參與校本課程開發(fā)的研究在當(dāng)前課程改革的背景下無法回避，也不能缺失。教師如何有效參與到校本課程開發(fā)，在校本課程開發(fā)中怎樣促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展等相關(guān)問題的系統(tǒng)研究還有所欠缺。教師開發(fā)校本課程是本次課程改革的內(nèi)在要求，教師的課程意識(shí)與課程觀念薄弱、教師課程開發(fā)能力欠缺及校本課程的評(píng)價(jià)基礎(chǔ)薄弱、教師對(duì)校本課程開發(fā)缺乏動(dòng)機(jī)也是教師正在面臨的一大問題，也是本項(xiàng)目的難點(diǎn)之一。

2.2.2課程開發(fā)與建設(shè)過程涉及面廣，可操作性難度大

職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)掌握相應(yīng)崗位要求的技能型專門人才，職業(yè)院校的學(xué)生普遍存在理論知識(shí)學(xué)習(xí)能力不足而動(dòng)手能力較強(qiáng)特點(diǎn)，而茶文化與茶藝課程屬于典型的理論與實(shí)踐相結(jié)合的綜合性的課程。茶文化內(nèi)容廣博、深?yuàn)W，茶藝表演屬于實(shí)操具有很強(qiáng)的參與性和觀賞性，茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)與茶藝表演學(xué)習(xí)的關(guān)聯(lián)度極強(qiáng)，由傳統(tǒng)的知識(shí)灌輸型教學(xué)思維轉(zhuǎn)變?yōu)閱l(fā)式教學(xué)思維，教學(xué)內(nèi)容由淺及深、由易變難，提高學(xué)生學(xué)習(xí)探索茶文化的興趣，茶藝實(shí)操課程既要體現(xiàn)其觀賞性與表演性，更要結(jié)合茶文化體現(xiàn)其文化性和實(shí)用性。此外，該課程對(duì)教學(xué)環(huán)境與條件要求也較高。因此，茶文化與茶藝校本課程開發(fā)在實(shí)際操作過程中，難度增加很多。

3 茶文化和茶藝課校本課程開發(fā)的預(yù)期效果

3.1更新茶文化與茶藝課程專業(yè)教師校本課程開發(fā)的意識(shí)與理念

解決教師“愿不愿”進(jìn)行課程開發(fā)的問題，才能保障開發(fā)主體的能動(dòng)性。校本課程開發(fā)意識(shí)的覺醒與課程理念的更新是教師校本課程開發(fā)能力提高的前提。長(zhǎng)期以來多數(shù)教師只考慮“如何教”，很少考慮“教多少”、“為什么教”，教師只有教學(xué)意識(shí)，缺乏課程意識(shí)。課程意識(shí)的核心是課程觀，這就要求教師要超越以往狹隘的課程觀，樹立科學(xué)合理的高職教育校本課程觀。

3.2提高茶文化與茶藝課程專業(yè)教師校本課程開發(fā)的能力

校本課程開發(fā)的能力主要包括教師專業(yè)自主發(fā)展能力、共建課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)的能力和搜集信息、課程資源整合能力以及課程反思能力。通過開展茶文化與茶藝課綜合實(shí)訓(xùn)校本課程開發(fā)的過程，提高本專業(yè)教師的自主發(fā)展能力，提高教師課程、教學(xué)及科研等綜合素質(zhì)，促進(jìn)教師專業(yè)自主發(fā)展及課程開發(fā)能力。

3.3建立合理的茶文化與茶藝校本課程開發(fā)體系

通過茶文化與茶藝校本課程的開發(fā)，建立合理的教師校本課程開發(fā)能力評(píng)價(jià)機(jī)制。對(duì)教師校本課程開發(fā)能力的評(píng)價(jià)打破以學(xué)生成績(jī)?yōu)槲ㄒ粯?biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方法，采用自評(píng)、他評(píng)和互評(píng)相結(jié)合，書面材料評(píng)價(jià)與學(xué)生口頭報(bào)告、活動(dòng)、展示評(píng)價(jià)相結(jié)合，定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合等多樣的評(píng)價(jià)方式。

3.4營(yíng)造高職茶文化與茶藝專業(yè)教師校本課程開發(fā)的良好環(huán)境

通過本校本課程的開發(fā)為教師參與課程開發(fā)提供良好的文化氛圍。形成教師――學(xué)生――學(xué)校共同發(fā)展，提倡民主、合作、交流的文化氛圍。

3.5提升旅游休閑專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)校核心競(jìng)爭(zhēng)力，服務(wù)河南地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展

學(xué)校的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是這個(gè)學(xué)校所培養(yǎng)出來的學(xué)生所獨(dú)有的、其他學(xué)校培養(yǎng)出來的學(xué)生所沒有的、與眾不同的能力。開發(fā)出適合旅游休閑行業(yè)需求的茶文化與茶藝校本課程，無疑可以成為培育和打造學(xué)校核心競(jìng)爭(zhēng)力的最佳突破口，為河南地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]李佶.關(guān)于教師的校本課程開發(fā)能力的研究[D].南京：南京師范大學(xué)，2006.

[2]彭茜.校本課程開發(fā)對(duì)教師專業(yè)發(fā)展作用的反思[J].教育發(fā)展研究，2008.

篇8

【關(guān)鍵詞】絲路茶文化新疆紫砂工藝

新疆，一片擁有著異域風(fēng)情且遠(yuǎn)離漢文化的西北邊陲，談及茶或茶文化則鮮有人知。究其茶文化與新疆的淵源，那不得不提的就是絲綢之路的交流，絲綢、瓷器和茶是中國(guó)自古以來的幾類重要的出口商品，且絲綢之路沿線各城邦不可能不受其影響，與其說來往絲綢之路的商人運(yùn)送的是商品，不如說他們傳播的是文化，而與茶葉商品應(yīng)運(yùn)而生的茶文化就自然而然的傳播開來，再與當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕帮L(fēng)俗習(xí)慣相互融合，形成了當(dāng)?shù)靥赜械牟栉幕?/p>

一、西域茶文化淵源

中國(guó)是種茶飲茶最早的國(guó)家，據(jù)《日知錄》卷7《茶》記載：“自秦人取蜀而后始有茗飲之事?！霸缭谙惹貢r(shí)巴蜀之地就已開始種茶飲茶，在魏晉南北朝是飲茶風(fēng)氣逐步形成的時(shí)期，此時(shí)南方已普遍種植茶樹。隨著一些南方士人歸附北朝，盛行于南方的茶也流入北方。唐代是絲綢之路鼎盛時(shí)期，西域地處亞歐內(nèi)陸腹地，是古絲綢之路必經(jīng)的樞紐，中唐時(shí)期，西域的茶文化逐漸發(fā)展，與中原也出現(xiàn)了茶馬貿(mào)易。尤其是10世紀(jì)以前，西域是我國(guó)與中亞西部、南亞、西亞交往、聯(lián)絡(luò)的必經(jīng)之路，在我國(guó)歷史上的重要地位難以忽視。

新疆人尚飲茶，還有新疆的地理環(huán)境、生活習(xí)慣的影響。新疆“三山夾兩盆”的地形、地貌特征加上遠(yuǎn)離海洋形成封閉性的大陸性氣候夏季炎熱干燥冬天氣候嚴(yán)寒。且牧區(qū)以畜牧業(yè)為主的生產(chǎn)方式?jīng)Q定了游牧民的日常主要是“食肉飲酪”，飲食結(jié)構(gòu)中肉食多，蔬菜少。而茶本身具有特別的功效茶葉具有消炎解毒、驅(qū)熱消暑、提神醒目、驅(qū)膩消食、強(qiáng)身健體等效用?！恫杞?jīng)》上記載：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴凝悶，腦疼目澀，四肢煩，百節(jié)不舒，聊四五啜與醒酗甘露抗衡也?！辈璧奶赜行в檬蛊涑蔀檫吔褡迥芙邮苌踔料埠玫奈锲?，尤其是草原牧民更甚，且有自己民族的特有的茶的多種沖泡飲用方式，如奶茶、酥油茶等等。不難看出茶水在西域顯得尤為重要，所以有”寧可一日無食，不可一日無茶”之說。

談到新疆現(xiàn)代的茶文化，就不得不介紹一下具有代表性的新疆維吾爾族茶文化，新疆的維吾爾族人本就是喜歡喝茶的少數(shù)民族，日常生活中離不開茶，而且喝茶也同樣是維吾爾人招待客人的一種方式。所以去維吾爾人家做客時(shí)，主人一定會(huì)熱情的給客人燒茶、倒茶。只是沒有漢文化茶道那么繁復(fù)精致，但也顯示出了西北人的熱情豪放。飲罷茶之后，主人一般還會(huì)再端出瓜果、糕點(diǎn)、干果來招待。凡是去做過客的人都能留下維吾爾人熱情好客的印象。

而新疆的漢族有喜好少數(shù)民族飲茶方式的，但大多也與中原地區(qū)無異，尤其是當(dāng)代文人雅士常在書房中擺放講究的茶具，在此品茶論道，回味無窮。由此筆者走訪了新疆紫砂工藝美術(shù)大師趙國(guó)潔老師，從趙老師那里了解到，喜愛茶文化的人是很普遍的，把玩茶具尤其是紫砂壺的愛好者在新疆還是有很多的。本就想從茶具人手了解新疆的茶文化，不曾想除此以外還有意外發(fā)現(xiàn)……

二、新疆紫砂礦料的發(fā)現(xiàn)

原以為新疆的紫砂工藝都是從內(nèi)地買來的紫砂泥料，后來才得知新疆的紫砂原礦發(fā)現(xiàn)于克拉瑪依地區(qū)金龍湖一帶。2013年4月，克拉瑪依金龍湖建設(shè)工程全面啟動(dòng)。沒想到這個(gè)挖湖的工程，竟然能挖出新疆紫砂原礦。當(dāng)時(shí)就有人大膽推測(cè)這挖出的五彩土中有紫砂原礦，便將這些五彩土送到權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)。經(jīng)宜興市國(guó)家輕工業(yè)陶瓷耐火材料質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)站檢測(cè)分析，這些黏土確實(shí)是紫砂原礦。該監(jiān)測(cè)站同時(shí)出具了一份權(quán)威的檢測(cè)報(bào)告。礦料經(jīng)宜興市國(guó)家輕工業(yè)陶瓷耐火材料質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)站、新疆油田公司實(shí)驗(yàn)檢測(cè)研究院有關(guān)巖相分析表明，新疆紫砂泥的主要礦物成分為高嶺土，富含鐵、鋅、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素，是制作紫砂制品的優(yōu)良原礦?！八蜋z黏土是紫砂原礦！”這一消息迅速傳回了新疆。克拉瑪依實(shí)驗(yàn)檢測(cè)研究院對(duì)黏土的成分進(jìn)行再次分析，技術(shù)人員首先對(duì)黏土的無毒化進(jìn)行檢測(cè)，排除了對(duì)人體的危害。經(jīng)考證，它形成于2億年前的侏羅紀(jì)時(shí)代，在戈壁大漠經(jīng)歷億萬年地質(zhì)變遷而成。據(jù)技術(shù)人員測(cè)算，現(xiàn)開采的克拉瑪依紫砂礦埋藏于巖石層下30至50米處，礦藏?cái)?shù)量喜人，平均分布在克拉瑪依區(qū)周圍，可持續(xù)開發(fā)一二百年。

將新疆的紫砂送到了宜興當(dāng)?shù)刈仙皦鼐呓橙说氖种形屑庸r(shí)，并沒有提前告知匠人這些紫砂的來源，匠人們卻在紫砂的制作過程中發(fā)現(xiàn)了一些不同。國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)師、資深紫砂文化學(xué)者谷農(nóng)問：“這塊泥不錯(cuò)！這是新料還能這么容易成型，應(yīng)該不是產(chǎn)自宜興的吧？”誰也沒想到遙遠(yuǎn)的新疆也有紫砂。

三、新疆與紫砂的淵源

新疆的陶器歷史至少可以追溯到3000年前。據(jù)《新疆古代文明》中記載：“早在新疆石器時(shí)代和青銅器時(shí)代，新疆陶器就已顯示出豐富多彩的文化內(nèi)涵和表現(xiàn)風(fēng)格了。新疆出土的最早的陶器，如：塔城市衛(wèi)校古墓地出圖的夾沙灰陶杯，阿勒泰市克爾木齊出土的水波紋環(huán)底罐，和靜縣察吾呼溝出土的長(zhǎng)流單耳陶杯?！保▓D1）

紫砂的概念是一個(gè)逐步認(rèn)識(shí)的過程。“最早的定義是《陽羨茗壺系》所稱“五色土”。可見紫砂泥色彩之繁雜。明代晚期文人對(duì)紫砂的了解也很少，大致以“砂”“瓦”呼之。這一時(shí)期人們分辨紫砂的方法主要是以顏色為標(biāo)準(zhǔn)。清代嘉慶《重刊宜興舊志》依器型把丁蜀地區(qū)陶業(yè)產(chǎn)品粗略劃分為磚瓦、缸甕、瓶缶和茗壺、花瓶等，這才正式將紫砂器和宜興窯其它產(chǎn)品區(qū)分開來。清代晚期丁蜀陶業(yè)興盛之后，陶業(yè)者以顏色將丁蜀窯產(chǎn)品分作六類：粗貨，黑貨、黃貨、砂貨、溪貨和紫砂。至少在清代中期，紫砂已經(jīng)被單獨(dú)劃分出來，專門用于制作茗壺、花瓶。民國(guó)時(shí)紫砂產(chǎn)品被稱作“細(xì)貨”。上世紀(jì)90年代后，地質(zhì)學(xué)把紫砂定義為甲泥礦中的紫泥、綠泥和紅泥?！币伺d紫砂泥料的命名有以下幾種方式：1.產(chǎn)地命名如：本山甲泥；2.產(chǎn)地結(jié)合外觀色加以區(qū)別如：本山綠泥；3.礦料產(chǎn)出時(shí)的顏色命名如：天青泥；4.礦料燒成后的顏色命名如：紅泥；5.泥層中深淺狀況命名如：底槽清；6.礦料自然存在狀況命名如：降坡泥。按顏色區(qū)分紫砂共有紅泥、朱泥、紫泥、青泥及段泥五種顏色。相關(guān)工作人員介紹，新疆紫砂礦藏中紅泥、段泥屆多。紫砂泥的礦物組成是由石英、黏土、云母、赤鐵礦等，所以紫砂土即使粉碎至一定細(xì)度仍然成團(tuán)粒狀結(jié)構(gòu)。紫砂泥的化學(xué)組成為二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵、氧化鈦、氧化鈣等，所以紫砂泥有透氣性好、色澤詭異的特點(diǎn)。而不了解紫砂的人對(duì)紫砂的認(rèn)識(shí)會(huì)有誤區(qū)：把紫砂原料簡(jiǎn)單的以“真假”來區(qū)分。其實(shí)紫砂原料有品質(zhì)差異，不能簡(jiǎn)單以“真假”區(qū)分。宜興紫砂最正宗這是普遍公認(rèn)的，但不能因此而否認(rèn)其他地區(qū)的紫砂礦，各地區(qū)出產(chǎn)的紫砂泥，只是品質(zhì)差異，不能簡(jiǎn)單用“真假紫砂”來區(qū)分。

四、新疆紫砂工藝

2006年國(guó)家公布的首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中宜興紫砂工藝名列手工類首位。而紫砂工藝又如何評(píng)價(jià)？新疆紫砂工藝美術(shù)大師趙國(guó)潔老師介紹說：“它其實(shí)與繪畫是相通的，點(diǎn)、線、面構(gòu)成是紫砂壺形體的基本元素，猶如工筆繪畫一樣，起筆落筆、抑揚(yáng)頓挫，都要交待清楚。在紫砂壺成型過程中，也是如此，點(diǎn)，須圓則圓，須方則方；線，須直則直，須曲則曲；面須光則光，須毛則毛；都不能含糊。否則，就不能算一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對(duì)在一直線上，并且分量要均衡；壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)禁。這也是‘工’的要求。純手工制作的紫砂茶具，與機(jī)器制作的有很大區(qū)別。真的做工精細(xì)，整體美觀，而且壺的表面摸上去會(huì)有粗糙感。歷來，紫砂壺是按人定價(jià)，名家名壺身價(jià)百倍。”

紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別，就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意義，藝亦不復(fù)存在。所以，千萬不能忽視壺的功能美。紫砂壺的功能美：（一）容量適度；（二）高矮得當(dāng)；（三）蓋嚴(yán)緊；（四）出水流暢。這是基本的實(shí)用要求衡量標(biāo)準(zhǔn)。按目前我國(guó)的飲茶習(xí)慣一般二至五人會(huì)飲，宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右，手摸手提，只需一手之勞，所以稱“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小，宜泡紅茶；矮壺大，宜泡綠茶，但又必須適度，過高則茶失味，過矮則茶易從蓋溢出，使風(fēng)景大剎。剎風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢，幾粒很小的珠茶，到得壺中，均成大葉，易把出口堵住，現(xiàn)時(shí)做壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣把壺嘴改稱獨(dú)，使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴(yán)緊，能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi)，看來似乎與功能美關(guān)系不大實(shí)際是為講究衛(wèi)生，也不可不提。凡此種種，都屬公用標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)于紫砂的藝術(shù)造型，也是“仁者見仁，智者見智”，各有所愛。相對(duì)現(xiàn)代紫砂工藝與傳統(tǒng)紫砂工藝而言，傳統(tǒng)紫砂更強(qiáng)調(diào)注重紫砂的實(shí)用性，追求的是品質(zhì)內(nèi)涵的深入探究，而對(duì)于現(xiàn)代紫砂，不能簡(jiǎn)單的解讀為“泡茶的壺”，而應(yīng)解讀為“壺形雕塑”更為貼切?，F(xiàn)代紫砂與傳統(tǒng)紫砂工藝的區(qū)別就在于：1.形體構(gòu)成有了新的思維方法；2.有意識(shí)強(qiáng)調(diào)點(diǎn)、線、面在形體中的地位；3.打破了功用結(jié)構(gòu)的舊觀念；4.重視表現(xiàn)材質(zhì)的質(zhì)表肌理；5.后現(xiàn)代藝術(shù)的綜合美學(xué)意識(shí)。紫砂壺的壺型數(shù)不勝數(shù)，我們不應(yīng)人云亦云地認(rèn)為哪種壺型好或不好。就像藝術(shù)流派，沒有好壞之分。紫砂壺屬于整個(gè)茶文化的組成部分，所以紫砂追求的意境，應(yīng)是茶道所追求的意境：“淡泊平和，超凡脫俗?！?/p>

我國(guó)最早有關(guān)宜興紫砂的記錄始于北宋，宜興紫砂始于宋，成于明，繁榮于當(dāng)代。而與悠久醇厚的宜興紫砂史相比，由于新疆歷代草原民族豪放的生活環(huán)境，讓茶文化底蘊(yùn)的積淀不及內(nèi)地豐厚，新疆的紫砂更像是一根剛發(fā)芽的嫩枝，知道的人并不多，但正因?yàn)槿绱?，開發(fā)前景才更廣闊。在人們追求生活品質(zhì)的現(xiàn)代生活中，新疆的茶文化也已逐漸蔚然成風(fēng)。紫砂也越來越為大眾所了解。

五、新疆紫砂工藝文化的展望

從紫砂的制作工藝上講，新疆紫砂要有自己的大師，多出一些貼近新疆地域特色的精品力作，運(yùn)用新疆紫砂的礦料，掌握熟悉其性質(zhì)，創(chuàng)作出具有新疆特色的雅俗共賞的紫砂作品，才是新疆紫砂發(fā)展的正路。就如新疆紫砂工藝美術(shù)大師趙國(guó)潔紫砂與和田玉結(jié)合的玉鈕紫砂壺系列作品，以及鳳鳴壺作品，從一定程度上就代表了新疆現(xiàn)代紫砂藝術(shù)的創(chuàng)作高度。加之新疆紫砂的發(fā)現(xiàn)無疑為新疆的旅游資源增添了無限的生機(jī)與活力，更是文化產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)。乘著“一帶一路”經(jīng)濟(jì)發(fā)展的春風(fēng)加以發(fā)展，紫砂文化在新疆必定升溫?？赏ㄟ^專業(yè)的團(tuán)隊(duì)將新疆紫砂延伸出多樣的作品，制作出工藝精美、品質(zhì)上乘、富有新疆特色的紫砂器，讓新疆紫砂走向全國(guó)就不僅僅只是夢(mèng)想了。

六、新疆茶文化的民族認(rèn)同

幾千年茶文化歷史淵源的積淀，祖祖輩輩茶文化傳承發(fā)展，茶的種類有千萬種，各民族沖泡與喝茶的講究雖也千差萬別，可不變的是對(duì)茶與茶文化的共同愛好，這與地區(qū)、民族無關(guān)，亦是中國(guó)文化博大精深，海納百川的具體體現(xiàn)。品茶中的酸甜苦澀之滋味，也如平凡人生，其中滋味只有自己慢慢品味，至于要加入什么佐料改變的它的味道，不同的味道也如不同的人生。

篇9

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)；計(jì)算機(jī)；應(yīng)用技術(shù)；茶文化；翻譯

語言是一種符號(hào)，在中國(guó)漢語這個(gè)典型的表意語言文字的模式之下，我們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的茶詩加以翻譯，梳理中西方語言符號(hào)形成與發(fā)展的脈絡(luò)，進(jìn)行中西方語言文字的多維對(duì)比，并在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下，突顯出語言符號(hào)翻譯處理與計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)之間的關(guān)聯(lián)性和相互影響力，在剖析中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的茶詩這種典型的語言符號(hào)的特質(zhì)之下，研究計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)在對(duì)茶文化詩詞翻譯的可行性，從而更好地實(shí)現(xiàn)文化和科技的融合，提高中國(guó)傳統(tǒng)茶文化譯法的一致性與精準(zhǔn)度。

1中國(guó)傳統(tǒng)茶文化譯介現(xiàn)狀

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化是中華民族的文化精髓之一，茶不僅可以止渴醒酒、消食健體，而且還可以將人們引入一個(gè)疏風(fēng)皓月的朦朧意境之中，讓人在佳茗回味之時(shí)，享受茶詩之清麗，感悟人生之真諦。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的古茶詩雖是只言片語，卻是字字珠璣，有深厚的文化負(fù)載和厚實(shí)的美學(xué)底蘊(yùn)。當(dāng)中國(guó)茶飲風(fēng)靡全球之時(shí)，對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的翻譯卻是寥寥無幾。典籍《茶經(jīng)》盡管被譯為十多種文字，它皆出自于他國(guó)譯者之筆，受限于中西方語言文化的思維和表達(dá)習(xí)慣等因素，使中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的語言精髓和思想內(nèi)核難以得到充分的顯露。在中國(guó)傳統(tǒng)茶文化向國(guó)外流傳的過程中，日本是影響較深的，在日本江戶時(shí)期就受到了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的熏陶和滲透影響，對(duì)中國(guó)的《茶經(jīng)》進(jìn)行了翻刻，日本的大典禪師也對(duì)中國(guó)《茶經(jīng)》加以詳注，并撰寫了《茶經(jīng)詳說》一文。而典籍《茶經(jīng)》的英譯本較少，相對(duì)出名的有WilliamUkers出版的AllAboutTea；還有Fran－cisRossCarpenter對(duì)典籍《茶經(jīng)》的譯本，另外翻譯層次較高的是“美國(guó)茶圣”JamesNorwoodPratt，他向西方國(guó)家詳盡介紹了典籍《茶經(jīng)》，并將中國(guó)傳統(tǒng)茶文化提升到了精神高度。

2計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)在茶文化翻譯中的可行性分析

2.1多元語言內(nèi)核的共源性

在構(gòu)建計(jì)算機(jī)技術(shù)與中國(guó)古漢語詩符的跨語際轉(zhuǎn)換模式中，可以從符號(hào)學(xué)的視閾，將翻譯作為一個(gè)解碼過程，將源語文本的涵義轉(zhuǎn)換到譯語文本之中，而語言符號(hào)對(duì)于翻譯的層次可以理解為：定性對(duì)等、對(duì)象對(duì)等、意義功能對(duì)等。多元語言的差異其實(shí)質(zhì)都是圍繞著聯(lián)想、指稱、邏輯、暗喻等內(nèi)容，這也就會(huì)出現(xiàn)語言轉(zhuǎn)換過程中的廣泛的“重合”，這也為語碼切換提供了語境信息，從而實(shí)現(xiàn)翻譯的功能。在計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)與中國(guó)茶文化的古漢語詩符的編碼系統(tǒng)之中，要使“源語”讀者和“目的語”讀者感受和體驗(yàn)到等值的符號(hào)體系和編碼系統(tǒng)，需要用樸實(shí)的情感、精巧的構(gòu)思，以達(dá)到完美的創(chuàng)造與重組，使之成為全世界人民共享的精神文化盛宴。

2.2人類認(rèn)知的趨同性

盡管不同民族的語言和文化有所不同，然而，語言所映射的客觀世界卻具有同一性，語言也成為了人類“符指的同一性”指征。然而，由于譯者的歷史背景和文化層次各不相同，卻可以利用相同的概念，進(jìn)行事物的稱謂和詞義的詮釋，這種人類認(rèn)知的趨同性為中西方語言的翻譯提供了可能，中西方愛茶之人也可以在茶詩中尋找到情感共鳴。例如：在中英翻譯中還可以萃取同外延的音義符號(hào)，如：“飲”、“呡”、“呷”、“用”、“酌”等，如“啜”字的聲母/ch/、sip中的/s/也是一個(gè)摩擦音，因而，“啜”字的茶詩大多以“sip”的形態(tài)出現(xiàn)在翻譯文本之中。

3計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的優(yōu)化翻譯研究

3.1英漢韻對(duì)照檢索及韻尾自動(dòng)甄別運(yùn)算

計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于茶文化翻譯之中是可行的，也是必須的。在中國(guó)傳統(tǒng)茶文化之中的茶詩大多結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)而有固定的模式，它的語句表達(dá)極為簡(jiǎn)約、節(jié)奏感也極強(qiáng)，顯示出對(duì)仗工整、互為語境的平仄特征，采用相似性較強(qiáng)的獨(dú)體字或多功能的合體字，具有鮮明的語域信息。因而，可以運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，建構(gòu)術(shù)語和音韻規(guī)則的雙語語料庫，以機(jī)譯的中介源語為依托，盡量減少人為主觀的闡釋和解讀，而是以科學(xué)的計(jì)算機(jī)工具作為茶詩語言符號(hào)的傳真映射，從而更好地實(shí)現(xiàn)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的茶詩翻譯。韻律是茶詩文體中的重要元素，在漢語和英語的詩歌韻律規(guī)則之中，我們可以看到漢語是歸屬于聲調(diào)語言，并配有四個(gè)聲調(diào)，形成了抑揚(yáng)頓挫的發(fā)音，其極為寬廣的韻尾可以使茶詩吟誦起來更為流暢。英語則是歸屬于重音語言，它是按照章節(jié)和重音，來進(jìn)行韻律計(jì)算的，它與漢語相類似的是尾韻/韻腳，較為常見的是頭韻，類似于漢語的“雙聲”；全同韻；眼韻、回逆韻、后綴韻等。從韻腳的押韻詞的選擇角度而言，漢語有韻本類書，英語也有韻律詞典，在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中，有相應(yīng)的軟件WriteEx－pressRhymer和VirtualPoet，可以為需求者提供特定的單詞，并在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的智能化系統(tǒng)中，自動(dòng)選取詞韻。在計(jì)算機(jī)輔助工具RhymeZone系統(tǒng)之中，它可以基于需求者的特定要求，智能化地提供英語單詞同韻詞的在線檢索和查詢，還可以為需求者提供同義詞庫、詞定義庫、作品應(yīng)用等查詢和檢索，為茶詩創(chuàng)作提供極有價(jià)值意義的用詞參考和選擇。然而，雙語互譯可供互選的同義押韻詞數(shù)據(jù)庫軟件還有待進(jìn)一步研究和開發(fā)。目前，計(jì)算機(jī)技術(shù)可以對(duì)漢英詩的韻腳結(jié)構(gòu)規(guī)律加以自動(dòng)分析，并構(gòu)建語料庫，以實(shí)現(xiàn)對(duì)古詩尾韻選詞的統(tǒng)計(jì)和應(yīng)用。在將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于古茶詩尾韻詞的翻譯過程中，可以運(yùn)用“加空格切詞”處理技術(shù)，這種技術(shù)相較于分詞自動(dòng)處理技術(shù)而言，更具有科學(xué)性和適宜性。可以采用perl的編程方式，對(duì)古茶詩詞的文本加以“切詞”運(yùn)用，測(cè)定和明確漢語古茶詩中常用韻詞的使用頻率。在計(jì)算機(jī)軟件編程方式的應(yīng)用前提下，首先要導(dǎo)入中文古茶詩詞，并設(shè)置文本代碼；然后，對(duì)英語文本加以規(guī)范化的處理，修改文本代碼，使其默認(rèn)西方的語言標(biāo)準(zhǔn)體系，最后所有的相關(guān)數(shù)據(jù)經(jīng)過人工校驗(yàn)之后，即可以獲得尾韻詞的使用頻率。

3.2英漢尾韻詞模型參數(shù)統(tǒng)計(jì)選取及應(yīng)用

計(jì)算機(jī)技術(shù)可以應(yīng)用于尾韻詞的模型建構(gòu)之中，考慮英譯詞上下文、漢語韻腳上下文、英譯韻腳上下文等因素，分析這些因素對(duì)于古茶詩韻腳選詞的影響，以加權(quán)線性組合，建構(gòu)尾韻詞的統(tǒng)計(jì)模型，從而為茶文化典籍的茶詩翻譯提供參考和依據(jù)。由于目前計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于詩歌翻譯的進(jìn)展有限，這里提出韻腳統(tǒng)計(jì)造詞模型構(gòu)建方式，可以依此模型，在古茶詩的語料中獲得模型相關(guān)參數(shù)，從而依據(jù)漢語古茶詩原文，實(shí)現(xiàn)韻腳用詞的自動(dòng)選擇和翻譯。例如：隔行押韻（abab，abcb）是漢英語言的茶詩中常用的結(jié)構(gòu)，在進(jìn)行英譯的過程中可以采用原韻的方式，從而使讀者看出韻律之間的關(guān)系。其翻譯舉例如下：在這個(gè)計(jì)算機(jī)技術(shù)建構(gòu)的統(tǒng)計(jì)語言模型之中，它是運(yùn)用概率自動(dòng)統(tǒng)計(jì)的方法，對(duì)漢英兩種語言的結(jié)構(gòu)規(guī)律加以自動(dòng)統(tǒng)計(jì)和分析。例如：n元模型就是假設(shè)第n個(gè)詞的出現(xiàn)僅與前面n-1個(gè)詞相關(guān)，而與其他位置的詞語沒有相關(guān)關(guān)系，這樣，就可以利用計(jì)算機(jī)技術(shù)統(tǒng)計(jì)出詞語出現(xiàn)的概率。如：漢語古茶詩中常用的押韻詞“時(shí)、詩、絲、期”等，韻母皆為“i”，在進(jìn)行英文翻譯的時(shí)候，就要參考對(duì)應(yīng)原古茶詩中的韻腳，這個(gè)過程尤其復(fù)雜，需要綜合考慮三個(gè)因素：（1）英文語言韻律的韻選擇?？梢赃\(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)的N元模型，預(yù)測(cè)英語的韻，獲得韻選擇的最大概率。（2）英語上下文的韻腳單詞的選擇?？紤]到英語上下文對(duì)于韻腳單詞選擇的影響，可以運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)的三元模型，選取最近的N個(gè)單詞，進(jìn)行上下文的近似計(jì)算，從而獲得韻腳單詞最大的概率。（3）漢語上下文的韻腳單詞的選擇。在漢英句子互譯的過程中，可以將其他單詞視為不變值，選擇一定的單詞，再運(yùn)用模型公式，獲得單詞使用的概率。

4結(jié)束語

綜上所述，在大數(shù)據(jù)背景下，計(jì)算機(jī)技術(shù)也滲透和融入到中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的翻譯領(lǐng)域之中，成為了弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化真諦的翻譯“助手”，在計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用下，可以用機(jī)譯的符號(hào)映射模型，以計(jì)算機(jī)符號(hào)成為不同茶文化語言的“中介語”，成為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化翻譯中的轉(zhuǎn)譯基礎(chǔ)，最大程度地保持茶詩的原本語境，使茶詩在不同的譯語環(huán)境中流露出本真的文化意味。未來還要建構(gòu)機(jī)譯的“中介語”的茶詩語料庫，使其成為茶文化翻譯中的機(jī)譯譯文基體。

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篇10

摘 要：古典園林；造景手法；茶園設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：TU986.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431065

1 茶園設(shè)計(jì)的必要性

我國(guó)是茶葉的發(fā)源地，自古以來“茶”便與人們的生活密切相關(guān)，逐漸便成為了一種茶文化。從古至今的演變中，茶文化一直與農(nóng)耕文明保持著密切的聯(lián)系，喝茶習(xí)俗、品茗作詩已經(jīng)成為了古代文人生活的一部分，大量古典詩詞中都能反映人們對(duì)于茶的喜愛，陳照年先生曾將茶定義為中國(guó)的過癮，并全面的總結(jié)了茶的發(fā)展歷程和所蘊(yùn)含的豐富的精神文化。茶文化首要的是具有滿足大眾飲茶的物質(zhì)層面需求，其次的是由于其所具有的佛家道家的文化，給人們一種精神層面上的哲學(xué)理念的追求。這種文化傳統(tǒng)一直延續(xù)到了現(xiàn)代，并逐漸形成了一種獨(dú)具特色的茶園文化。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，對(duì)旅游文化情有獨(dú)鐘，茶文化因其豐富的歷史內(nèi)涵，魅力的人文風(fēng)景，成為旅游發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)。

茶園的資源豐富，包括了以茶為中心的自然、歷史和文化資源。茶葉的消費(fèi)者促進(jìn)了茶文化旅游的開展，并且隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型使得服務(wù)也成為了帶動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要指標(biāo)，而文化旅游業(yè)也迎來了巨大的發(fā)展機(jī)遇。茶文化的旅游效應(yīng)，可以帶動(dòng)茶葉生產(chǎn)、科教、以及生態(tài)旅游這一系列的環(huán)節(jié)，使茶農(nóng)增加收入的同時(shí)，又能夠起到傳承我國(guó)茶文化悠久的歷史，彰顯中華文化的魅力。對(duì)茶園進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，可以促進(jìn)具有生態(tài)特點(diǎn)的觀光茶園的建立，讓茶文化滲透到茶園的每一個(gè)角落，形成以園區(qū)為核心的涵蓋文化保護(hù)、特色經(jīng)濟(jì)、生態(tài)旅游的一體化工程，將茶葉與旅游業(yè)通過產(chǎn)業(yè)互動(dòng)的模式，加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，例如，云南省普洱市推出的“普洱茶休閑觀光生態(tài)游”就將茶葉文化與旅游業(yè)較好的聯(lián)系在了一起，通過一體化的宣傳和銷售，促進(jìn)了茶文化和旅游業(yè)的發(fā)展，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)階段，茶園文化發(fā)展還不完善，在其規(guī)劃和設(shè)計(jì)上面還沒有很好地發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，沒有很好的體現(xiàn)其本身的意義?？v觀我國(guó)各大重要的茶葉主產(chǎn)區(qū)，大多數(shù)茶園的規(guī)劃設(shè)計(jì)顯得比較單一，甚至是出現(xiàn)了較多的雷同現(xiàn)象，沒有很好的體現(xiàn)出文化特色和主題創(chuàng)意。為了更好的發(fā)展茶葉旅游，對(duì)茶園的規(guī)劃設(shè)計(jì)便成為了一個(gè)需要解決的問題。

2 中國(guó)古典園林的造景手法簡(jiǎn)介

中國(guó)古典園林的造景風(fēng)格在世界上享譽(yù)盛名，主要表現(xiàn)為在名門別院中將山水風(fēng)景精致化，表現(xiàn)出對(duì)生態(tài)自然的遵從以及對(duì)視覺感官的重視。中國(guó)古典園林的造景手法，既是中國(guó)古典藝術(shù)的表達(dá)方式的存在，又是中國(guó)重要的文化遺產(chǎn)，隨著不斷的繼承和發(fā)展，中國(guó)古典園林的造景手法仍主要為借景、障景、移景和隔景等，其對(duì)今天的園林設(shè)計(jì)仍然具有重要的作用。

2.1 借景

主要是通過疊合、引入的方式將園外的風(fēng)景與園內(nèi)的風(fēng)景結(jié)合在一起，巧妙地避免園林空間狹小這一缺點(diǎn)，使得園林布局更加飽滿和合理。頤和園里的玉泉山就是一個(gè)典型的利用借景手法的例子。借景手法主要由3種方法構(gòu)成：開辟賞景透視線、提升景點(diǎn)高度、借虛景。借景的內(nèi)容也比較廣泛，自然景物或人文景象都可以成為其借助的點(diǎn)。

2.2 障景

不同于借景，而是通過各種藝術(shù)手段，包括假山設(shè)計(jì)、建筑、峰林等，將園中的景物進(jìn)行隱藏，避免較寬大的園林給人一種空曠冗雜的感覺，而又可以使游客在觀賞中通過不斷地發(fā)現(xiàn)景點(diǎn)，帶來一種欣喜的感覺。這是古典園林常用的手法，將園林的美逐漸的表現(xiàn)出來，給人一種豁然開朗的驚喜。

2.3 隔景

其作用與障景相類似，就是利用技術(shù)手段將園林的空間分隔開來，通過對(duì)游客的視線進(jìn)行阻擋，減少相連景^之間的相互干擾，使得園林在空間布局上更加豐富合理。

2.4 移景

指通過在園林設(shè)計(jì)中對(duì)景物進(jìn)行移植或者仿建，完善園林的構(gòu)造，使其更加具有美觀性。這種手法在古代園林中運(yùn)用比較廣泛，效果也比較好。例如，在我國(guó)著名的景點(diǎn)圓明園中，既具有無錫特色的寄暢園，又有眾多具有江南特色的園林。這種造景手法，解決了古代交通不便，南北文化差異不能被很好的欣賞的問題。但是移景并不等同于復(fù)制景象，在具體的實(shí)施過程中好會(huì)由于地域以及自然條件的限制，必須需要對(duì)景象進(jìn)行加工，使其更具形象化。

3 中國(guó)古典園林造景手法對(duì)茶園設(shè)計(jì)的啟示

3.1 以自然景觀為基礎(chǔ)

茶園文化是在茶葉生產(chǎn)的歷史基礎(chǔ)上形成的，通過對(duì)其進(jìn)行設(shè)計(jì)可以將茶園文化很好的展示出來?？v觀茶文化的發(fā)展歷史，融合了儒、釋、道三家的文化，雖然三家屬于不同的文化體系，但是就思想上來說具有很大的一致性。中國(guó)古典園林主要是以體現(xiàn)道家的“道法自然”為主，而茶文化的發(fā)展除了具有道家文化的特點(diǎn)之外，還體現(xiàn)了佛家和儒家所提倡的“天人合一”思想。于是，將中國(guó)古典園林造景手法運(yùn)用到茶園設(shè)計(jì)中便有了很好的思想基礎(chǔ)。茶園設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出“天人合一”的思想，要注重對(duì)自然因素的遵從，對(duì)自然景觀進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑?，保護(hù)茶園自身的景觀結(jié)構(gòu)。在實(shí)際操作中，就是要認(rèn)真的分析茶園的地理因素、地形特征和空間布局，采用適當(dāng)?shù)氖址?，?duì)地形、地勢(shì)和空間布局進(jìn)行調(diào)整，因地制宜的發(fā)展茶園文化，不僅要將茶葉種植地進(jìn)行合理的規(guī)劃、為茶葉的生長(zhǎng)提供良好的自然基礎(chǔ)；還要將茶園的園林景觀和布局進(jìn)行合理的規(guī)劃，對(duì)茶園生長(zhǎng)的茶樹和周圍的植被進(jìn)行合理的劃分，尊重植被存在的合理性，呈獻(xiàn)給游客一種原生態(tài)的茶園的風(fēng)景。古典園林造景手法與茶園文化相結(jié)合，在設(shè)計(jì)上保存其獨(dú)特的自然風(fēng)味，使得游客在欣賞中能夠起到親臨大自然的感覺。

3.2 以體現(xiàn)茶文化的內(nèi)涵為改造點(diǎn)

茶園設(shè)計(jì)對(duì)帶動(dòng)茶文化旅游具有重要的促進(jìn)作用，在茶園的設(shè)計(jì)中也應(yīng)該要體現(xiàn)出茶文化的特點(diǎn)，使二者可以很好的相互促進(jìn)。在茶園的選址上，就要以自然風(fēng)景區(qū)和郊外為主，這些地方環(huán)境優(yōu)美，植被豐富，可以給游客更好的親近自然的機(jī)會(huì)；在茶園的設(shè)計(jì)主題上，要突出一種修身養(yǎng)性、安謐靜雅的氛圍，使游客在欣賞過程中可以感受到茶文化自古以來的那種“清新淡雅”的韻味。在人為造景上，要結(jié)合自然和人文的特點(diǎn)，注重材料的選擇和加工，使得茶園設(shè)計(jì)能夠很好的突出超脫的茶文化意境。在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)，不僅要在空間構(gòu)造上下功夫，使其體現(xiàn)出一種靈秀之美，更要顧及茶園的整體氛圍，突出茶文化的特點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀的茶葉文化。

3.3 以整體觀為設(shè)計(jì)原則

茶園設(shè)計(jì)需要實(shí)現(xiàn)游客可以在茶園的每一個(gè)角落感受到茶文化的魅力這一目的。在實(shí)際的設(shè)計(jì)中，要融合“和諧大自然”的理念，將其貫徹到茶園設(shè)計(jì)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。要注重體現(xiàn)景觀一致的原則，由于游客在欣賞過程中，總是會(huì)不由自主的將景觀空間的性質(zhì)與建筑的性質(zhì)聯(lián)系在一起。設(shè)計(jì)者要正確的認(rèn)識(shí)和分析這種心理，在茶園空間布局的設(shè)計(jì)上要與茶園的整體風(fēng)格相呼應(yīng)，提升茶園景觀的特點(diǎn)；要注重景觀的完整性原則，茶園設(shè)計(jì)是一個(gè)將整個(gè)茶葉生產(chǎn)、生態(tài)旅游等環(huán)節(jié)相聯(lián)系的過程，要用整體的觀點(diǎn)來看待茶園文化設(shè)計(jì)，使其達(dá)到效果最大化，要將茶園中的自然景觀和人文因素結(jié)合在一起，形成一種清幽舒適、養(yǎng)生宜人的氛圍，使得游客在茶園觀賞中既可以感受大自然的魅力，又能夠?qū)χ腥A源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化進(jìn)一步的了解。

3.4 以融入創(chuàng)意元素為特點(diǎn)

針對(duì)現(xiàn)階段茶園設(shè)計(jì)不能突出特點(diǎn)，雷同現(xiàn)象多的問題，在設(shè)計(jì)中應(yīng)該考慮將創(chuàng)意融入設(shè)計(jì)理念中，形成獨(dú)具一格的茶園文化。設(shè)計(jì)師要給茶園定一個(gè)設(shè)計(jì)主題，突出其地域特色、茶葉特點(diǎn)，如：“福建武夷山脈就以突出武夷山大紅袍為設(shè)計(jì)點(diǎn)，形成了以大紅袍觀光為一體的茶園。”要發(fā)掘茶葉的精神文化內(nèi)涵，展示出茶園的獨(dú)特的風(fēng)格，針對(duì)現(xiàn)階段生態(tài)旅游熱門的現(xiàn)象，借鑒優(yōu)秀的創(chuàng)意理念，設(shè)計(jì)出具有鮮明特點(diǎn)的茶園，來吸引游客。同時(shí)，還可以將當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣融入到茶園設(shè)計(jì)中，使得茶文化更加的生動(dòng)，并且更好的帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)旅游，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

4 結(jié)束語

隨著我國(guó)文化旅游的發(fā)展，茶文化旅游將會(huì)獲得一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)遇。茶園給發(fā)展茶文化旅游提供了場(chǎng)地，要認(rèn)真的對(duì)待茶園設(shè)計(jì)這一概念，借b中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，為茶園設(shè)計(jì)注入活力。成功的茶園設(shè)計(jì)既能帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，又能夠讓游客在生態(tài)觀賞的過程中，進(jìn)一步的感受到茶文化的魅力，對(duì)中華文化的傳承其促進(jìn)作用。茶園設(shè)計(jì)要匯集各方面的共同努力，在尊重大自然的基礎(chǔ)上，融入新時(shí)代的創(chuàng)意理念，達(dá)到其設(shè)計(jì)目的。

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